在经济全球化和区域经济一体化深入发展的背景下，亚太地区的农产品市场，特别是胡萝卜和芜菁类蔬菜的需求日益增长。本文将基于现有数据，对该区域胡萝卜和芜菁的市场消费、生产、进出口情况进行分析。

市场预测

预计在未来一段时间内，亚太地区对胡萝卜和芜菁的需求将保持增长态势。

从市场体量来看，预计2025年至2035年期间，市场规模将以年均增长率+0.2%的速度扩张，到2035年底达到2200万吨。

从市场价值来看，预计2025年至2035年期间，市场价值将以年均增长率+0.6%的速度增长，到2035年底达到120亿美元（以名义批发价格计算）。

消费情况

2024年，亚太地区胡萝卜和芜菁的消费量略有下降，为2100万吨，与2023年基本持平。整体而言，消费趋势相对平稳。消费量在2015年达到峰值，为2200万吨。从2015年至2024年，消费增长未能恢复之前的势头。

2024年，亚太地区胡萝卜和芜菁的市场规模萎缩至113亿美元，比上年减少7%。这一数字反映了生产者和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将包含在最终消费者价格中）。从2013年到2024年，市场价值的平均年增长率为+1.3%；趋势表明在整个分析期间记录到了一些显著的波动。消费水平在2022年达到峰值，为135亿美元；然而，从2023年到2024年，消费额保持在较低水平。

各国消费情况

中国是胡萝卜和芜菁的最大消费国，消费量为1800万吨，占总消费量的82%。中国的胡萝卜和芜菁消费量超过第二大消费国印度尼西亚（70.3万吨）十倍以上。巴基斯坦（70万吨）位居第三，占比3.3%。

从2013年到2024年，中国的胡萝卜和芜菁消费量保持相对稳定。其他国家的平均年增长率如下：印度尼西亚（每年+2.6%）和巴基斯坦（每年+2.7%）。

就价值而言，中国（90亿美元）占据了市场主导地位。巴基斯坦（4.69亿美元）位居第二。其次是日本。

从2013年到2024年，中国的胡萝卜和芜菁市场平均年增长率为+1.2%。其余消费国的市场增长平均年增长率如下：巴基斯坦（每年+3.0%）和日本（每年-1.3%）。

2024年，胡萝卜和芜菁人均消费量最高的国家是中国（每人12公斤），其次是日本（每人5.4公斤）、巴基斯坦（每人2.9公斤）和印度尼西亚（每人2.5公斤），而世界平均人均消费量估计为每人4.9公斤。

从2013年到2024年，中国胡萝卜和芜菁人均消费量的平均年增长率相对适中。其余消费国的人均消费量平均年增长率如下：日本（每年+0.1%）和巴基斯坦（每年+0.7%）。

生产情况

2024年，经过两年的下降后，胡萝卜和芜菁的产量有所增长，增幅为0.2%，达到2200万吨。在报告所述期间，产量呈现相对平稳的趋势。增长速度最快的是在2015年，比上年增长8.8%。因此，产量达到了2200万吨的峰值。从2016年到2024年，产量增长保持在较低水平。总体而言，产量方面的积极趋势主要受到收获面积和单位产量相对平稳趋势的制约。

就价值而言，以出口价格估算，2024年胡萝卜和芜菁的产量降至116亿美元。从2013年到2024年，总产值以平均每年+1.5%的速度增长；趋势表明在某些年份记录到了一些显著的波动。增长速度最显著的是在2021年，产量比上年增长了26%。产量水平在2022年达到峰值，为143亿美元；然而，从2023年到2024年，产量保持在较低水平。

各国生产情况

中国是胡萝卜和芜菁的最大生产国，产量为1800万吨，占总产量的85%。中国的胡萝卜和芜菁产量超过第二大生产国印度尼西亚（70.3万吨）十倍以上。巴基斯坦（70万吨）位居第三，占比3.2%。

从2013年到2024年，中国的产量平均年增长率相对适中。其余生产国的产量平均年增长率如下：印度尼西亚（每年+2.9%）和巴基斯坦（每年+2.7%）。

单产

2024年，亚太地区胡萝卜和芜菁的平均单产略有下降，为每公顷38吨，与2023年的数据大致相同。总的来说，单产呈现出相对平稳的趋势。增长速度最快的是在2014年，单产增长了7.5%。因此，单产达到了每公顷39吨的峰值水平。从2015年到2024年，胡萝卜和芜菁单产的增长保持在较低水平。

收获面积

2024年，亚太地区胡萝卜和芜菁的总收获面积估计为57.7万公顷，因此，与上年相比保持相对稳定。总的来说，收获面积继续呈现出相对平稳的趋势。增长速度最快的是在2015年，收获面积增长了10%。在报告所述期间，胡萝卜和芜菁的收获面积在2022年达到峰值，为58.2万公顷；然而，从2023年到2024年，收获面积略有下降。

进口情况

2024年，亚太地区胡萝卜和芜菁的进口量下降了2.7%，为66.5万吨，这是自2021年以来的首次下降，结束了两年的上升趋势。从2013年到2024年，进口总量以平均每年+2.5%的速度增长；然而，趋势表明在整个分析期间记录到了一些显著的波动。增长速度最显著的是在2022年，进口量比上年增长了22%。在报告所述期间，进口量在2023年达到峰值，为68.4万吨，然后在下一年略有下降。

就价值而言，2024年胡萝卜和芜菁的进口额显著增加，达到3.35亿美元。从2013年到2024年，进口总额以平均每年+1.4%的速度增长；然而，趋势表明在整个分析期间记录到了一些显著的波动。增长速度最快的是在2018年，进口额增长了38%。进口额在2024年达到峰值，预计在短期内将保持增长。

各国进口情况

越南、泰国、韩国、马来西亚和日本这五个主要胡萝卜和芜菁进口国的进口量占总进口量的三分之二以上。新加坡（2.5万吨）和孟加拉国（1.2万吨）在总进口量中所占的份额较小。

从2013年到2024年，在主要进口国中，孟加拉国的进口量增长最为显著（复合年增长率为+29.7%），而其他领先国家的进口量增长速度较为适中。

就价值而言，2024年越南（1.01亿美元）、泰国（5500万美元）和马来西亚（5200万美元）是进口额最高的国家，合计占总进口额的62%。韩国、日本、新加坡和孟加拉国略有落后，合计占总进口额的33%。

在报告所述期间，在主要进口国中，孟加拉国的进口额增长速度最快，复合年增长率为+24.1%，而其他领先国家的进口额增长速度较为适中。

各国进口价格

2024年，亚太地区的进口价格为每吨504美元，比上年上涨12%。总的来说，进口价格略有下降。增长速度最显著的是在2018年，进口价格上涨了17%。进口价格在2015年达到峰值，为每吨578美元；然而，从2016年到2024年，进口价格略有下降。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，价格最高的国家是新加坡（每吨635美元），而孟加拉国（每吨314美元）是价格最低的国家之一。

从2013年到2024年，越南的价格涨幅最为显著（+4.0%），而其他领先国家的进口价格则出现下降。

出口情况

2024年，亚太地区胡萝卜和芜菁的出口量增长了4.7%，达到100万吨，在连续两年下降后连续第三年增长。从2013年到2024年，出口总量以平均每年+3.6%的速度增长；然而，趋势表明在某些年份记录到了一些显著的波动。增长速度最显著的是在2023年，出口量比上年增长了15%。出口量在2024年达到峰值，预计在未来几年将保持增长。

就价值而言，2024年胡萝卜和芜菁的出口额降至5.47亿美元。从2013年到2024年，出口总额呈现出明显的增长：在过去的十一年里，其价值以平均每年+4.0%的速度增长。然而，趋势表明在整个分析期间记录到了一些显著的波动。增长速度最显著的是在2021年，增长了15%。出口额在2023年达到峰值，为5.9亿美元，然后在下一年下降。

各国出口情况

中国在出口结构中占据主导地位，出口量为90.2万吨，约占2024年出口总量的88%。澳大利亚（7.9万吨）紧随其后，占出口总量的7.6%。越南（1.8万吨）远远落后于领先者。

从2013年到2024年，中国的出口量平均每年增长3.9%。与此同时，越南（+27.2%）的增长速度也很快。此外，越南已成为亚太地区出口增长最快的出口国，从2013年到2024年的复合年增长率为+27.2%。澳大利亚的出口量则呈现相对平稳的趋势。中国（+2.9个百分点）和越南（+1.6个百分点）在出口总量中所占的份额显著增加，而澳大利亚的份额从2013年到2024年分别减少了-2.9%。

就价值而言，中国（4.78亿美元）仍然是亚太地区最大的胡萝卜和芜菁供应国，占出口总额的88%。澳大利亚（4500万美元）位居第二，占出口总额的8.3%。

从2013年到2024年，中国的胡萝卜和芜菁出口额平均每年增长4.7%。其他国家的平均年增长率如下：澳大利亚（每年-1.1%）和越南（每年+31.7%）。

各国出口价格

2024年，亚太地区的出口价格为每吨532美元，比上年下降了11.6%。在报告所述期间，出口价格呈现相对平稳的趋势。增长速度最显著的是在2021年，增长了26%。在报告所述期间，出口价格在2022年达到峰值，为每吨688美元；然而，从2023年到2024年，出口价格略有下降。

主要出口国之间的平均价格差异显著。2024年，在主要供应国中，价格最高的国家是澳大利亚（每吨577美元），而越南（每吨466美元）是价格最低的国家之一。

从2013年到2024年，越南的价格涨幅最为显著（+3.6%），而其他领先国家的出口价格则呈现出不同的趋势。

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