中东地区坚果市场在未来一段时间内预计将呈现稳定增长态势。消费量预计将持续增加。

市场预测

受到中东地区对坚果需求增长的推动，市场预计在未来将继续保持增长趋势。根据预测，2024年至2035年期间，市场表现预计将放缓，年均复合增长率（CAGR）预计为+2.3%，到2035年底市场规模将达到360万吨。

从价值方面来看，市场预计在2024年至2035年期间将以+2.9%的年均复合增长率增长，到2035年底市场价值将达到148亿美元（以名义批发价格计算）。

消费

中东地区坚果消费情况

在经历了两年增长后，2024年坚果消费量下降了-1.2%，为280万吨。2013年至2024年期间，总消费量以平均每年+3.7%的速度增长；然而，趋势表明某些年份出现了明显波动。回顾期内，消费量在2023年达到创纪录的290万吨，随后一年略有下降。

2024年，中东地区坚果市场价值略有下降，为108亿美元，与前一年几乎持平。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将包含在最终消费者价格中）。从2013年到2024年，市场价值以平均每年+3.7%的速度增长；然而，趋势表明在整个分析期间出现了一些明显的波动。回顾期内，市场在2020年达到峰值121亿美元；然而，从2021年到2024年，消费未能重拾增长势头。

各国消费情况

2024年消费量最高的国家是土耳其（160万吨）、伊朗（79.9万吨）和叙利亚（15.7万吨），合计占总消费量的89%。其次是阿拉伯联合酋长国，占总消费量的5.1%。

2013年至2024年期间，在主要消费国中，消费增长最显著的是阿拉伯联合酋长国（年均复合增长率为+9.4%），而其他领先国家的消费增长速度相对较为缓慢。

从价值方面来看，土耳其（63亿美元）领先市场。伊朗（26亿美元）位居第二。其次是叙利亚。

2013年至2024年期间，土耳其坚果市场以平均每年+4.5%的速度增长。其余消费国的市场增长平均年增长率如下：伊朗（每年+3.4%）和叙利亚（每年+0.1%）。

2024年人均坚果消费量最高的国家是土耳其（每人18公斤）、阿拉伯联合酋长国（每人14公斤）和伊朗（每人9.1公斤）。

2013年至2024年期间，在主要消费国中，消费增长最显著的是阿拉伯联合酋长国（年均复合增长率为+8.3%），而其他领先国家的消费增长速度相对较为缓慢。

各类型消费情况

2024年消费量最高的产品是核桃（92.3万吨）、榛子（72.1万吨）和开心果（53.9万吨），合计占总消费量的76%。杏仁、混合坚果、栗子、腰果和巴西坚果的消费量相对较低，合计占总消费量的24%。

2013年至2024年期间，混合坚果的增长最为显著（年均复合增长率为+9.5%），而其他产品的消费增长速度相对较为缓慢。

从价值方面来看，开心果（49亿美元）领先市场。榛子（23亿美元）位居第二。其次是核桃。

2013年至2024年期间，开心果市场以平均每年+5.8%的速度增长。其他产品的平均年增长率如下：榛子（每年+2.0%）和核桃（每年+4.0%）。

生产

中东地区坚果生产情况

2024年，坚果产量下降至250万吨，与2023年持平。2013年至2024年期间，总产量以平均每年+2.8%的速度增长；然而，趋势表明某些年份出现了明显波动。2019年的增长最为显著，产量增长了18%。2020年产量达到峰值280万吨；然而，从2021年到2024年，生产未能重拾增长势头。总体而言，产量的积极趋势主要受到收获面积的显著增长和单产的适度增长的推动。

从价值方面来看，2024年坚果产量下降至98亿美元（以出口价格估算）。2013年至2024年期间，总产值以平均每年+2.7%的速度增长；然而，趋势表明在整个分析期间出现了一些明显的波动。2020年的增长最为显著，增长了28%。因此，产量达到峰值124亿美元。从2021年到2024年，生产增长未能重拾增长势头。

各国生产情况

土耳其（150万吨）仍然是中东地区最大的坚果生产国，占总产量的61%。此外，土耳其的坚果产量超过了第二大生产国伊朗（75.6万吨）的两倍。

2013年至2024年期间，土耳其产量年均增长率为+3.9%。其余生产国的平均年增长率如下：伊朗（每年+1.7%）和叙利亚（每年-0.5%）。

各类型生产情况

2024年产量最高的产品是核桃（73.4万吨）、榛子（72.1万吨）和开心果（53.2万吨），合计占总产量的77%。

2013年至2024年期间，在主要生产产品中，产量增长最显著的是核桃（年均复合增长率为+4.5%），而其他产品的生产增长速度相对较为缓慢。

从价值方面来看，开心果（48亿美元）领先市场。榛子（23亿美元）位居第二。其次是杏仁。

2013年至2024年期间，开心果产量以平均每年+4.3%的速度增长。其他产品的平均年增长率如下：榛子（每年+2.0%）和杏仁（每年+1.0%）。

单产

2024年，中东地区坚果平均单产达到每公顷1.3吨，较2023年增长1.7%。2013年至2024年期间，单产以平均每年+1.1%的速度增长；趋势保持稳定，某些年份出现了一些明显的波动。2020年的增长速度最快，较前一年增长28%。回顾期内，坚果单产在2017年达到峰值，为每公顷1.5吨；然而，从2018年到2024年，单产保持在较低水平。

收获面积

2024年，坚果收获面积略有下降，为190万公顷，较2023年下降-2.3%。2013年至2024年期间，收获面积以平均每年+1.6%的速度增长；趋势保持相对稳定，在整个分析期间出现了一些明显的波动。2019年的增长最为显著，收获面积增长了17%。回顾期内，坚果生产的收获面积在2021年达到最大值210万公顷；然而，从2022年到2024年，收获面积保持在较低水平。

进口

中东地区坚果进口情况

2024年，坚果进口量为47.2万吨，与前一年持平。回顾期内，进口持续呈现强劲增长态势。2022年的增长最为显著，进口增长了29%。回顾期内，进口在2024年达到峰值，并可能在不久的将来继续增长。

从价值方面来看，2024年坚果进口额迅速增长至16亿美元。从2013年到2024年，总进口额显著增长：在过去十一年中，其价值以平均每年+5.5%的速度增长。然而，趋势表明在整个分析期间出现了一些明显的波动。根据2024年的数据，进口额较2021年增长了+25.1%。2017年的增长速度最快，进口额较前一年增长了25%。进口额在2024年达到峰值，预计未来几年将保持增长。

各国进口情况

坚果的三大进口国，即阿拉伯联合酋长国、土耳其和伊朗的采购量占总进口量的三分之二以上。其次是伊拉克（3.2万吨），占总进口量的6.8%。沙特阿拉伯（1.8万吨）、约旦（1.1万吨）和以色列（7400吨）等进口国合计占总进口量的7.6%。

2013年至2024年期间，伊朗的增长最为显著（年均复合增长率为+22.2%），而其他领先国家的采购增长速度相对较为缓慢。

从价值方面来看，土耳其（4.83亿美元）、阿拉伯联合酋长国（4.03亿美元）和伊朗（2.17亿美元）是2024年进口额最高的国家，合计占总进口额的68%。

在主要进口国中，伊朗的进口额增长率最高，年均复合增长率为+16.9%，而其他领先国家的采购增长速度相对较为缓慢。

各类型进口情况

核桃是中东地区主要的坚果类型，2024年进口量为21.5万吨，约占总进口量的48%。开心果（10.6万吨）位居第二，其次是混合坚果（7.6万吨）和杏仁（2.9万吨）。所有这些产品合计约占总进口量的47%。栗子（1.3万吨）和腰果（7500吨）远远落后于领先者。

2013年至2024年期间，核桃进口量以平均每年+12.6%的速度增长。与此同时，混合坚果（+16.9%）、开心果（+7.6%）和腰果（+6.7%）也呈现出积极的增长态势。此外，混合坚果成为中东地区进口增长速度最快的类型，2013年至2024年的年均复合增长率为+16.9%。栗子的趋势相对平稳。相比之下，杏仁（-2.2%）在同一时期呈现出下降趋势。从2013年到2024年，核桃和混合坚果的份额分别增长了+15和+9.2个百分点。其他产品的份额在整个分析期间保持相对稳定。

从价值方面来看，最大的进口坚果类型是开心果（8.23亿美元）、核桃（4.68亿美元）和混合坚果（1.63亿美元），合计占总进口额的90%。

在主要进口产品中，核桃的进口额增长率最高，在回顾期内年均复合增长率为+8.3%，而其他产品的采购增长速度相对较为缓慢。

各类型进口价格

2024年，中东地区的进口价格为每吨3412美元，较前一年上涨7.1%。回顾期内，进口价格呈现出明显的收缩态势。2017年的增长速度最快，增长了13%。进口价格在2014年达到峰值，为每吨5209美元；然而，从2015年到2024年，进口价格保持在较低水平。

不同产品类型的价格差异显著；价格最高的产品是开心果（每吨7735美元），而栗子（每吨1475美元）的价格最低。

2013年至2024年期间，巴西坚果的价格增长最为显著（+5.1%），而其他产品的进口价格走势各异。

各国进口价格

2024年，中东地区的进口价格为每吨3412美元，较前一年上涨7.1%。总体而言，进口价格持续呈现明显的下滑态势。2017年的增长速度最快，进口价格较前一年上涨了13%。进口价格在2014年达到峰值，为每吨5209美元；然而，从2015年到2024年，进口价格保持在较低水平。

不同目的地的价格差异显著：在主要进口国中，价格最高的国家是以色列（每吨8363美元），而伊朗（每吨2225美元）的价格最低。

2013年至2024年期间，沙特阿拉伯的价格增长最为显著（+4.8%），而其他领先国家的价格增长速度相对较为缓慢。

出口

中东地区坚果出口情况

在连续三年下降后，2024年坚果出口量增长了18%，达到14万吨。总体而言，出口呈现相对平稳的趋势。2019年的增长最为显著，出口量较前一年增长了61%。出口量在2020年达到峰值，为26.7万吨；然而，从2021年到2024年，出口量保持在较低水平。

从价值方面来看，2024年坚果出口额飙升至10亿美元。总体而言，出口呈现相对平稳的趋势。2019年的增长速度最快，增长了64%。出口额在2020年达到峰值，为18亿美元；然而，从2021年到2024年，出口额保持在较低水平。

各国出口情况

土耳其（7.1万吨）和伊朗（5.4万吨）在出口结构中占据主导地位，合计占总出口量的90%。其次是阿拉伯联合酋长国（7600吨），占总出口量的5.4%。叙利亚（3400吨）远远落后于领先者。

2013年至2024年期间，在主要出口国中，土耳其的出口增长最为显著（年均复合增长率为+12.3%），而其他领先国家的出口走势各异。

从价值方面来看，土耳其（5.03亿美元）、伊朗（4.19亿美元）和叙利亚（4000万美元）是2024年出口额最高的国家，合计占总出口额的94%。

在主要出口国中，土耳其的出口额增长率最高，年均复合增长率为+11.3%，而其他领先国家的出口走势各异。

各类型出口情况

2024年，开心果（9.9万吨）是最大的坚果类型，占总出口量的71%。其次是核桃（2.6万吨），占总出口量的19%。栗子（6200吨）、杏仁（3800吨）和混合坚果（3500吨）远远落后于领先者。

2013年至2024年期间，开心果的平均年出口增长率为-1.1%。与此同时，核桃（+14.3%）呈现出积极的增长态势。此外，核桃成为中东地区出口增长速度最快的类型，2013年至2024年的年均复合增长率为+14.3%。杏仁和栗子的趋势相对平稳。相比之下，混合坚果（-1.0%）在同一时期呈现出下降趋势。核桃（+14个百分点）显著加强了其在总出口中的地位，而开心果的份额从2013年到2024年分别减少了-12.7%。其他产品的份额在整个分析期间保持相对稳定。

从价值方面来看，开心果（9.21亿美元）仍然是中东地区供应的最大坚果类型，占总出口额的90%。核桃（4800万美元）位居第二，占总出口额的4.7%。其次是栗子，占1.7%。

2013年至2024年期间，开心果的出口额以平均每年+1.2%的速度增长。其他产品的平均年增长率如下：核桃（每年+7.2%）和栗子（每年-0.6%）。

各类型出口价格

2024年，中东地区的出口价格为每吨7279美元，较前一年上涨2.9%。总体而言，出口价格呈现相对平稳的趋势。2018年的增长速度最快，出口价格较前一年上涨了14%。出口价格在2019年达到峰值，为每吨7977美元；然而，从2020年到2024年，出口价格保持在较低水平。

主要出口产品的平均价格差异显著。2024年，价格最高的产品是腰果（每吨9904美元），而核桃（每吨1812美元）的平均出口价格最低。

2013年至2024年期间，腰果的价格增长最为显著（+20.6%），而其他产品的价格增长速度相对较为缓慢。

各国出口价格

2024年，中东地区的出口价格为每吨7279美元，较前一年上涨2.9%。总体而言，出口价格呈现相对平稳的趋势。2018年的增长速度最快，增长了14%。回顾期内，出口价格在2019年达到峰值，为每吨7977美元；然而，从2020年到2024年，出口价格保持在较低水平。

主要出口国的平均价格差异显著。2024年，在主要供应国中，价格最高的国家是叙利亚（每吨11732美元），而阿拉伯联合酋长国（每吨4737美元）的价格最低。

2013年至2024年期间，叙利亚的价格增长最为显著（+4.7%），而其他领先国家的价格增长速度相对较为缓慢。

上述数据为中国跨境电商从业者提供了关于中东坚果市场发展趋势的参考。建议国内相关从业人员关注此类动态，以便更好地把握市场机遇。

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