今年以来，可可价格波动较大，受多重因素影响。年初的干旱担忧一度推高价格，而近期西非地区降雨预期的出现，又导致价格出现回调。

9月份洲际交易所(ICE)纽约可可(CCU25)下跌294点，跌幅3.43%；9月份洲际交易所(ICE)伦敦可可#7(CAU25)下跌197点，跌幅3.41%。此前一周，由于市场对科特迪瓦和加纳的干燥天气感到担忧，可可价格曾升至两个月高点。

科特迪瓦和加纳是主要的的可可产区。此前，这两个地区降水量低于30年平均水平。高温和降雨不足可能会威胁到10月份收成的豆荚发育。欧洲中期天气预报中心证实，目前的情况可能会损害作物产量。

美国港口洲际交易所(ICE)监控的可可库存降至两个月低点，为2,248,546袋，这对价格提供了一些支撑。来自海外报告的数据表明，科特迪瓦今年可可出口量达到178万公吨，比去年增长6.6%，不过与2024年12月35%的增幅相比，增速有所放缓。

科特迪瓦中期作物收成的质量问题也支撑了价格。加工商报告称，由于质量差，他们拒绝了高达6%的豆子，而主作物期间这一比例仅为1%。荷兰合作银行将这种下降归因于降雨延迟，这阻碍了作物生长。预计中期作物产量将同比下降9%，至40万公吨。

尼日利亚是非洲西部的国家，也是第五大可可生产国，预计2025/26年度产量将下降11%，至30.5万公吨。与此同时，疲软的巧克力需求给价格带来了压力，包括瑞士莲和百乐嘉利宝在内的主要生产商下调了销售额和利润率预期。欧洲、亚洲和北美第二季度可可加工量也有所下降，反映出消费趋势疲软。

尽管存在这些因素，加纳预计2025/26年度可可产量将增长8.3%，达到65万公吨。国际可可组织(ICCO)估计，2023/24年度全球可可供应缺口为49.4万公吨，为六十多年来最大，但预计2024/25年度将出现14.2万公吨的盈余。

为更清晰地了解全球主要可可生产国的情况，现将相关数据整理如下：

整体来看，可可市场受天气、供需、质量等多重因素交织影响，呈现出复杂多变的特点。

对于国内相关从业人员，建议密切关注国际可可市场的动态变化，以便更好地应对市场风险和机遇。

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