近年来，欧洲薯片市场需求稳步增长，展现出积极的发展态势。预计未来十年，该市场在销量和销售额方面都将呈现增长趋势。

外媒数据显示，欧洲薯片市场预计将保持增长势头。2024年至2035年，销量预计将以+0.8%的复合年增长率增长，到2035年底达到290万吨。

销售额方面，预计2024年至2035年将以+2.1%的复合年增长率增长，到2035年底达到95亿美元（以名义批发价格计算）。

消费情况

欧洲薯片消费量

2024年，欧洲薯片消费量连续第三年增长，达到270万吨，同比增长0.4%。2013年至2024年，总消费量以年均+2.0%的速度增长，整体趋势保持稳定，仅在个别年份出现小幅波动。回顾过去，消费量在2020年达到峰值270万吨，之后趋于平稳直至2024年。

2024年，欧洲薯片市场规模略有收缩，降至75亿美元，同比下降-2.6%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费者价格）。2013年至2024年，市场价值以年均+2.3%的速度增长，期间经历了一些明显的波动。2023年增速最快，市场价值同比增长7.8%。因此，消费额在2023年达到77亿美元的峰值，然后在接下来的一年略有下降。

各国消费量

2024年，意大利（48.6万吨）、德国（43.8万吨）和比利时（28.4万吨）是欧洲薯片消费量最高的国家，合计占总消费量的45%。

从2013年到2024年，意大利的增幅最大（复合年增长率为+10.4%），而其他主要消费国的消费量增长相对较为平缓。

以销售额计算，2024年欧洲最大的薯片市场是德国（11亿美元）、意大利（8.72亿美元）和英国（8.05亿美元），合计占市场总额的36%。法国、俄罗斯、比利时、荷兰、西班牙、波兰和芬兰的市场规模稍逊，合计占比为40%。

在主要消费国中，波兰的市场规模在回顾期内增长最快，复合年增长率为+11.9%，而其他主要消费国的市场增长相对较为平缓。

2024年，比利时的人均薯片消费量最高（每人24公斤），其次是芬兰（每人11公斤）、荷兰（每人9.9公斤）和意大利（每人8.2公斤）。全球人均薯片消费量估计为每人3.6公斤。

2013年至2024年，比利时的人均薯片消费量平均年增长率为+3.2%。其他消费国的人均消费量平均年增长率如下：芬兰（每年+5.8%）和荷兰（每年-1.9%）。

生产情况

欧洲薯片产量

2024年，在经历了连续两年的增长后，欧洲薯片产量出现下滑，产量下降-0.2%至280万吨。2013年至2024年，总产量以年均+1.8%的速度增长，整体趋势保持稳定，期间仅出现小幅波动。2019年增速最为显著，增幅达13%。回顾期内，产量在2020年达到峰值290万吨；然而，从2021年到2024年，产量一直维持在较低水平。

以出口价格计算，2024年欧洲薯片产量略有下降，至80亿美元。2013年至2024年，总产值以年均+2.5%的速度增长，期间经历了一些明显的波动。2019年增速最为显著，产量增长了7.9%。产量在2023年达到81亿美元的峰值，然后在接下来的一年有所下降。

各国产量

2024年，意大利（46.9万吨）、比利时（41万吨）和德国（39万吨）是欧洲薯片产量最高的国家，合计占总产量的46%。

从2013年到2024年，意大利的增幅最大（复合年增长率为+11.1%），而其他主要生产国的产量增长相对较为平缓。

进口情况

欧洲薯片进口量

2024年，在经历了连续两年的增长后，欧洲薯片进口量下降-18.9%至57.1万吨。回顾期内，进口量持续呈现相对平稳的趋势。2019年增速最为显著，进口量同比增长9.8%。回顾期内，进口量在2023年达到峰值70.4万吨，然后在接下来的一年迅速下降。

以销售额计算，2024年欧洲薯片进口额收缩至18亿美元。2013年至2024年，进口总额呈现温和增长态势：过去十一年，其价值以年均+2.8%的速度增长。然而，趋势表明整个分析期间记录到了一些明显的波动。根据2024年的数据，进口量比2018年的指数增长了+21.5%。2023年的增速最快，比上年增长30%。结果，进口额达到20亿美元的峰值，然后在接下来的一年下降。

各国进口量

2024年，德国（10万吨）、法国（9万吨）、英国（6.2万吨）、荷兰（4.7万吨）、比利时（3.7万吨）、西班牙（2.9万吨）、意大利（2.3万吨）、丹麦（2万吨）和捷克共和国（1.8万吨）是欧洲主要的薯片进口国，合计占总进口量的75%。爱尔兰（1.5万吨）远远落后于领先者。

从2013年到2024年，捷克共和国的增幅最大（复合年增长率为+11.5%），而其他主要进口国的进口量增长相对较为平缓。

以销售额计算，2024年欧洲进口额最高的国家是法国（2.62亿美元）、德国（2.08亿美元）和英国（1.61亿美元），合计占进口总额的36%。荷兰、西班牙、比利时、丹麦、意大利、爱尔兰和捷克共和国的市场规模稍逊，合计占比为32%。

在主要进口国中，捷克共和国的进口额增速最快，复合年增长率为+13.5%，而其他主要进口国的进口额增长相对较为平缓。

各国进口价格

2024年，欧洲薯片进口价格为每吨3107美元，比上年上涨7.2%。2013年至2024年，进口价格呈现温和上涨态势：过去十一年，其价格以年均+3.5%的速度增长。然而，趋势表明整个分析期间记录到了一些明显的波动。根据2024年的数据，薯片进口价格比2018年的指数增长了+31.0%。2023年的增速最为显著，进口价格上涨了21%。回顾期内，进口价格在2024年达到最高值，并可能在近期内继续增长。

各国目的地价格差异显著：在主要进口国中，爱尔兰的价格最高（每吨4113美元），而德国的价格最低（每吨2075美元）。

从2013年到2024年，法国的价格涨幅最为显著（+4.9%），而其他主要进口国的价格涨幅相对较为平缓。

出口情况

欧洲薯片出口量

2024年，欧洲薯片出口量大幅下降至68.7万吨，同比下降-17.8%。回顾期内，出口量略有萎缩。2022年的增速最为显著，同比增长6.1%。回顾期内，出口量在2019年达到创纪录的85.7万吨；然而，从2020年到2024年，出口量未能重拾势头。

以销售额计算，2024年欧洲薯片出口额下降至23亿美元。2013年至2024年，出口总额显著增长：过去十一年，其价值以年均+3.4%的速度增长。然而，趋势表明整个分析期间记录到了一些明显的波动。根据2024年的数据，出口量比2015年的指数增长了+64.7%。2023年的增速最为显著，出口额增长了22%。结果，出口额达到25亿美元的峰值，然后在接下来的一年下降。

各国出口量

2024年，荷兰（21.1万吨）和比利时（16.3万吨）是欧洲主要的薯片出口国，合计占总出口量的54%。其次是德国（5.3万吨）、波兰（4.5万吨）、西班牙（4.3万吨）和俄罗斯（3.2万吨），合计占总出口量的25%。法国（2.6万吨）、英国（1.9万吨）、葡萄牙（1.6万吨）和塞尔维亚（1.3万吨）的出口份额相对较小。

从2013年到2024年，在主要出口国中，塞尔维亚的出口量增速最为显著（复合年增长率为+13.2%），而其他主要出口国的出口量增长相对较为平缓。

以销售额计算，欧洲最大的薯片供应国是荷兰（4.46亿美元）、比利时（3.9亿美元）和西班牙（2.19亿美元），合计占总出口额的47%。

就主要出口国而言，在回顾期内，西班牙的出口额增速最快，复合年增长率为+17.9%，而其他主要出口国的出口额增长相对较为平缓。

各国出口价格

2024年，欧洲薯片出口价格为每吨3295美元，比上年上涨11%。2013年至2024年，出口价格呈现显著上涨态势：过去十一年，其价格以年均+4.4%的速度增长。然而，趋势表明整个分析期间记录到了一些明显的波动。根据2024年的数据，薯片出口价格比2015年的指数增长了+88.9%。2023年的增速最为显著，比上年增长23%。出口额在2024年达到峰值，预计在短期内将保持增长。

各国原产地价格差异显著：在主要供应国中，英国的价格最高（每吨6085美元），而荷兰的价格最低（每吨2113美元）。

从2013年到2024年，西班牙的价格涨幅最为显著（+10.4%），而其他主要出口国的价格涨幅相对较为平缓。

对于国内跨境从业人员而言，密切关注这些市场动态，有助于更好地把握欧洲薯片市场的机遇与挑战，从而制定更有效的经营策略。

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