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近年来，中东地区的经济发展和人口增长带动了食品消费需求的上升。乳制品作为重要的营养来源，其市场动态值得中国跨境电商从业者关注。

外媒的分析报告显示，中东地区的黄油和乳制品涂抹酱市场预计将呈现温和增长态势。

市场预测

报告预测，2025年至2035年，中东地区黄油和乳制品涂抹酱的市场销量将以+0.4%的复合年增长率增长，到2035年达到51.1万吨。

在价值方面，预计2025年至2035年该市场将以+1.9%的复合年增长率增长，到2035年达到41亿美元（以名义批发价格计算）。

消费情况

2024年，中东地区的黄油和乳制品涂抹酱消费量约为48.9万吨，同比下降2.9%。从整体来看，消费量略有下降。消费量在2014年达到峰值63.2万吨。2015年至2024年，消费增长速度相对较低。

2024年，中东地区黄油和乳制品涂抹酱市场价值达到33亿美元，同比增长12%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将包含在最终消费者价格中）。从2013年到2024年，总消费量呈现适度增长，价值以年均+1.8%的速度增长。不过，趋势表明在整个分析期间出现了一些显著的波动。与2020年的指数相比，2024年的消费量增长了+54.3%。在回顾期内，市场在2024年达到峰值，并可能在未来几年内实现逐步增长。

各国消费量

2024年，消费量最高的国家是伊朗（20.3万吨）、土耳其（14.6万吨）和沙特阿拉伯（4.7万吨），合计占总消费量的81%。阿拉伯联合酋长国、科威特、叙利亚和以色列的消费量相对较低，合计占总消费量的11%。

下表展示了2013年至2024年间，主要消费国消费量的变化情况：

从价值方面看，2024年伊朗（14亿美元）、土耳其（10亿美元）和沙特阿拉伯（3.24亿美元）是市场价值最高的国家，合计占市场总额的82%。阿拉伯联合酋长国、科威特、叙利亚和以色列的消费量相对较低，合计占总消费量的11%。

下表展示了2013年至2024年间，主要消费国市场规模的变化情况：

2024年，人均黄油和乳制品涂抹酱消费量最高的国家是科威特（每人2.9公斤）、伊朗（每人2.3公斤）和土耳其（每人1.7公斤）。

下表展示了2013年至2024年间，主要消费国人均消费量的变化情况：

生产情况

2024年，中东地区黄油和乳制品涂抹酱的产量约为40.2万吨，较2023年下降2.4%。从整体来看，产量略有下降。2017年增速最快，产量较上年增长12%。2019年产量达到峰值49.4万吨，但从2020年到2024年，产量保持在较低水平。总体产出呈下降趋势，主要是由于生产动物数量略有下降，以及单产趋势相对平稳。

按出口价格计算，2024年黄油和乳制品涂抹酱的产值降至22亿美元。总体而言，产量略有下降。2023年增速最快，增长34%。在回顾期内，产量在2014年达到最高水平26亿美元，但从2015年到2024年，产量保持在较低水平。

各国产量

2024年，产量最高的国家是伊朗（21.3万吨）、土耳其（14.4万吨）和沙特阿拉伯（1.2万吨），合计占总产量的92%。

下表展示了2013年至2024年间，主要生产国产量增长情况：

进口情况

2024年，中东地区黄油和乳制品涂抹酱的进口量略有增长，达到12.1万吨，较2023年增长2.7%。总体而言，进口量略有下降。2019年增速最快，进口量增长30%。因此，进口量达到峰值17万吨。从2020年到2024年，进口增长保持在较低水平。

按价值计算，2024年黄油和乳制品涂抹酱的进口额略有下降，至6.88亿美元。在回顾期内，进口额呈现相对平稳的趋势。2022年增速最快，较上年增长41%。在回顾期内，进口额在2019年达到最高值8.48亿美元，但从2020年到2024年，进口额保持在略低的水平。

各国进口量

沙特阿拉伯是中东地区主要的黄油和乳制品涂抹酱进口国，2024年的进口量为5.3万吨，约占总进口量的44%。阿拉伯联合酋长国（1.8万吨）排名第二，其次是科威特（1.3万吨）、巴林（1.2万吨）和以色列（5900吨）。这些国家合计约占总进口量的40%。土耳其（3200吨）、阿曼（3200吨）和伊拉克（2800吨）占总进口量的份额相对较小。

下表展示了2013年至2024年间，主要进口国进口量的年均增长率：

就价值而言，沙特阿拉伯（3.12亿美元）是中东地区最大的进口黄油和乳制品涂抹酱市场，占总进口量的45%。阿拉伯联合酋长国（1.01亿美元）排名第二，占总进口量的15%。其次是科威特，占12%。

下表展示了2013年至2024年间，主要进口国进口额的年均增长率：

进口类型

黄油是中东地区主要的黄油和乳制品涂抹酱类型，2024年的进口量为9.9万吨，约占总进口量的82%。其次是乳制品涂抹酱（2.1万吨），占总进口量的18%。

2013年至2024年，黄油进口量平均每年下降3.2%。与此同时，乳制品涂抹酱（+8.9%）呈现正增长。此外，乳制品涂抹酱成为中东地区进口增速最快的类型，2013年至2024年的复合年增长率为+8.9%。乳制品涂抹酱在总进口量中所占的份额显著增加，而黄油的份额则从2013年到2024年减少了-12.1%。

就价值而言，黄油（5.62亿美元）是中东地区进口额最大的黄油和乳制品涂抹酱类型，占总进口额的82%。乳制品涂抹酱（1.26亿美元）排名第二，占总进口额的18%。

按类型划分的进口价格

2024年，中东地区的进口价格为每吨5703美元，较上年下降6.1%。在过去11年里，进口价格平均每年增长2.9%。2022年的增速最快，较上年增长23%。进口价格在2023年达到峰值每吨6074美元，随后在次年下降。

主要进口产品的平均价格差异显著。2024年，价格最高的产品是乳制品涂抹酱（每吨5933美元），而黄油的价格总计为每吨5654美元。

下表展示了2013年至2024年间，不同类型产品的价格增长率：

按国家划分的进口价格

2024年，中东地区的进口价格为每吨5703美元，较上年下降6.1%。2013年至2024年，进口价格平均每年增长2.9%。2022年的增速最快，进口价格增长23%。进口价格在2023年达到峰值每吨6074美元，随后在次年下降。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，价格最高的国家是以色列（每吨6481美元），而巴林（每吨3266美元）是价格最低的国家之一。

下表展示了2013年至2024年间，主要进口国价格增长率：

出口情况

2024年，中东地区黄油和乳制品涂抹酱的出口量激增至3.4万吨，较2023年增长32%。总体而言，出口额实现了强劲增长。2019年增速最快，出口额较上年增长200%。因此，出口额达到峰值5万吨。从2020年到2024年，出口额的增长保持在较低水平。

按价值计算，2024年黄油和乳制品涂抹酱的出口额迅速增长至1.64亿美元。在回顾期内，出口额实现了强劲增长。2019年的增速最快，增长80%。出口额在2022年达到最高水平1.79亿美元，但从2023年到2024年，出口额未能重拾增长势头。

各国出口量

2024年，沙特阿拉伯（1.8万吨）是最大的黄油和乳制品涂抹酱出口国，占总出口量的53%。伊朗（1.1万吨）的出口总量排名第二，占32%，其次是阿拉伯联合酋长国（7.9%）和土耳其（4.7%）。

下表展示了2013年至2024年间，主要出口国出口量的年均增长率：

就价值而言，沙特阿拉伯（8700万美元）仍然是中东地区最大的黄油和乳制品涂抹酱供应国，占总出口额的53%。伊朗（4300万美元）排名第二，占总出口额的26%。其次是阿拉伯联合酋长国，占10%。

下表展示了2013年至2024年间，主要出口国出口额的年均增长率：

出口类型

黄油是中东地区主要的黄油和乳制品涂抹酱类型，2024年的出口量为2.3万吨，约占总出口量的68%。其次是乳制品涂抹酱（1.1万吨），占总出口量的32%。

2013年至2024年，黄油出口量平均每年增长8.4%。与此同时，乳制品涂抹酱（+31.9%）呈现正增长。此外，乳制品涂抹酱成为中东地区出口增速最快的类型，2013年至2024年的复合年增长率为+31.9%。乳制品涂抹酱在总出口量中所占的份额显著增加，而黄油的份额则从2013年到2024年减少了-26.9%。

就价值而言，出口额最大的黄油和乳制品涂抹酱类型是黄油（1.08亿美元）和乳制品涂抹酱（5600万美元）。

在主要出口产品中，乳制品涂抹酱的出口额增速最高，在回顾期内的复合年增长率为+30.8%。

按类型划分的出口价格

2024年，中东地区的出口价格为每吨4851美元，较上年下降15.2%。出口价格在2013年至2024年期间呈现适度增长：其价格在过去11年里平均每年增长1.8%。不过，趋势表明在整个分析期间出现了一些显著的波动。根据2024年的数据，黄油和乳制品涂抹酱的出口价格较2019年的指数增长了+97.4%。2020年的增速最快，较上年增长68%。在回顾期内，出口价格在2023年达到峰值每吨5721美元，随后在次年迅速下降。

主要出口产品的平均价格差异显著。2024年，价格最高的产品是乳制品涂抹酱（每吨5166美元），而黄油的平均出口价格为每吨4701美元。

下表展示了2013年至2024年间，不同类型产品的价格增长率：

按国家划分的出口价格

2024年，中东地区的出口价格为每吨4851美元，较上年下降15.2%。出口价格在2013年至2024年期间呈现温和增长：其价格在过去11年里平均每年增长1.8%。不过，趋势表明在整个分析期间出现了一些显著的波动。根据2024年的数据，黄油和乳制品涂抹酱的出口价格较2019年的指数增长了+97.4%。2020年的增速最快，出口价格增长68%。在回顾期内，出口价格在2023年达到峰值每吨5721美元，随后在次年急剧下降。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要供应国中，价格最高的国家是土耳其（每吨7822美元），而伊朗（每吨4007美元）是价格最低的国家之一。

下表展示了2013年至2024年间，主要出口国价格增长率：

中国跨境电商企业可以关注中东市场对乳制品的需求，结合自身优势，积极开拓这一市场，为消费者提供更多选择。

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