中东小黑麦市场：2035年9700万美元！土耳其消费占99%，跨境电商新机？

中东地区小黑麦市场近年来备受关注，尤其是在饲料和食品加工领域的应用日益广泛。虽然增速有所放缓，但预计到2035年，该地区的市场规模仍将达到35.4万吨，价值9700万美元。

市场预测

受益于中东地区对小黑麦需求的持续增长，预计未来十年消费量将保持上升趋势。虽然市场增速预计将放缓，但预计从2025年到2035年，市场规模将以+0.2%的年均复合增长率扩张，到2035年底将达到35.4万吨。

从价值方面来看，预计从2025年到2035年，市场将以+0.3%的年均复合增长率增长，到2035年底将达到9700万美元（以名义批发价计算）。
Market Value (million USD, nominal wholesale prices)

消费情况

中东地区小黑麦消费量在连续两年增长后，于2024年下降-6.6%至34.5万吨。但从整体上看，消费量呈现出强劲的增长态势。2023年消费量达到最高值36.9万吨，随后在2024年有所下降。

2024年中东地区小黑麦市场价值缩减至9400万美元，较上年下降-9.5%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些成本将包含在最终消费价格中）。但总体而言，消费表现出稳健的扩张。回顾以往，2023年市场达到最高水平1.04亿美元，随后在2024年有所下降。

各国消费量

土耳其是最大的小黑麦消费国，消费量为34.5万吨，约占总消费量的99.9%。

2013年至2024年期间，土耳其的小黑麦消费量平均年增长率为+10.2%。

从价值方面来看，土耳其（9400万美元）同样占据市场主导地位。

2013年至2024年期间，土耳其的小黑麦市场以平均每年+11.6%的速度扩张。

同期，土耳其的小黑麦人均消费量平均年增长率为+9.0%。

生产情况

2024年中东地区小黑麦产量在连续两年增长后出现显著下降，产量下降-6.8%至34.5万吨。但总体而言，产量仍呈现出稳健的增长态势。2022年增幅最为显著，产量较上年增长40%。2023年产量达到峰值37万吨，随后在2024年有所下降。产量的总体积极趋势主要受到收割面积显著增加和单位产量相对平稳趋势的影响。

按出口价格计算，2024年小黑麦产量下降至9700万美元。但回顾以往，产量持续呈现出强劲的增长。2020年增幅最为显著，产量增长62%。2023年产量达到最高水平1.08亿美元，随后在2024年有所下降。

各国产量

土耳其仍然是中东地区最大的小黑麦生产国，产量为34.5万吨，约占总产量的99.9%。

从2013年到2024年，土耳其的产量平均年增长率为+10.2%。

单位产量

2024年，小黑麦平均单产略有下降，降至每公顷3.3吨，较上年下降-2.1%。回顾以往，单产呈现出相对平稳的趋势。2022年增幅最为显著，较上年增长31%。2020年单产达到峰值，为每公顷3.4吨；然而，从2021年到2024年，单产略低于这一数值。

收割面积

2024年中东地区小黑麦总收割面积降至10.5万公顷，较2023年减少-4.8%。但总体而言，收割面积呈现出显著增长。2019年增速最快，较上年增长27%。回顾以往，小黑麦生产的收割面积在2023年达到峰值11万公顷，随后在2024年略有下降。

进口情况

2024年中东地区小黑麦海外采购量在连续两年增长后出现显著下降，数量下降-49.5%至428吨。但总体而言，进口量持续呈现出稳健的增长态势。2023年增幅最为显著，进口量增长959%。因此，进口量达到峰值848吨，随后在2024年急剧下降。

从价值方面来看，2024年小黑麦进口额大幅下降至5.5万美元。回顾以往，进口额呈现出急剧下降的趋势。2023年增幅最为显著，进口额增长167%。因此，进口额达到峰值21.9万美元，随后大幅缩减。

各国进口量

土耳其在进口结构中占据主导地位，2024年进口量为374吨，约占总进口量的87%。紧随其后的是伊朗（22吨），占总进口量的5.1%。黎巴嫩（18吨）和科威特（12吨）等进口国的进口量合计占总进口量的7.1%。

2013年至2024年，土耳其的进口量平均年增长率为+36.1%。与此同时，伊朗（+68.6%）也呈现出积极的增长态势。此外，伊朗是中东地区增长最快的进口国，2013年至2024年的年均复合增长率为+68.6%。相比之下，黎巴嫩（-10.4%）和科威特（-19.2%）在同期则呈现出下降趋势。土耳其（+81个百分点）和伊朗（+5.1个百分点）在总进口量中所占的份额显著增加，而黎巴嫩和科威特的份额则分别下降了-25.8%和-60.9%。

从价值方面来看，伊朗（3.1万美元）是中东地区最大的小黑麦进口市场，占总进口额的56%。黎巴嫩（1.1万美元）位居第二，占总进口额的20%。科威特紧随其后，占17%。

从2013年到2024年，伊朗的价值平均年增长率为+122.4%。其他国家的平均年增长率如下：黎巴嫩（每年-12.6%）和科威特（每年-16.6%）。

各国进口价格

2024年中东地区小黑麦的进口价格为每吨127美元，较上年下降-50.7%。总体而言，进口价格呈现出急剧下降的趋势。2021年增速最快，增长70%。因此，进口价格达到峰值，为每吨1154美元。从2022年到2024年，进口价格未能重拾势头。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，价格最高的国家是伊朗（每吨1392美元），而土耳其（每吨6.1美元）的价格则处于最低水平。

从2013年到2024年，伊朗的价格增长最为显著（+31.9%），而其他主要国家在进口价格方面则经历了不同的趋势。

出口情况

2024年中东地区小黑麦的海外发货量在连续两年增长后出现显著下降，数量下降-64.2%至588吨。但总体而言，出口量呈现出显著增长。2014年增幅最为显著，出口量增长1147%。2023年出口量达到峰值1600吨，随后在2024年显著下降。

从价值方面来看，2024年小黑麦出口额大幅下降至17.9万美元。总的来说，出口额呈现出显著增长。2014年增幅最为显著，出口额较上年增长741%。回顾以往，出口额在2023年达到创纪录的53万美元，随后在2024年显著下降。

各国出口量

2024年土耳其（588吨）约占总出口量的100%。

土耳其也是小黑麦出口增长最快的国家，2013年至2024年的年均复合增长率为+36.6%。在整个分析期间，最大出口国的份额保持相对稳定。