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近年来，亚洲冷冻淡水鱼市场日益受到关注，其市场规模和发展趋势对全球渔业经济产生着重要影响。了解该市场的消费、生产、进出口情况，有助于国内相关从业者把握市场脉搏，调整经营策略。

据预测，未来几年亚洲市场对冷冻淡水鱼的需求将呈现增长态势。预计从2024年到2035年，市场容量将以年均增长率 +0.7% 速度提升，到2035年底达到160万吨。

在价值方面，预计2024年至2035年期间，市场将以+3.3%的年均复合增长率增长，到2035年底达到49亿美元（名义批发价格）。

消费情况

2024年，亚洲冷冻淡水鱼消费量连续第三年增长，达到150万吨，同比增长2.8%。但从整体来看，消费量略有下降。历史数据显示，消费量在2014年达到190万吨的峰值。2015年至2024年，消费增长相对放缓。

2024年，亚洲冷冻淡水鱼市场价值为34亿美元，与上年持平。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将包含在最终消费价格中）。整体而言，消费呈现相对平稳的趋势。消费额在2017年达到41亿美元的峰值。从2017年到2024年，市场增长依旧较为缓慢。

各国消费量

2024年，中国是冷冻淡水鱼消费量最大的国家，达到48.1万吨，占亚洲总消费量的31%。中国的消费量是第二大消费国印度（19.4万吨）的两倍多。韩国以11.2万吨的消费量位居第三，占比7.3%。

2013年至2024年，中国冷冻淡水鱼消费量平均年增长率为+1.5%。其他主要消费国的平均年增长率如下：印度为+1.7%，韩国为-3.3%。

若以价值来衡量，中国以9.36亿美元位居榜首。印度以3.94亿美元位居第二，其次是日本。

2013年至2024年，中国冷冻淡水鱼市场规模平均年增长率为+2.9%。其他国家的平均年增长率如下：印度为-0.5%，日本为-0.8%。

2024年，韩国冷冻淡水鱼人均消费量最高，为每千人2165公斤，其次是日本（每千人778公斤）、土耳其（每千人460公斤）和泰国（每千人415公斤）。全球冷冻淡水鱼人均消费量估计为每千人322公斤。

2013年至2024年，韩国冷冻淡水鱼人均消费量平均年下降率为-3.5%。其他国家的平均年增长率如下：日本为+0.4%，土耳其为+0.9%。

生产情况

2024年，亚洲冷冻淡水鱼产量增长3.8%，达到170万吨，继连续两年下降后，连续第二年增长。但总体而言，产量持续呈现相对平稳的趋势。2016年增速最为显著，同比增长20%。产量在2016年达到200万吨的峰值。从2017年到2024年，产量增长未能重拾势头。

以出口价格估算，2024年冷冻淡水鱼产量略有下降，至38亿美元。总体而言，产量呈现小幅下降趋势。2016年增速最为显著，增长10%。在回顾期内，产量在2017年达到最高水平，为45亿美元；但从2018年到2024年，产量未能重拾势头。

各国产量

2024年，印度（37.8万吨）、中国（24.8万吨）和缅甸（17.5万吨）是产量最高的国家，合计占总产量的47%。

从2013年到2024年，在主要生产国中，缅甸的产量增长最为显著（复合年增长率为+29.5%），而其他领先生产国的产量增长相对较缓。

进口情况

2024年，亚洲冷冻淡水鱼进口量达到110万吨，与上年基本持平。总体而言，进口量呈现明显下滑趋势。2018年增速最为显著，增长24%。在回顾期内，进口量在2014年达到160万吨的峰值；但从2015年到2024年，进口未能重拾势头。

以价值计算，2024年亚洲冷冻淡水鱼进口额小幅下降至25亿美元。总体而言，进口额呈现温和下降趋势。2018年增速最为显著，同比增长18%。进口额在2016年达到31亿美元的峰值；但从2017年到2024年，进口额一直处于较低水平。

各国进口量

中国是亚洲主要的冷冻淡水鱼进口国，2024年进口量为58.2万吨，约占总进口量的53%。韩国（14.4万吨）和日本（8万吨）紧随其后，合计占总进口量的20%。越南（4.1万吨）、泰国（3.8万吨）、马来西亚（3.8万吨）、阿拉伯联合酋长国（2.7万吨）、中国香港特别行政区（2.1万吨）和中国台湾（1.8万吨）的进口份额相对较小。

2013年至2024年，中国冷冻淡水鱼进口量的平均年增长率为+6.0%。与此同时，阿拉伯联合酋长国（+7.2%）的增速也呈现积极态势。此外，阿拉伯联合酋长国是亚洲进口增速最快的国家，2013年至2024年的复合年增长率为+7.2%。中国香港特别行政区则呈现相对平稳的趋势。相比之下，马来西亚（-1.5%）、韩国（-4.5%）、日本（-4.6%）、中国台湾（-10.0%）、越南（-14.9%）和泰国（-17.5%）在同期均呈现下降趋势。2013年至2024年，中国和阿拉伯联合酋长国的份额分别增长了+32和+1.6个百分点。其他国家的份额在整个分析期间保持相对稳定。

以价值计算，中国（12亿美元）是亚洲最大的冷冻淡水鱼进口市场，占总进口额的46%。韩国（3.98亿美元）位居第二，占总进口额的16%。日本紧随其后，占比11%。

2013年至2024年，中国进口额的平均年增长率为+8.5%。其他国家的平均年增长率如下：韩国为-2.0%，日本为-5.5%。

各国进口价格

2024年，亚洲进口价格为每吨2299美元，较上年下降-3.4%。从2013年到2024年，进口价格平均年增长率为+1.6%。2016年增速最为显著，进口价格上涨15%。在回顾期内，进口价格在2023年达到峰值，为每吨2379美元，然后在下一年出现收缩。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，中国香港特别行政区的价格最高，为每吨4972美元，而泰国的价格最低，为每吨1436美元。

从2013年到2024年，泰国价格的增长最为显著（+6.1%），而其他领先国家的价格增长相对较缓。

出口情况

2024年，亚洲冷冻淡水鱼出口量增长2%，达到130万吨，继连续两年下降后，连续第二年增长。在回顾期内，出口量呈现小幅下滑趋势。2016年增速最为显著，出口量增长15%。在回顾期内，出口量在2014年达到160万吨的峰值；但从2015年到2024年，出口未能重拾势头。

以价值计算，2024年亚洲冷冻淡水鱼出口额降至29亿美元。总体而言，出口额呈现相对平稳的趋势。2014年增速最为显著，增长6%。出口额达到34亿美元的峰值。从2015年到2024年，出口额增长较为缓慢。

各国出口量

2024年，中国（34.9万吨）、印度（19.2万吨）、缅甸（16.4万吨）、越南（15.5万吨）和印度尼西亚（7.3万吨）是主要的冷冻淡水鱼出口国，合计占总出口量的73%。巴基斯坦（4.3万吨）、泰国（4.1万吨）、中国台湾（4.1万吨）、日本（3.9万吨）和马来西亚（3.2万吨）远远落后于领先国家。

从2013年到2024年，在主要出口国中，缅甸的出口增速最为显著（复合年增长率为+58.6%），而其他领先出口国的出口增速相对较缓。

以价值计算，中国（11亿美元）仍然是亚洲最大的冷冻淡水鱼供应国，占总出口额的38%。印度（3.55亿美元）位居第二，占总出口额的12%。越南紧随其后，占比12%。

2013年至2024年，中国出口额的平均年增长率为-1.8%。其他出口国的平均年增长率如下：印度为-3.4%，越南为+7.6%。

各国出口价格

2024年，亚洲出口价格为每吨2299美元，较上年下降-7.1%。在回顾期内，出口价格呈现相对平稳的趋势。2017年增速最为显著，出口价格上涨14%。出口价格在2022年达到峰值，为每吨2503美元；但从2023年到2024年，出口价格未能重拾势头。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要供应国中，中国的价格最高，为每吨3156美元，而缅甸的价格最低，为每吨1293美元。

从2013年到2024年，印度尼西亚价格的增长最为显著（+8.5%），而其他领先国家的价格增长相对较缓。

通过以上数据，国内跨境电商从业者可以更清晰地了解亚洲冷冻淡水鱼市场的现状与未来发展趋势，把握市场机遇。建议相关企业密切关注市场动态，灵活调整经营策略，实现可持续发展。

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