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近期，全球食糖市场价格出现波动，主要受到供应端变化的影响。外媒报道显示，纽约食糖期货价格有所下跌，而伦敦白糖期货价格则小幅上涨。

食糖价格的波动与主要产糖国的情况息息相关。来自巴西的报告显示，甘蔗产量可能不及预期。Covrig Analytics预测，2025/26年度巴西甘蔗产量将低于6亿吨，低于Conab预测的6.634亿吨。与此同时，投资基金增加了在纽约食糖期货中的净空头头寸，达到近六年来的最高水平，这可能会引发空头回补行情。

从具体数据来看，Unica的数据显示，2025年7月上半月，巴西中南部地区的食糖产量同比增长15%，达到340万吨。用于食糖生产的甘蔗比例也从去年的50%增加到54%。但截至7月中旬的累计产量同比下降9.2%，为1565.5万吨，主要原因是受到不利天气条件的影响。

作为全球第二大食糖生产国，印度预计在2025/26年度可能允许出口200万吨食糖。行业预测显示，印度食糖产量预计将同比增长19%，这主要得益于季风降雨量比正常水平高出4%，有利于作物生长。此外，泰国作为第三大食糖生产国，在2024/25年度的产量增长了14%，达到1000万吨。

全球食糖生产预测喜忧参半。国际糖业组织（ISO）将2024/25年度的食糖供应缺口预测上调至九年来的最高水平，为-547万吨。而美国农业部（USDA）则预测，2025/26年度全球食糖产量将达到创纪录的1.89318亿吨，预计期末库存将同比增长7.5%。

整体而言，全球食糖市场的情况继续受到区域供应变化和天气相关干扰的影响。

为更清晰地呈现相关数据，特整理如下表格：

国家/地区	数据	时间范围	来源
巴西	甘蔗产量低于6亿吨（预测）	2025/26年度	Covrig Analytics
巴西	甘蔗产量6.634亿吨（预测）	2025/26年度	Conab
巴西	食糖产量同比增长15%，达到340万吨	2025年7月上半月	Unica
巴西	累计产量同比下降9.2%，为1565.5万吨	截至2025年7月中旬	Unica
印度	可能允许出口200万吨食糖	2025/26年度	行业预测
印度	食糖产量预计将同比增长19%	2025/26年度	行业预测
泰国	产量增长了14%，达到1000万吨	2024/25年度
全球	食糖供应缺口为-547万吨（预测）	2024/25年度	ISO
全球	产量将达到1.89318亿吨（预测）	2025/26年度	USDA
全球	期末库存将同比增长7.5%（预测）	2025/26年度	USDA

鉴于全球食糖市场的复杂性和不确定性，建议国内相关从业人员持续关注市场动态，以便及时调整经营策略。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/14514.html