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近年来，亚洲消费者对意式饺子和古斯米的兴趣日益浓厚，推动了亚太地区市场的发展。

市场预测

外媒预测，未来十年，亚太地区对意式饺子和古斯米的需求将持续增长。市场增速或将放缓，但预计从2024年到2035年，销量将以+1.9%的年均复合增长率增长，到2035年底达到800万吨。

以价值计算，预计从2024年到2035年，市场将以+2.3%的年均复合增长率增长，到2035年底达到188亿美元（名义批发价）。

消费情况

2024年，亚太地区意式饺子和古斯米的消费量略有增长，达到650万吨，比上年增长3.3%。从2013年到2024年，总消费量呈现持续增长态势，过去11年期间，其销量以平均每年+6.1%的速度增长。不过，趋势表明，在整个分析期间，出现了一些明显的波动。与2013年的指数相比，2024年的消费量增长了+91.5%。消费量在2024年达到峰值，预计在不久的将来将保持增长。

2024年，亚太地区意式饺子和古斯米市场收入显著增长至145亿美元，比上年增长5.7%。该数据反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费价格）。从2013年到2024年，总消费量呈现显著增长态势，过去11年期间，其价值以平均每年+6.6%的速度增长。不过，趋势表明，在整个分析期间，出现了一些明显的波动。与2013年的指数相比，2024年的消费量增长了+102.5%。在回顾期内，市场在2024年达到最高水平，并可能在短期内继续增长。

各国消费情况

中国是意式饺子和古斯米消费量最大的国家，消费量为270万吨，约占总消费量的42%。中国的消费量是第二大消费国日本（47.4万吨）的六倍。印度尼西亚（46.9万吨）位居第三，占7.2%。

从2013年到2024年，中国的意式饺子和古斯米消费量以平均每年+7.3%的速度增长。其余消费国的平均年消费量增长率如下：日本（每年+1.7%）和印度尼西亚（每年+7.0%）。

按价值计算，中国（48亿美元）在市场上遥遥领先。日本（17亿美元）位居第二。其次是韩国。

从2013年到2024年，中国价值的平均年增长率为+7.8%。其他国家的平均年增长率如下：日本（每年+1.7%）和韩国（每年+7.9%）。

2024年，意式饺子和古斯米人均消费量最高的国家是韩国（每人7公斤）、澳大利亚（每人6.3公斤）和日本（每人3.8公斤）。

从2013年到2024年，在主要消费国中，韩国的消费量增长最为显著（年均复合增长率为+8.5%），而其他领先国家的消费量增长速度则较为温和。

生产情况

2024年，亚太地区的意式饺子和古斯米产量约为720万吨，与上年基本持平。从2013年到2024年，总产量呈现强劲增长态势，过去11年期间，其销量以平均每年+5.6%的速度增长。不过，趋势表明，在整个分析期间，出现了一些明显的波动。基于2024年的数据，产量比2022年的指数下降了-0.6%。2019年的增长率最为显著，产量增长了12%。在回顾期内，产量在2022年达到创纪录的730万吨；然而，从2023年到2024年，产量略有下降。

按价值计算，2024年意式饺子和古斯米的产量为163亿美元（按出口价格估算）。从2013年到2024年，总产量呈现蓬勃增长态势，其价值以平均每年+6.3%的速度增长。不过，趋势表明，在整个分析期间，出现了一些明显的波动。基于2024年的数据，产量比2022年的指数下降了-1.8%。2016年的增速最快，比上年增长了27%。产量在2022年达到峰值166亿美元；然而，从2023年到2024年，产量未能重拾势头。

各国生产情况

中国是意式饺子和古斯米产量最多的国家，产量约为330万吨，约占总产量的46%。中国的意式饺子和古斯米产量是第二大生产国印度尼西亚（59万吨）的六倍。韩国（47.3万吨）的总产量位居第三，占6.5%。

从2013年到2024年，中国的意式饺子和古斯米产量以平均每年+6.2%的速度增长。其余生产国的平均年产量增长率如下：印度尼西亚（每年+5.3%）和韩国（每年+7.4%）。

进口情况

2024年，亚太地区意式饺子和古斯米的进口量为72.2万吨，比2023年增长2.5%。从2013年到2024年，总进口量呈现强劲增长态势，过去11年期间，其销量以平均每年+5.9%的速度增长。不过，趋势表明，在整个分析期间，出现了一些明显的波动。基于2024年的数据，进口量比2013年的指数增长了+88.6%。2020年的增长率最为显著，进口量比上年增长了16%。进口量在2024年达到峰值，预计在不久的将来将保持增长。

按价值计算，2024年意式饺子和古斯米的进口额小幅增长至19亿美元。在回顾期内，进口额继续呈现蓬勃增长态势。2017年的增速最快，进口额增长了21%。进口额在2024年达到峰值，预计在短期内将保持增长。

各国进口情况

中国、马来西亚、澳大利亚和中国香港这四个主要的意式饺子和古斯米进口国的采购量占总进口量的一半以上。紧随其后的是日本（4.5万吨）和菲律宾（4万吨），合计占总进口量的12%。柬埔寨（2.8万吨）、新西兰（2.5万吨）、新加坡（2.4万吨）和越南（2.1万吨）这几个进口国合计占总进口量的14%。

从2013年到2024年，在主要的进口国中，越南的采购量增长最为显著（年均复合增长率为+21.3%），而其他领先国家的进口量增长速度则较为温和。

按价值计算，2024年中国（3.72亿美元）、澳大利亚（3.02亿美元）和中国香港（2.37亿美元）的进口额最高，合计占总进口额的48%。马来西亚、日本、新西兰、新加坡、柬埔寨、越南和菲律宾略有落后，合计占总进口额的34%。

在主要的进口国中，柬埔寨的进口额增长率最高（年均复合增长率为+28.3%），而其他领先国家的采购额增长速度则较为温和。

按类型划分的进口情况

在进口结构中，干燥、未干燥和冷冻的意大利面和意大利面制品占主导地位，进口量为65.7万吨，约占2024年总进口量的91%。紧随其后的是填充肉、鱼和奶酪的意大利面（6.3万吨），占总进口量的8.7%。

干燥、未干燥和冷冻的意大利面和意大利面制品也是进口量增长最快的，从2013年到2024年，年均复合增长率为+6.1%。与此同时，填充肉、鱼和奶酪的意大利面（+4.6%）也呈现出积极的增长态势。从2013年到2024年，干燥、未干燥和冷冻的意大利面和意大利面制品的份额增加了+1.7个百分点，而其他产品的份额在整个分析期间保持相对稳定。

按价值计算，干燥、未干燥和冷冻的意大利面和意大利面制品（17亿美元）是亚太地区进口的最大的意式饺子和古斯米类型，占总进口量的87%。排名第二的是填充肉、鱼和奶酪的意大利面（2.32亿美元），占总进口量的12%。

从2013年到2024年，干燥、未干燥和冷冻的意大利面和意大利面制品的进口量以平均每年+9.0%的速度增长。对于其他进口产品，记录的平均年增长率如下：填充肉、鱼和奶酪的意大利面（每年+5.8%）和古斯米（每年+2.5%）。

按类型划分的进口价格

2024年，亚太地区的进口价格为每吨2614美元，与上年持平。从2013年到2024年，其年均增长率为+2.4%。2018年的增长率最为显著，比上年增长了8.2%。进口价格在2023年达到每吨2640美元的峰值，然后在下一年略有下降。

主要进口产品之间的平均价格存在显著差异。2024年，价格最高的产品是填充肉、鱼和奶酪的意大利面（每吨3669美元），而古斯米（每吨2407美元）的价格则相对较低。

从2013年到2024年，意大利面产品的价格增长最为显著（+2.7%），而其他产品的价格增长速度则较为温和。

按国家划分的进口价格

2024年，亚太地区的进口价格为每吨2614美元，与上年持平。从2013年到2024年，其年均增长率为+2.4%。2018年的增长率最为显著，进口价格增长了8.2%。进口价格在2023年达到每吨2640美元的峰值，然后在下一年略有下降。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，价格最高的国家是中国（每吨3306美元），而菲律宾（每吨1010美元）的价格则相对较低。

从2013年到2024年，柬埔寨的价格增长最为显著（+10.3%），而其他领先国家的价格增长速度则较为温和。

出口情况

2024年，经过七年的增长，意式饺子和古斯米的出口量大幅下降，销量下降-9.7%，至140万吨。从2013年到2024年，总出口量呈现明显增长态势，过去11年期间，其销量以平均每年+3.8%的速度增长。不过，趋势表明，在整个分析期间，出现了一些明显的波动。2017年的增速最快，出口量增长了35%。在回顾期内，出口量在2023年达到峰值150万吨，然后在下一年萎缩。

按价值计算，2024年意式饺子和古斯米的出口额迅速下降至33亿美元。在回顾期内，出口额却呈现出温和增长态势。2020年的增速最为显著，增长了16%。出口额在2023年达到峰值40亿美元，然后在下一年骤降。

各国出口情况

中国是亚太地区最大的意式饺子和古斯米出口国，2024年的出口量为69.7万吨，约占总出口量的50%。泰国（15.1万吨）位居第二，其次是印度尼西亚（12.9万吨）、韩国（12.1万吨）和越南（11万吨）。这些国家合计占总出口量的近37%。马来西亚（4.2万吨）和日本（3.7万吨）这两个出口国的出口量各占总出口量的5.7%。

从2013年到2024年，中国的出口量以平均每年+3.5%的速度增长。与此同时，越南（+13.4%）、日本（+9.6%）、泰国（+5.0%）和韩国（+4.4%）也呈现出积极的增长态势。此外，越南已成为亚太地区出口量增长最快的出口国，从2013年到2024年的年均复合增长率为+13.4%。印度尼西亚和马来西亚的趋势相对平稳。越南（+4.9个百分点）在总出口量中所占的份额显著增加，而中国和印度尼西亚的份额则分别从2013年的-1.8%和-3.8%下降到2024年。其他国家的份额在整个分析期间保持相对稳定。

按价值计算，中国（13亿美元）仍然是亚太地区最大的意式饺子和古斯米供应国，占总出口额的39%。泰国（5.17亿美元）位居第二，占总出口额的16%。其次是韩国，占12%。

从2013年到2024年，中国的意式饺子和古斯米出口额以平均每年+4.5%的速度增长。其余出口国的平均年出口额增长率如下：泰国（每年+5.7%）和韩国（每年+3.5%）。

按类型划分的出口情况

2024年，干燥、未干燥和冷冻的意大利面和意大利面制品（120万吨）是最大的意式饺子和古斯米类型，占总出口量的85%。紧随其后的是填充肉、鱼和奶酪的意大利面（20.7万吨），占总出口量的15%。

从2013年到2024年，干燥、未干燥和冷冻的意大利面和意大利面制品的出口额平均年增长率为+3.6%。与此同时，填充肉、鱼和奶酪的意大利面（+6.0%）也呈现出积极的增长态势。此外，填充肉、鱼和奶酪的意大利面已成为亚太地区出口量增长最快的类型，从2013年到2024年的年均复合增长率为+6.0%。从2013年到2024年，填充肉、鱼和奶酪的意大利面的份额增加了+2.9个百分点。

按价值计算，干燥、未干燥和冷冻的意大利面和意大利面制品（27亿美元）仍然是亚太地区供应的最大的意式饺子和古斯米类型，占总出口额的81%。排名第二的是填充肉、鱼和奶酪的意大利面（6.29亿美元），占总出口额的19%。

从2013年到2024年，干燥、未干燥和冷冻的意大利面和意大利面制品的出口额平均年增长率为+4.7%。对于其他出口产品，记录的平均年增长率如下：填充肉、鱼和奶酪的意大利面（每年+6.3%）和古斯米（每年+0.4%）。

按类型划分的出口价格

2024年，亚太地区的出口价格为每吨2343美元，比上年下降-9.1%。在过去11年中，其年均增长率为+1.0%。2016年的增速最快，比上年增长了26%。因此，出口价格达到了每吨2606美元的峰值。从2017年到2024年，出口价格未能重拾势头。

主要出口产品之间的平均价格存在显著差异。2024年，价格最高的产品是填充肉、鱼和奶酪的意大利面（每吨3034美元），而古斯米的平均出口价格（每吨1833美元）则相对较低。

从2013年到2024年，古斯米的价格增长最为显著（+1.3%），而其他产品的价格增长速度则较为温和。

按国家划分的出口价格

2024年，亚太地区的出口价格为每吨2343美元，比上年下降-9.1%。在过去11年期间，其年均增长率为+1.0%。2016年的增速最快，出口价格增长了26%。因此，出口价格达到了每吨2606美元的峰值。从2017年到2024年，出口价格仍处于相对较低的水平。

各原产国的价格差异显著：在主要供应国中，价格最高的国家是泰国（每吨3436美元），而印度尼西亚（每吨1726美元）的价格则相对较低。

从2013年到2024年，越南的价格增长最为显著（+3.8%），而其他领先国家的价格增长速度则较为温和。

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