新媒网 · 跨境数据社区

ทำพิซซ่ายังไงให้อร่อยที่สุด? ❌ทำอยู่แล้วแต่ยังพอใจผลลัพท์ ❌ไม่รู้จะเริ่มจากตรงไหนยังไง ❌อยากทำขายแต่หาซื้อ/สั่งของวัตถุดิบที่ไหน? ✅ที่นี่มีคำตอบครับ Italian pizza workshop 2 วัน Workshop นี้สำหรับใคร: สำหรับคนที่ต้องการนำความรู้ไปต่อยอด เช่นเปิดร้าน หรือปรับปรุงเมนูพิซซ่าที่มีอยู่แล้วให้ดีขึ้น เรียนทั้งทฤษฎีและปฎิบัติ (เน้นปฎิบัติ ฝึกลงมือทำจริง) เมื่อเรียนจบแล้ว ✅เทำขายได้เลย 100% ✅เริ่มต้นด้วยตัวเองได้ง่ายขึ้น ไม่ต้องลองผิดลองถูกให้เสียเวลา Workshop นี้สอนอะไร? เนื้อหาเยอะเน้นปฏิบัติ เพราะสอนตั้งแต่พื้นฐาน เข้าใจง่าย โดยเริ่มจากการเลือกวัตถุดิบต่างๆ ตั้งแต่แป้ง - เรียนสูตรแป้ง 2 สูตร คือ 1. Classica Romana (แป้งบางขอบกรอบ สูตรโรมันคลาสสิค) และ 2. Modern Napoletana (แป้งบางขอบหนานุ่ม สไตล์นาโปเลทาน่า สมัยใหม่)ได้เรียนรู้และฝึกวิธีนวดแป้ง หมักแป้ง เชปปิ้งพิซซ่าโดว์ เปิดขยยายแป้งก่อนแต่งหน้าพิซซ่า - การเตรียมซอสพิซซ่า เลือกชีสชนิดต่างๆ แนะนำท้อปปิ้งต่างๆ รวมถึงไกด์ไลน์สำหรับคิดสร้างสรรค์เมนู - การใช้อุปกรณ์และเครื่องมือในการทำพิซซ่าแบบอิตาเลียนดั้งเดิม และอบพิซซ่าให้ออกมาสมบูรณ์น่าทาน - แนะนำเตาอบคุณภาพดีเหมาะสำหรับการอบพิซซ่าแบบอิตาลีดั้งเดิม ⭐️⭐️ สอนการแต่งหน้าพิซซ่าแบบอิตาเลียนกว่า 25 ++เมนู และ แถมอีก 5 เมนู ที่เป็น signature ของร้านอาหารบ้านจรัญฯ ⭐️⭐️ ⭐️⭐️ แถมฟรี 5 สูตรอาหาร ที่สามารถนำไปประยุกข์ใช้กับเมนูได้หลากหลาย ทั้งพิซซ่า สปาเก็ตตี้ สลัด และอิ่นๆ 1. เนยกระเทียม (Garlic Butter) 2. ไส้กรอกอิตาเลียน (Italian Sausage) 3. ผงปรุงรส (Meat seasoning) 4. มันบด (Mash Potatoes) 5. เพสโต้ ซอส (Pesto Sauce) ⭐️⭐️ เรียนทำพิซซ่าเพื่อจะไปเปิดร้าน ต้องมีข้อมูลอะไรอีกบ้าง? - ในworkshop มีแนะนำแหล่งวัตถุดิบ จากบริษัทซัพพลายเออร์ชั้นนำกว่า 10 แหล่ง ที่มีสินค้าคุณภาพระดับพรีเมี่ยมในราคาที่ถูกกว่าท้องตลาด - การคำนวนต้นทุนง่ายๆ เพื่อกำหนดราคาขายที่เหมาะสม - การหา yield ของวัตถุดิบ - การดูแลบริหารการจัดการวัตถุดิบ - ทริคเล็กๆน้อย แทรกอยู่ในเนื้อหาทุกขั้นตอน รวมถึงการแก้ไขปัญหาระหว่างทำพิซซ่าและอบพิซซ่า เรียนที่ไหน? เรียนที่ cooking studio ของ ร้านอาหาร Bann Charan Eatery & Bakery House ปักหมุด: https://maps.app.goo.gl/eCjzuUnMxrfLiDSv5?g_st=ic ร้านอยู่ติดซอยบางแวก40 ริมถนน เลี้ยวเข้าถนนบางแวก ตรง 300 เมตร จากถนนราชพฤกษ์ ร้านเปิดทุกวัน 11:00-21:00 น. รายละเอียดอื่นๆ เรียน 9:30-16:30 น. (หรือจนกว่างานจะเสร็จ) - สถานที่สะอาด มีที่จอดรถ เดินทางสะดวก มีห้องน้ำให้บริการ - อาหารกลางวัน 2 มื้อ ชากาแฟ - นักเรียนได้พิซซ่าที่ทำเองกลับบ้านท่านละ 2 แผ่น (วันที่ 2) - ได้เอกสารการเรียนพร้อมสูตรแป้ง 1 ชุด - เข้าร่วมกลุ่มปิด สำหรับใช้ถาม/ตอบ และทบทวนเนื้อหาการเรียนได้ สนใจ/สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม/เช็คตารางเรียน ➡️ติดต่อทาง Inbox ได้ครับ