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快餐连锁品牌Potbelly公司发布了2025年第二季度的业绩报告，显示营收超出市场预期，引发行业关注。

据外媒报道，Potbelly公司今年第二季度销售额同比增长3.4%，达到1.237亿美元。非美国通用会计准则（non-GAAP）下，每股收益为0.09美元，与分析师的普遍预期一致。

Potbelly总裁兼首席执行官Bob Wright对公司业绩表示乐观，他特别提到，公司在营收、客流量和新店增长方面都超过了预期。他认为，公司五年战略是取得成功的关键因素。“我们的业绩真实地反映了我们过去五年里一直在构建的增长引擎。”

展望未来，Potbelly计划在菜单创新、数字化资产投资、店铺现代化改造和成本控制方面发力，以确保平衡增长并提高企业盈利能力。

虽然Potbelly的规模相对较小，过去12个月的收入为4.691亿美元，但在竞争激烈的市场中表现出了韧性。该连锁店拥有440家分店，过去两年新店开业数量年均增长1.9%，高于整个餐饮行业的平均水平。这一增长表明市场对Potbelly产品的需求旺盛，并具备进一步扩张的潜力。

Potbelly的同店销售额过去两年平均每年增长2.6%，略高于行业平均水平。今年第二季度，同店销售额同比增长3.2%，与历史趋势一致。这一业绩表明，Potbelly开设新店的战略对股东有利，因为它增加了客户覆盖范围和收入潜力。

Potbelly第二季度业绩表现强劲，超过了分析师对未计利息、税项、折旧及摊销前的利润(EBITDA)预期，对其股票价值产生了积极影响。财报发布后，Potbelly股价上涨8%，达到12.45美元。由于全年EBITDA指引高于华尔街的预期，随着Potbelly继续利用增长机会，其未来前景似乎充满希望。

对于国内餐饮行业的跨境从业者而言，Potbelly的案例提供了一些有益的参考：

• 注重长期战略: Potbelly强调其五年战略是成功的关键，这表明长期规划和持续投入对于企业发展至关重要。

• 多渠道发展: Potbelly在菜单创新、数字化和店铺改造等方面持续投入，这些举措有助于提升客户体验和运营效率。

• 理性扩张: Potbelly的新店扩张速度高于行业平均水平，但同时也注重同店销售额的增长，这表明企业在扩张时需要兼顾规模和质量。

• 关注盈利能力: Potbelly的EBITDA表现超出预期，表明企业在追求增长的同时，也注重盈利能力的提升。

国内餐饮企业在考虑出海时，可以借鉴Potbelly的经验，结合自身特点制定合适的战略。

建议国内相关从业人员可以持续关注Potbelly等海外餐饮品牌的发展动态，并将其经验应用到自身的业务实践中。

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