北美地区的麦芽市场受到多种因素的影响，了解市场动态对于相关企业制定发展战略至关重要。

预计在需求增长的推动下，2024年至2035年北美麦芽（未焙烤）市场将以销量+0.2%和价值+1.4%的复合年增长率增长。到2035年底，市场销量预计将达到810万吨，市场价值将达到64亿美元。

消费情况

2024年，北美未焙烤麦芽消费量略有增长，达到790万吨，与上年相比增长3.3%。回顾期内，消费量呈现温和增长态势。因此，消费量达到了峰值，并可能在短期内继续增长。

2024年，北美未焙烤麦芽市场收入达到54亿美元，比上年增长4.6%。该数据反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费者价格）。从2013年到2024年，市场价值以平均每年+2.3%的速度增长；趋势表明某些年份出现了显著波动。消费水平在2024年达到顶峰，预计在不久的将来将保持增长。

各国消费情况

美国仍然是北美最大的未焙烤麦芽消费国，消费量为700万吨，占总消费量的88%。此外，美国的未焙烤麦芽消费量超过第二大消费国加拿大（91.7万吨）八倍。

从2013年到2024年，美国的消费量平均年增长率为+1.0%。

按价值计算，美国（48亿美元）处于领先地位。加拿大（6.06亿美元）位居第二。

从2013年到2024年，美国价值方面的平均年增长率为+2.5%。

2024年未焙烤麦芽人均消费量最高的国家是加拿大（每人23公斤）和美国（每人21公斤）。

从2013年到2024年，增幅最大的是美国（复合年增长率为+0.4%）。

生产情况

2024年，未焙烤麦芽产量增长3.5%，达到840万吨，在连续两年下降后连续第五年增长。总体而言，生产呈现相对平稳的趋势。最显著的增长率出现在2021年，当年产量比上年增长4.5%。产量在2024年达到峰值，并可能在未来几年看到逐渐增长。

按价值计算，2024年未焙烤麦芽产量达到60亿美元，按出口价格估算。从2013年到2024年，总产值以平均每年+2.5%的速度增长；趋势表明某些年份出现了显著波动。2022年的增长速度最为显著，当年产量比上年增长12%。生产水平在2024年达到峰值，并可能在短期内继续增长。

各国生产情况

美国仍然是北美最大的未焙烤麦芽生产国，产量为700万吨，占总产量的83%。此外，美国的未焙烤麦芽产量超过第二大生产国加拿大（140万吨）五倍。

从2013年到2024年，美国的未焙烤麦芽产量保持相对稳定。

进口情况

2024年，北美未焙烤麦芽进口量减少至40.6万吨，比2023年的数据下降-7.4%。回顾期内，进口量呈现相对平稳的趋势。最显著的增长率出现在2014年，当年进口量比上年增长21%。进口量在2017年达到峰值，为48.8万吨；然而，从2018年到2024年，进口量保持在较低水平。

按价值计算，2024年未焙烤麦芽进口额略有上升，达到2.99亿美元。总体而言，进口额呈现相对平稳的趋势。增长速度最快的是2014年，比上年增长17%。进口额在2017年达到峰值，为3.26亿美元；然而，从2018年到2024年，进口额略有下降。

各国进口情况

美国在进口结构中占据主导地位，2024年进口量为38.3万吨，接近总进口量的94%。紧随其后的是加拿大（2.3万吨），占总进口量的5.8%。

从2013年到2024年，美国的麦芽（未焙烤）进口增长速度也最快，复合年增长率为+2.0%。在同一时期，加拿大（-11.7%）呈现下降趋势。从2013年到2024年，美国在总进口额中所占的份额显著增加（+17个百分点），而加拿大（-17.3个百分点）则呈现负增长态势。

按价值计算，美国（2.86亿美元）是北美最大的未焙烤麦芽进口市场，占总进口额的96%。加拿大（1200万美元）位居第二，占总进口额的4.1%。

从2013年到2024年，美国价值方面的平均年增长率为+2.3%。

各国进口价格

2024年，北美进口价格为每吨735美元，比上年增长9.7%。总体而言，进口价格呈现相对平稳的趋势。2021年的增长速度最快，增长了16%。进口水平在2024年达到峰值，并可能在未来几年看到稳定增长。

主要进口国的平均价格略有不同。2024年，在主要进口国中，价格最高的国家是美国（每吨748美元），而加拿大为每吨522美元。

从2013年到2024年，美国的价格增长最为显著（+0.3%）。

出口情况

2024年，北美未焙烤麦芽出口量略有下降，至89万吨，与上年持平。总体而言，出口量继续呈现相对平稳的趋势。最显著的增长率出现在2014年，当年出口量增长15%。回顾期内，出口量在2017年达到峰值，为110万吨；然而，从2018年到2024年，出口量保持在较低水平。

按价值计算，2024年未焙烤麦芽出口额降至6.61亿美元。从2013年到2024年，出口总额以平均每年+1.6%的速度增长；趋势保持一致，但某些年份出现了显著波动。2023年的增长速度最快，比上年增长24%。因此，出口额达到峰值6.75亿美元，然后在次年略有下降。

各国出口情况

2024年，加拿大（55.5万吨）是最大的未焙烤麦芽出口国，占出口总量的62%。紧随其后的是美国（33.5万吨），占出口总量的38%。

从2013年到2024年，加拿大增幅最大（复合年增长率为+0.1%）。

按价值计算，加拿大（3.87亿美元）和美国（2.74亿美元）是2024年出口额最高的国家。

在主要出口国中，美国在回顾期内的出口额增长率最高，复合年增长率为+2.9%。

各国出口价格

2024年，北美出口价格为每吨743美元，比上年下降-1.7%。过去11年中，出口价格以平均每年+1.6%的速度增长。2022年的增长速度最快，当年出口价格比上年增长16%。回顾期内，出口价格在2023年达到峰值，为每吨756美元，然后在次年略有下降。

主要出口国的平均价格差异显著。2024年，在主要供应国中，价格最高的国家是美国（每吨818美元），而加拿大为每吨697美元。

从2013年到2024年，美国的价格增长最为显著（+2.9%）。

国内跨境从业人员可以持续关注此类市场动态，以便更好地把握行业发展趋势，制定更有效的经营策略。

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