欧盟的牛肉罐头市场，即预制或保藏的牛肉及杂碎制品市场，预计将在2025年至2035年间保持稳定增长。预计销量年均复合增长率为1.2%，销售额年均复合增长率为2.2%，到2035年底，市场规模预计将分别达到67.9万吨和50亿美元。

市场预测

在欧盟，对预制或保藏的牛肉及杂碎制品的需求不断增长，预计未来十年市场将延续上升趋势。市场表现预计将放缓，从2025年到2035年，预计年均复合增长率为1.2%，到2035年底，市场销量预计将达到67.9万吨。

就价值而言，预计从2025年到2035年，市场将以2.2%的年均复合增长率增长，到2035年底，市场价值预计将达到50亿美元（以名义批发价计算）。

消费情况

欧盟牛肉罐头消费量

2025年，欧盟牛肉罐头的消费量约为59.3万吨，比2024年的数据增长1.7%。从2013年到2025年，总消费量以年均3.0%的速度增长；然而，趋势表明在整个分析期间记录到了一些明显的波动。消费量在2020年达到峰值，为62.1万吨；然而，从2021年到2025年，消费未能重获增长势头。

2025年，欧盟牛肉罐头市场的收入略有上升，达到40亿美元，比上年增长2.9%。该数据反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费者价格）。从2013年到2025年，总消费量呈现出明显的增长态势：其价值在过去12年中以年均4.7%的速度增长。然而，趋势表明在整个分析期间记录到了一些明显的波动。根据2025年的数据，消费量比2014年的指数增长了73.0%。在回顾期内，市场在2025年创下历史新高，预计未来几年将保持增长。

各国消费量

2025年，消费量最高的国家是德国（16.3万吨）、荷兰（8.3万吨）和瑞典（7.9万吨），合计占总消费量的55%。法国、波兰、西班牙、意大利、葡萄牙、立陶宛和比利时略有落后，合计占总消费量的34%。

从2013年到2025年，在主要消费国中，消费增长率最显著的是立陶宛（年均复合增长率为25.2%），而其他领先国家的消费增长速度较为温和。

就价值而言，德国（12亿美元）独自领先市场。荷兰（6.11亿美元）位居第二，其次是瑞典。

从2013年到2025年，德国的价值年均增长率为4.7%。其余消费国的市场价值年均增长率如下：荷兰（每年增长12.0%）和瑞典（每年增长1.1%）。

2025年，人均牛肉罐头消费量最高的国家是瑞典（每人7.5公斤）、荷兰（每人4.7公斤）和立陶宛（每人4.2公斤）。

从2013年到2025年，在主要消费国中，消费增长率最显著的是立陶宛（年均复合增长率为26.3%），而其他领先国家的消费增长速度较为温和。

生产情况

欧盟牛肉罐头产量

2025年，欧盟牛肉罐头的产量约为66.2万吨，与上年大致持平。从2013年到2025年，总产量以年均2.5%的速度增长；趋势模式保持相对稳定，在整个分析期间记录到了一些较为明显的波动。2015年的增长速度最为显著，比上年增长15%。2020年的产量达到峰值，为69.3万吨；然而，从2021年到2025年，产量未能重获增长势头。

就价值而言，2025年牛肉罐头的产量达到44亿美元，以出口价格估算。从2013年到2025年，总产量呈现出明显的增长态势：其价值在过去12年中以年均4.4%的速度增长。然而，趋势表明在整个分析期间记录到了一些明显的波动。根据2025年的数据，产量比2014年的指数增长了64.9%。2022年的增长率最为显著，产量增长了18%。在回顾期内，产量在2025年创下历史新高，并可能在不久的将来继续增长。

各国产量

德国（17.2万吨）仍然是欧盟最大的牛肉罐头生产国，占总产量的26%。此外，德国的牛肉罐头产量超过了第二大生产国荷兰（8.3万吨）的两倍。瑞典（8万吨）位居第三，占12%。

从2013年到2025年，德国的产量年均增长率为1.1%。其余生产国的产量年均增长率如下：荷兰（每年增长10.5%）和瑞典（每年增长1.8%）。

进口情况

欧盟牛肉罐头进口量

2025年，欧盟的牛肉罐头进口量减少了22.4%，降至10万吨，在连续两年增长后，连续第二年下降。总体而言，进口继续呈现相对平稳的趋势。2018年的增长速度最快，比上年增长8.2%。在回顾期内，进口量在2022年达到峰值，为14.3万吨；然而，从2023年到2025年，进口未能重获增长势头。

就价值而言，2025年牛肉罐头的进口额显著收缩至7.41亿美元。从2013年到2025年，总进口额略有增长：其价值在过去12年中以年均1.5%的速度增长。然而，趋势表明在整个分析期间记录到了一些明显的波动。2022年的增长速度最快，增长了21%。在回顾期内，进口额在2023年达到峰值，为9.61亿美元，然后在下一年显著下降。

各国进口量

2025年，法国（1.5万吨）、德国（1.3万吨）、荷兰（9400吨）、西班牙（8600吨）、比利时（8400吨）、捷克共和国（7500吨）、瑞典（6100吨）、丹麦（4500吨）和爱尔兰（4200吨）是欧盟主要的牛肉罐头进口国，占总进口量的76%。意大利（3700吨）远远落后于领先者。

从2013年到2025年，在主要进口国中，进口增长率最显著的是捷克共和国（年均复合增长率为7.5%），而其他领先国家的进口增长速度较为温和。

就价值而言，德国（1.16亿美元）、法国（1.02亿美元）和荷兰（8300万美元）是2025年进口额最高的国家，合计占总进口额的40%。比利时、西班牙、捷克共和国、瑞典、丹麦、意大利和爱尔兰略有落后，合计占总进口额的41%。

在回顾期内，捷克共和国的进口额增长率最高，年均复合增长率为9.8%，而其他领先国家的进口增长速度较为温和。

各国进口价格

2025年，欧盟的进口价格为每吨7417美元，与上年持平。从2013年到2025年，进口价格呈现出明显的增长态势：其价格在过去12年中以年均2.3%的速度增长。然而，趋势表明在整个分析期间记录到了一些明显的波动。根据2025年的数据，牛肉罐头的进口价格比2018年的指数增长了38.9%。2023年的增长速度最快，进口价格上涨了16%。因此，进口价格在达到每吨7463美元的峰值后，在下一年趋于平稳。

各国目的地之间的价格差异显著：在主要进口国中，价格最高的国家是德国（每吨9017美元），而西班牙（每吨5600美元）是价格最低的国家之一。

从2013年到2025年，价格增长率最显著的是西班牙（5.2%），而其他领先国家的价格增长速度较为温和。

出口情况

欧盟牛肉罐头出口量

2025年，欧盟牛肉罐头的出口量约为17万吨，比上年减少16.6%。总体而言，出口出现小幅下滑。2022年的增长速度最快，增长了10%。因此，出口量达到了22.2万吨的峰值。从2023年到2025年，出口增长率保持在较低水平。

就价值而言，2025年牛肉罐头的出口额显著收缩至11亿美元。从2013年到2025年，总出口额以年均1.5%的速度增长；趋势表明在整个分析期间记录到了一些明显的波动。2022年的增长速度最快，出口额比上年增长22%。在回顾期内，出口额在2023年达到峰值，为14亿美元，然后在下一年急剧下降。

各国出口量

2025年，爱尔兰（4.4万吨）遥遥领先，其次是波兰（2.6万吨）、德国（2.2万吨）、法国（1.4万吨）、意大利（1万吨）、比利时（1万吨）、荷兰（9700吨）和丹麦（7800吨），这些国家是主要的牛肉罐头出口国，合计占总出口量的85%。

从2013年到2025年，波兰的增幅最大（年均复合增长率为3.0%），而其他领先国家的出口量则呈现出混合趋势。

就价值而言，欧盟最大的牛肉罐头供应国是爱尔兰（2.6亿美元）、波兰（1.81亿美元）和德国（1.7亿美元），合计占总出口额的54%。

在主要出口国中，波兰的出口额增长率最高，年均复合增长率为6.1%，而在回顾期内，其他领先国家的出口额增长速度较为温和。

各国出口价格

2025年，欧盟的出口价格为每吨6618美元，比上年下降3.9%。从2013年到2025年，出口价格呈现出明显的增长态势：其价格在过去12年中以年均2.5%的速度增长。然而，趋势表明在整个分析期间记录到了一些明显的波动。根据2025年的数据，牛肉罐头的出口价格比2018年的指数增长了32.6%。2023年的增长速度最快，比上年增长13%。因此，出口价格在达到每吨6883美元的峰值后，在下一年略有下降。

各国原产地之间的价格差异显著：在主要供应国中，价格最高的国家是比利时（每吨8720美元），而意大利（每吨4054美元）是价格最低的国家之一。

从2013年到2025年，价格增长率最显著的是荷兰（3.5%），而其他领先国家的价格增长速度较为温和。

考虑到欧盟牛肉罐头市场的复杂性和机遇，建议国内相关从业人员密切关注外媒的最新动态，以便更好地把握市场趋势，制定有效的跨境贸易策略。

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