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中东地区近年来冷冻水果市场备受关注。本文将基于现有数据，对该地区的冷冻水果市场进行分析，为国内相关从业人员提供参考。

市场概况

中东地区的冷冻水果市场在未来一段时间内预计将保持增长态势。预计到2035年，市场容量将达到34.9万吨，市场价值将达到9.48亿美元（名义价格）。

市场预测

受中东地区对冷冻水果需求增长的推动，预计未来十年市场将继续呈现上升趋势。市场增速预计将放缓，从2024年至2035年，预计年均复合增长率为+0.2%，到2035年底市场容量预计将达到34.9万吨。

从价值来看，预计2024年至2035年市场将以+1.0%的年均复合增长率增长，到2035年市场价值将达到9.48亿美元（名义批发价）。

消费情况

2024年，中东地区冷冻水果消费量显著增长，达到34.2万吨，比2023年增长9.3%。从2013年至2024年，总消费量以平均每年+1.3%的速度增长；趋势模式保持相对稳定，在整个分析期间出现了一些明显的波动。消费量在2019年达到峰值34.2万吨；之后，直到2024年趋于平稳。

2024年，中东地区冷冻水果市场收入总计8.49亿美元，比上年增长4.6%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将包含在最终消费者价格中）。在回顾期间，消费持续呈现适度增长。消费水平在2021年达到峰值18亿美元；然而，从2022年到2024年，消费量保持在较低水平。

各国消费量

伊朗是中东地区最大的冷冻水果消费国，消费量为17.1万吨，约占总量的50%。伊朗的冷冻水果消费量超过第二大消费国叙利亚（5万吨）的两倍。以色列位居第三，占比11%（3.8万吨）。

2013年至2024年期间，伊朗的冷冻水果消费量平均每年增长+2.0%。其他国家的平均年增长率如下：叙利亚（每年-0.7%）和以色列（每年+3.1%）。

从价值来看，伊朗（4.33亿美元）是领先市场。叙利亚（1.27亿美元）位居第二。其次是以色列。

2013年至2024年，伊朗的价值平均年增长率为+4.1%。其他国家的平均年增长率如下：叙利亚（每年+1.4%）和以色列（每年+5.3%）。

2024年，人均冷冻水果消费量最高的国家是以色列（每人3.9公斤）、科威特（每人2.3公斤）和叙利亚（每人2.3公斤）。

在主要消费国中，阿联酋的消费增长率最为显著（年均复合增长率为+4.8%），而其他领先国家的消费增长速度较为温和。

生产情况

2024年，中东地区冷冻水果产量约为33.2万吨，比2023年增长2.6%。从2013年至2024年，总产量以平均每年+1.7%的速度增长；趋势模式保持相对稳定，在某些年份出现了一些明显的波动。2017年的增长率最为显著，比上年增长10%。产量在2020年达到峰值34.4万吨；然而，从2021年到2024年，产量保持在较低水平。

按价值计算，2024年冷冻水果产量降至5.67亿美元（按出口价格估算）。总的来说，产量略有下降。2020年的增长速度最为显著，产量增长了121%。产量水平在2021年达到峰值16亿美元；然而，从2022年到2024年，产量保持在较低水平。

各国产量

伊朗是冷冻水果产量最高的国家（17.1万吨），约占总量的52%。伊朗的冷冻水果产量超过第二大生产国土耳其（7万吨）的两倍。叙利亚位居第三，占比15%（5.1万吨）。

从2013年到2024年，伊朗的产量平均年增长率为+2.0%。其余生产国的平均年产量增长率如下：土耳其（每年+1.8%）和叙利亚（每年-0.6%）。

进口情况

2024年，中东地区冷冻水果进口量激增至6.7万吨，比上年增长64%。从2013年至2024年，总进口量以平均每年+3.3%的速度增长；然而，趋势模式表明在某些年份出现了一些明显的波动。进口量在2019年达到峰值7万吨；然而，从2020年到2024年，进口量保持在较低水平。

按价值计算，2024年冷冻水果进口额猛增至1.17亿美元。从2013年到2024年，总进口额呈现强劲增长：过去十一年中，其价值以平均每年+5.1%的速度增长。然而，趋势模式表明在整个分析期间出现了一些明显的波动。根据2024年的数据，进口额比2019年增长了+19.7%。2022年的增长率最为显著，进口额比上年增长22%。在回顾期间，进口额在2024年达到峰值，预计未来几年将保持增长。

各国进口量

2024年，沙特阿拉伯（2.6万吨）和土耳其（1.9万吨）约占总进口量的67%。以色列（1万吨）占总进口量的15%（按实物计算），位居第二，其次是阿联酋（8700吨）。以下进口国——科威特（1400吨）和约旦（1300吨）——各自占总进口量的4%。

从2013年到2024年，土耳其的增幅最大（年均复合增长率为+22.6%），而其他领先国家的采购增速较为温和。

按价值计算，沙特阿拉伯（3600万美元）、土耳其（2800万美元）和以色列（2400万美元）是2024年进口额最高的国家，合计占总进口额的75%。

就主要进口国而言，在回顾期间，土耳其的进口额增长率最高，年均复合增长率为+21.3%，而其他领先国家的采购增速较为温和。

进口类型

冷冻水果和坚果（不包括草莓、覆盆子、黑莓、桑葚、洛根莓、黑加仑、白加仑或红加仑和醋栗）（3.2万吨）和冷冻草莓（3.1万吨）在进口结构中占主导地位，合计占总进口量的93%。其次是冷冻覆盆子、黑莓、桑葚、洛根莓、黑加仑、白加仑或红加仑和醋栗（4600吨），占总进口量的6.8%。

从2013年到2024年，在主要进口产品中，冷冻草莓的采购增长率最为显著（年均复合增长率为+4.2%），而其他产品的进口增速较为温和。

按价值计算，最大的进口冷冻水果类型是冷冻水果和坚果（不包括草莓、覆盆子、黑莓、桑葚、洛根莓、黑加仑、白加仑或红加仑和醋栗）（6100万美元）、冷冻草莓（4100万美元）和冷冻覆盆子、黑莓、桑葚、洛根莓、黑加仑、白加仑或红加仑和醋栗（1500万美元）。

就主要进口产品而言，在回顾期间，冷冻覆盆子、黑莓、桑葚、洛根莓、黑加仑、白加仑或红加仑和醋栗的进口额增长率最高，年均复合增长率为+6.2%，而其他产品的采购增速较为温和。

各类进口价格

2024年，中东地区进口价格为每吨1736美元，比上年下降-28.9%。从2013年到2024年，进口价格略有上涨：过去十一年中，其价格以平均每年+1.7%的速度增长。然而，趋势模式表明在整个分析期间出现了一些明显的波动。2023年的增长速度最为显著，进口价格上涨了20%。因此，进口价格达到每吨2443美元的峰值，然后在接下来的一年大幅下降。

主要进口产品之间的平均价格存在显著差异。2024年，价格最高的产品是冷冻覆盆子、黑莓、桑葚、洛根莓、黑加仑、白加仑或红加仑和醋栗（每吨3187美元），而冷冻草莓（每吨1345美元）的价格是最低的。

从2013年到2024年，冷冻水果和坚果（不包括草莓、覆盆子、黑莓、桑葚、洛根莓、黑加仑、白加仑或红加仑和醋栗）的价格增长率最为显著（+3.4%），而其他产品在进口价格方面则呈现出不同的趋势。

各国进口价格

2024年，中东地区进口价格为每吨1736美元，比上年下降-28.9%。从2013年到2024年，进口价格略有上涨：过去十一年中，其价格以平均每年+1.7%的速度增长。然而，趋势模式表明在整个分析期间出现了一些明显的波动。2023年的增长速度最为显著，增长了20%。因此，进口价格达到每吨2443美元的峰值，然后在接下来的一年大幅下降。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，价格最高的国家是阿拉伯联合酋长国（每吨2797美元），而沙特阿拉伯（每吨1384美元）的价格是最低的。

从2013年到2024年，科威特的价格增长率最为显著（+5.3%），而其他领先国家的价格增长速度较为温和。

出口情况

2024年，经过两年的下降后，冷冻水果的海外出货量显著增长，其销量增长了11%，达到5.8万吨。总的来说，出口额呈现强劲增长。2017年的增长速度最快，出口额增长了47%。在回顾期间，出口额在2021年达到创纪录的8.4万吨；然而，从2022年到2024年，出口额保持在较低水平。

按价值计算，2024年冷冻水果出口额显著增长至1.54亿美元。在回顾期间，出口额呈现强劲增长。2017年的增长速度最快，比上年增长37%。出口额水平在2021年达到峰值1.93亿美元；然而，从2022年到2024年，出口额未能重拾增长势头。

各国出口量

土耳其在出口结构中占据主导地位，达到5.2万吨，约占2024年总出口量的90%。以色列（2300吨）和巴勒斯坦（1100吨）远远落后于领先者。

从2013年到2024年，土耳其冷冻水果出口的平均年增长率为+6.8%。与此同时，以色列（+35.2%）和巴勒斯坦（+31.8%）的增长速度呈积极态势。此外，以色列成为中东地区增长最快的出口国，从2013年到2024年的年均复合增长率为+35.2%。从2013年到2024年，以色列和巴勒斯坦的份额分别增加了+3.7和+1.8个百分点，而其他国家的份额在整个分析期间保持相对稳定。

按价值计算，土耳其（1.4亿美元）仍然是中东地区最大的冷冻水果供应国，占总出口额的91%。以色列（570万美元）位居第二，占总出口额的3.7%。

从2013年到2024年，土耳其的价值平均年增长率为+7.8%。其他国家的平均年增长率如下：以色列（每年+23.4%）和巴勒斯坦（每年+25.9%）。

出口类型

冷冻水果和坚果（不包括草莓、覆盆子、黑莓、桑葚、洛根莓、黑加仑、白加仑或红加仑和醋栗）是中东地区主要的冷冻水果类型，2024年的出口量为3.9万吨，接近总出口量的68%。其次是冷冻草莓（1.8万吨），占总出口量的31%。

从2013年到2024年，冷冻水果和坚果（不包括草莓、覆盆子、黑莓、桑葚、洛根莓、黑加仑、白加仑或红加仑和醋栗）的出口量平均每年增长+6.3%。与此同时，冷冻草莓（+8.8%）的增长速度呈积极态势。此外，冷冻草莓成为中东地区增长最快的出口类型，从2013年到2024年的年均复合增长率为+8.8%。从2013年到2024年，冷冻草莓的份额增加了+5.5个百分点。

按价值计算，冷冻水果和坚果（不包括草莓、覆盆子、黑莓、桑葚、洛根莓、黑加仑、白加仑或红加仑和醋栗）（1.12亿美元）仍然是中东地区供应的最大冷冻水果类型，占总出口额的73%。冷冻草莓（3900万美元）位居第二，占总出口额的26%。

从2013年到2024年，冷冻水果和坚果（不包括草莓、覆盆子、黑莓、桑葚、洛根莓、黑加仑、白加仑或红加仑和醋栗）出口额的平均年增长率为+8.8%。对于其他产品，平均年增长率如下：冷冻草莓（每年+7.6%）和冷冻覆盆子、黑莓、桑葚、洛根莓、黑加仑、白加仑或红加仑和醋栗（每年+1.1%）。

各类出口价格

2024年，中东地区出口价格为每吨2666美元，比上年上涨1.8%。从2013年到2024年，其平均年增长率为+1.4%。2014年的增长速度最为显著，增长了11%。出口额水平在2024年达到峰值，预计在不久的将来将保持增长。

主要出口产品之间的平均价格存在显著差异。2024年，价格最高的产品是冷冻覆盆子、黑莓、桑葚、洛根莓、黑加仑、白加仑或红加仑和醋栗（每吨3344美元），而冷冻草莓（每吨2223美元）的平均出口价格是最低的。

从2013年到2024年，冷冻覆盆子、黑莓、桑葚、洛根莓、黑加仑、白加仑或红加仑和醋栗的价格增长率最为显著（+2.4%），而其他产品在出口价格方面则呈现出不同的趋势。

各国出口价格

2024年，中东地区出口价格为每吨2666美元，比上年上涨1.8%。在过去十一年中，其平均年增长率为+1.4%。2014年的增长速度最为显著，增长了11%。在回顾期间，出口价格在2024年创下历史新高，预计在不久的将来将保持增长。

主要出口国之间的平均价格略有不同。2024年，在主要供应国中，价格最高的国家是巴勒斯坦（每吨3361美元），而以色列（每吨2481美元）的价格是最低的。

从2013年到2024年，土耳其的价格增长率最为显著（+0.9%），而其他领先国家的出口价格出现下降。

国内跨境从业人员可以关注中东冷冻水果市场的动态，结合自身优势，积极开拓国际市场，为中国优质农产品走向世界贡献力量。

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