粤公网安备 44011302004783号 中东蔬菜市场暴增6200万吨，477亿美元商机待掘！
七月末，一份关于中东蔬菜市场的报告引发行业关注。据外媒IndexBox最新发布的研究显示，未来十年间，中东地区的蔬菜消费量预计将保持温和增长态势。新媒网跨境获悉，该市场容量在2024至2035年间，年均复合增长率有望达到0.9%，到2035年总规模或攀升至6200万吨。
市场前景稳健向好
当前中东地区的蔬菜需求呈现稳步上升趋势。报告预测，未来十年市场将延续温和扩张步伐。在价值层面表现更为亮眼，预计年均增长率可达1.7%，到2035年市场规模有望突破477亿美元（按名义批发价格计算）。这一发展势头为相关产业参与者提供了可观机遇。
消费格局稳中有变
2024年中东蔬菜消费量微降0.5%至5600万吨，这已是该地区消费量连续第四年小幅回调。回溯近年数据，整体消费态势保持平稳。其中2020年曾出现4.3%的显著增长，而消费峰值出现在2013年（6100万吨），此后十年间消费量维持在略低水平。
市场总值方面，2024年小幅回落至397亿美元，较上年减少3.6%。新媒网跨境观察到，尽管存在短期波动，但长期来看市场价值曲线相对平稳。值得注意的是，土耳其以3000万吨的消费量领跑区域市场，占中东地区总量的54%，其年增长率稳定在1.8%。伊朗（1000万吨）和沙特阿拉伯（280万吨）分列二三位。
从人均消费看，土耳其居民年均蔬菜消耗量达351公斤，黎巴嫩（213公斤）和阿曼（213公斤）紧随其后。在蔬菜品类分布上，番茄（2000万吨）、马铃薯（1200万吨）和干洋葱（630万吨）构成消费主力军，合计占比达67%。其中大蒜消费增速最为显著，近十年年均增幅达3.3%。
生产端承压前行
2024年中东地区蔬菜产量稳定在5700万吨区间，与2013年峰值（5900万吨）相比尚有差距。土耳其作为核心产区贡献了56%的产量（3200万吨），伊朗（1200万吨）和沙特（220万吨）分列其后。在具体品类中，番茄（2000万吨）、马铃薯（1100万吨）和干洋葱（570万吨）仍是主力产出，花椰菜与西兰花则以3.5%的年增速成为增长最快的品类。
尽管单产水平从2013年的35吨/公顷缓步提升，但种植面积缩减制约了总产量增长。2024年收获面积维持在160万公顷，较十年前减少约20%。这种土地资源的约束，成为影响区域供给的关键因素。
贸易流动特征显著
进口方面呈现结构性变化：2024年蔬菜进口量激增38%至330万吨，但较2022年峰值（530万吨）仍有差距。阿联酋（110万吨）、沙特（66万吨）和伊拉克（49万吨）构成主要进口方。干洋葱（107万吨）和马铃薯（87万吨）占进口总量近六成，其中菠菜进口额增速亮眼，年均增幅达23.3%。
出口市场同样表现活跃，2024年外销总量增长25%至350万吨。土耳其（13亿美元）和伊朗（4亿美元）占据出口价值榜前两位，合计贡献超六成份额。番茄（120万吨）稳居出口单品榜首，占区域出口总量33%，其出口价值达7.94亿美元。值得注意的是，卷心菜等芸薹属蔬菜出口量增速达7.7%，成为增长最快的品类。
新媒网跨境认为，中东蔬菜市场虽面临生产资源约束，但消费升级与贸易活跃度提升为产业注入持续动力。随着区域人口增长和饮食结构优化，特色蔬菜与高附加值品类或将迎来更大发展空间。未来十年0.9%的复合增长率虽显温和，但在当前全球经济环境下，这样的稳定增长态势更显可贵。
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