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近年来，随着健康饮食观念的普及，以及消费者对新型食品原料的兴趣日益增长，角豆（Carob）作为一种潜在的替代品，在食品工业中受到了一定的关注。角豆原产于地中海地区，其果荚可被加工成粉末，用于替代可可粉等。以下为英国角豆市场的一些观察数据。

外媒数据显示，英国角豆市场预计将呈现小幅增长态势，2024年至2035年的预测复合年增长率（CAGR）为+0.2%。 这一增长主要源于对角豆需求的上升，预计到2035年底，市场销量将达到809吨，价值36.5万美元。

市场预测

受英国国内对角豆需求增长的推动，预计未来十年内市场消费将呈现上升趋势。市场表现预计将略有提升，2024年至2035年期间的预期复合年增长率为+0.2%，预计到2035年底市场销量将达到809吨。

从价值方面来看，市场预计也将增长，2024年至2035年期间的预期复合年增长率为+0.2%，预计到2035年底市场价值将达到36.5万美元（以名义批发价计算）。

消费情况

2024年，英国角豆消费量约为793吨，较上年下降-16.7%。 总体而言，消费量呈现相对平稳的趋势。 角豆消费量在2014年达到4000吨的峰值； 然而，从2015年到2024年，消费未能重拾增长势头。

2024年，英国角豆市场规模显著萎缩至35.7万美元，较上年下降-16.5%。 该数据反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将包含在最终消费价格中）。 总体而言，消费量呈现小幅下降趋势。 角豆消费额在2014年达到170万美元的峰值； 然而，从2015年到2024年，消费额略低于这一数字。

生产情况

2024年，英国角豆产量为818吨，与2023年持平。 总体而言，生产呈现相对平稳的趋势。 2015年的增长率最为显著，产量较上年增长0.8%。 角豆产量在2022年达到819吨的峰值； 然而，从2023年到2024年，产量略低于这一数字。 英国角豆产量呈现相对平稳的趋势，这主要受到收获面积和单产数据相对平稳趋势的影响。

按出口价格估算，2024年角豆产值为37.2万美元。 在回顾期内，生产持续呈现相对平稳的趋势。 2020年的增速最为迅猛，增幅为18%。 因此，产量达到了42.6万美元的峰值。 从2021年到2024年，生产增长未能重拾增长势头。

进口情况

2024年，角豆的海外采购量下降-52.4%至101吨，这是自2020年以来的首次下降，结束了为期三年的增长趋势。 但总体而言，进口额显著增长。 2014年的增长率最为显著，较上年增长4132%。 因此，进口量达到了3200吨的峰值。 从2015年到2024年，进口增长率维持在较低水平。

从价值方面来看，2024年角豆进口额显著收缩至13.2万美元。 总体而言，进口额呈现显著增长。 2014年的增长率最为显著，进口额增长856%。 因此，进口额达到了90.8万美元的峰值。 从2015年到2024年，进口额的增长未能重拾增长势头。

按国家/地区划分的进口情况

2024年，西班牙（61吨）是英国最大的角豆供应国，占进口总量的60%。 此外，从西班牙进口的角豆超过了第二大供应国尼日利亚（25吨）的两倍。 排名第三的是加纳（西非国家）（7吨），占6.9%。

从2013年到2024年，西班牙的进口量年均增长率为+2.5%。 其余供应国的进口量年均增长率如下：尼日利亚（每年+125.2%）和加纳（每年-34.4%）。

从价值方面来看，西班牙（6.5万美元）是英国最大的角豆供应国，占进口总额的49%。 排名第二的是尼日利亚（3万美元），占进口总额的22%。 其次是印度，占16%。

从2013年到2024年，西班牙的价值年均增长率相对温和。 其余供应国的进口价值年均增长率如下：尼日利亚（每年+76.5%）和印度（每年0.0%）。

按国家/地区划分的进口价格

2024年，角豆的平均进口价格为每吨1318美元，较上年上涨9.9%。 在回顾期内，进口价格呈现相对平稳的趋势。 2017年的增速最快，较上年增长1209%。 进口价格在2018年达到每吨6743美元的峰值； 然而，从2019年到2024年，进口价格维持在较低水平。

各原产国的价格差异显著：在主要进口国中，价格最高的国家是印度（每吨10116美元），而加纳的价格（每吨59美元）是最低的。

从2013年到2024年，肯尼亚的价格涨幅最为显著（+26.6%），而其他主要供应国的价格呈现混合趋势。

出口情况

2024年，英国角豆出口量飙升至126吨，较上年增长65%。 总体而言，出口持续呈现显著增长态势。 2015年的增速最为显著，较上年增长1375%。 出口量在2020年达到786吨的峰值； 然而，从2021年到2024年，出口未能重拾增长势头。

从价值方面来看，2024年角豆出口额飙升至11.5万美元。 总体而言，出口持续呈现显著增长态势。 2018年的增速最为显著，较上年增长2966%。 出口额在2020年达到390万美元的峰值； 然而，从2021年到2024年，出口未能重拾增长势头。

按国家/地区划分的出口情况

爱尔兰（87吨）是英国角豆出口的主要目的地，占出口总量的69%。 此外，英国对爱尔兰的角豆出口量超过了第二大目的地荷兰（23吨）的四倍。 排名第三的是波兰（6吨），占4.8%。

从2013年到2024年，对爱尔兰的出口量年均增长率为+94.4%。 对其他主要目的地的出口额年均增长率如下：荷兰（每年+41.6%）和波兰（每年+43.7%）。

从价值方面来看，爱尔兰（6.7万美元）仍然是英国角豆出口的主要国外市场，占出口总额的58%。 排名第二的是波兰（1.9万美元），占出口总额的17%。 其次是荷兰，占14%。

从2013年到2024年，对爱尔兰的出口价值年均增长率总计为+67.7%。 对其他主要目的地的出口额年均增长率如下：波兰（每年+44.2%）和荷兰（每年+30.4%）。

按国家/地区划分的出口价格

2024年，角豆的平均出口价格为每吨917美元，较上年下降-10%。 在回顾期内，出口价格大幅回落。 2018年的增速最快，平均出口价格较上年上涨244%。 在回顾期内，平均出口价格在2014年达到每吨11541美元的历史高位； 然而，从2015年到2024年，出口价格未能重拾增长势头。

主要海外市场的平均价格存在显著差异。 2024年，在主要供应国中，价格最高的国家是美国（每吨6390美元），而对荷兰的平均出口价格（每吨677美元）是最低的。

从2013年到2024年，美国的价格涨幅最为显著（+2.7%），而其他主要目的地的价格呈现混合趋势。

上述数据反映了英国角豆市场的当前状况及未来趋势。国内相关从业人员可关注此类动态，以便更好地把握市场机遇。

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