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中东地区对兔肉的需求正在增长，预计未来几年市场表现将呈现温和上涨趋势。

市场预测

在需求驱动下，中东兔肉市场预计将在未来十年内呈现消费增长态势。市场表现预计将小幅提升，从2024年到2035年，市场容量的复合年增长率（CAGR）预计为+0.5%，到2035年底市场容量预计将达到1.5千吨。

从价值来看，预计2024年至2035年期间，市场将以+1.5%的复合年增长率增长，到2035年底市场价值将达到1000万美元（以名义批发价格计算）。

消费情况

2024年，中东地区的兔肉消费量降至1.4千吨，与2023年基本持平。总体而言，消费量呈现相对平稳的趋势。消费量在2017年达到1.8千吨的峰值。从2017年到2024年，消费量的增长幅度较小。

2024年，中东兔肉市场规模萎缩至860万美元，与上年大致持平。该数据反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些成本将计入最终消费者价格）。从2013年到2024年，市场价值的平均年增长率为+2.4%；趋势模式保持相对稳定，仅在某些年份出现小幅波动。消费额在2017年达到920万美元的峰值；然而，从2018年到2024年，消费额略有下降。

各国消费量

2024年，消费量最高的国家是沙特阿拉伯（709吨）、阿曼（503吨）和阿拉伯联合酋长国（59吨），合计占总消费量的89%。

2013年至2024年期间，在主要消费国中，沙特阿拉伯的消费增长率最为显著（复合年增长率为+6.0%），而其他领先国家的消费增长速度较为温和。

从价值来看，沙特阿拉伯（610万美元）在市场上占据主导地位。阿曼（140万美元）排名第二，其次是土耳其。

2013年至2024年期间，沙特阿拉伯的兔肉市场以平均每年+10.7%的速度扩张。其他国家的平均年增长率如下：阿曼（每年+3.2%）和土耳其（每年+0.0%）。

2024年，人均兔肉消费量最高的国家是阿曼（每千人92公斤），其次是沙特阿拉伯（每千人19公斤）、科威特（每千人6.1公斤）和阿拉伯联合酋长国（每千人5.7公斤），而全球人均兔肉消费量估计为每千人3.9公斤。

2013年至2024年期间，阿曼的人均兔肉消费量保持相对稳定。其他国家的平均年增长率如下：沙特阿拉伯（每年+4.3%）和科威特（每年-0.3%）。

生产情况

2024年，中东地区的兔肉产量略有下降，为1.5千吨，与2023年大致持平。从2013年到2024年，总产量以平均每年+1.3%的速度增长；趋势模式保持一致，仅在某些年份出现小幅波动。2014年的增速最为显著，产量增长了6%。产量在2021年达到1.5千吨的峰值；此后，到2024年趋于平稳。产出总体呈积极趋势，这主要受生产动物数量的温和增长和单产数据显著增长的影响。

按出口价格计算，2024年兔肉产量略有下降，为870万美元。从2013年到2024年，总产值以平均每年+4.1%的速度增长；趋势模式表明，在整个分析期间出现了一些显著的波动。2014年的增速最为显著，增长了15%。产量在2023年达到880万美元的峰值，然后在接下来的一年略有下降。

各国产量

2024年，产量最高的国家是沙特阿拉伯（677吨）、阿曼（501吨）和阿拉伯联合酋长国（183吨），合计占总产量的91%。

从2013年到2024年，在主要生产国中，阿曼的产量增长率最为显著（复合年增长率为+2.9%），而其他领先国家的产量增长速度较为温和。

单产

2024年，中东地区的平均兔肉单产下降至每头21吨，与2023年几乎持平。从2013年到2024年，单产数据以平均每年+2.8%的速度增长；趋势模式保持一致，仅在某些年份观察到小幅波动。2015年的增长率最为显著，单产比上年增长了24%。因此，单产达到每头22吨的峰值。从2016年到2024年，兔肉单产的增长未能重获动力。

生产动物

据估计，2024年中东地区用于兔肉生产的屠宰动物数量为70头，与上年基本持平。总的来说，生产动物的数量继续呈现温和下降的趋势。2016年的增长率最为显著，生产动物数量比上年增长了17%。在本报告所述期间，该数字在2013年达到82头的最高水平；然而，从2014年到2024年，生产动物的数量仍然较低。

进口情况

2024年，经过两年的增长，兔肉进口量下降，降幅为-4.3%，至80吨。总体而言，进口量急剧下降。2014年的增长率最为显著，进口量比上年增长了29%。因此，进口量达到801吨的峰值。从2015年到2024年，进口量的增长仍然较低。

从价值来看，2024年兔肉进口额降至66.9万美元。在本报告所述期间，进口额急剧下降。2023年的增速最为显著，进口额增长了73%。进口额在2014年达到320万美元的峰值；然而，从2015年到2024年，进口额未能重获动力。

各国进口量

2024年，沙特阿拉伯（34吨）是主要的兔肉进口国，占总进口量的43%。也门（20吨）排名第二，其次是卡塔尔（12吨）、阿拉伯联合酋长国（6吨）和阿曼（4.1吨）。所有这些国家合计约占总进口量的53%。科威特（2.6吨）远远落后于领先国家。

从2013年到2024年，在主要进口国中，阿曼的进口增长率最为显著（复合年增长率为+25.1%），而其他领先国家的进口量则呈现出不同的趋势。

从价值来看，沙特阿拉伯（22.4万美元）、卡塔尔（21.2万美元）和也门（13.9万美元）是2024年进口额最高的国家，合计占总进口额的86%。阿拉伯联合酋长国、阿曼和科威特略微落后，合计占总进口额的12%。

在主要进口国中，阿曼的进口额增长率最高，复合年增长率为+26.3%，而其他领先国家的进口额则呈现出不同的趋势。

各国进口价格

2024年，中东地区的进口价格为每吨8312美元，比上年下降了-1.6%。在本报告所述期间，进口价格呈现出弹性增长。2021年的增长率最为显著，进口价格比上年增长了55%。进口价格在2023年达到每吨8449美元的峰值，然后在接下来的一年略有下降。

不同目的地的价格差异显著：在主要进口国中，卡塔尔的价格最高（每吨17181美元），而阿曼的价格最低（每吨5428美元）。

从2013年到2024年，卡塔尔的价格增长率最为显著（+13.4%），而其他领先国家的价格增长速度较为温和。

出口情况

2024年，经过两年的增长，兔肉出口量下降-2%，至155吨。总体而言，出口量急剧下降。2020年的增长速度最快，出口量增长了197%。出口量在2014年达到547吨的峰值；然而，从2015年到2024年，出口量未能重获动力。

从价值来看，2024年兔肉出口额略有下降，为41.7万美元。总体而言，出口额急剧下降。2018年的增长率最为显著，出口额比上年增长了187%。出口额在2014年达到250万美元的峰值；然而，从2015年到2024年，出口额未能重获动力。

各国出口量

阿拉伯联合酋长国是主要的出口国，出口量约为131吨，占总出口量的84%。约旦（18吨）紧随其后，占总出口量的11%。黎巴嫩（3.6吨）远远落后于领先国家。

从2013年到2024年，阿拉伯联合酋长国的出口量以平均每年+12.1%的速度增长。与此同时，黎巴嫩（+13.6%）也呈现出积极的增长态势。此外，黎巴嫩成为中东地区增长最快的出口国，从2013年到2024年的复合年增长率为+13.6%。相比之下，约旦（-7.8%）在同一时期呈现出下降趋势。虽然阿拉伯联合酋长国（+73个百分点）和黎巴嫩（+2.3个百分点）的份额显著增加，但其他国家的份额在整个分析期间保持相对稳定。

从价值来看，阿拉伯联合酋长国（32.8万美元）仍然是中东地区最大的兔肉供应国，占总出口额的79%。约旦（5.4万美元）排名第二，占总出口额的13%。

从2013年到2024年，阿拉伯联合酋长国的兔肉出口额以平均每年+4.2%的速度增长。其他国家的平均年增长率如下：约旦（每年-13.1%）和黎巴嫩（每年-9.7%）。

各国出口价格

2024年，中东地区的出口价格为每吨2690美元，与上年持平。总体而言，出口价格呈现出显著的收缩态势。2019年的增长率最为显著，出口价格比上年增长了162%。因此，出口价格达到每吨9666美元的峰值。从2020年到2024年，出口价格仍然较低。

主要出口国的平均价格略有不同。2024年，在主要供应国中，黎巴嫩的价格最高（每吨3240美元），而阿拉伯联合酋长国的价格最低（每吨2516美元）。

从2013年到2024年，约旦的价格增长率最为显著（-5.8%），而其他领先国家的价格则出现下降。

对于国内跨境行业的从业者而言，了解中东地区兔肉市场的动态，有助于把握潜在的贸易机会，尤其是在沙特阿拉伯、阿曼和阿联酋等主要消费和生产国。同时，也需要关注进口价格的变化以及各国之间的差异，以便制定更有效的市场策略。

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