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海湾合作委员会（GCC）地区作为一个重要的经济体，其在咸制、干制或熏制肉类及内脏产品市场的发展动态，一直受到广泛关注。这些产品因其独特的风味和较长的保质期，在该地区拥有稳定的消费群体。了解这一市场的最新趋势，对于希望拓展中东市场的中国企业而言，具有重要的参考价值。

根据海外报告的分析，预计今年（2025年）至2035年间，海湾合作委员会地区咸制、干制或熏制肉类及内脏产品的市场将呈现逐步增长态势。具体而言，预计销量将以1.3%的年复合增长率（CAGR）增长，而销售额则将以0.6%的年复合增长率增长。到2035年底，市场销量有望达到48.1万吨，市场总值按名义价格计算预计将达到30亿美元。

市场展望显示，由于对咸制、干制或熏制肉类及内脏产品需求的持续增长，该地区市场在未来十年有望延续上升趋势。预计从今年（2025年）到2035年，市场销量将保持增长，预计年复合增长率为1.3%，到2035年达到48.1万吨的规模。

从销售额来看，同期市场价值预计将以0.6%的年复合增长率增长。按照名义批发价格计算，预计到2035年底，市场总值将达到30亿美元。这一数据反映了市场整体的稳健发展趋势。

消费情况

今年（2025年），海湾合作委员会地区咸制、干制或熏制肉类及内脏产品的消费量达到约41.6万吨，较去年（2024年）增长4.5%。回顾过去十二年，即2013年至今年（2025年）的数据，总消费量呈现出显著的增长态势，平均每年增长7.1%。然而，在分析期间，消费模式也出现了一些波动。根据今年（2025年）的数据，消费量较2023年指数下降了4.4%。尽管如此，该产品消费量在2023年曾达到43.5万吨的峰值，但在去年（2024年）至今年（2025年），消费量略有下降。

今年（2025年），海湾合作委员会地区咸制、干制或熏制肉类及内脏产品的市场价值增至28亿美元，较去年（2024年）增长3.8%。这一数字包含了生产者和进口商的总收入。总体而言，消费额展现出稳健的增长趋势。市场消费额在2023年达到29亿美元的峰值，但从去年（2024年）至今年（2025年），消费额略有回落。

各国消费情况

沙特阿拉伯以31.5万吨的消费量，持续保持海湾合作委员会地区咸制、干制或熏制肉类及内脏产品消费市场的领先地位，占据了约76%的市场份额。其消费量是第二大消费国阿曼（4.1万吨）的八倍。阿联酋以4万吨的消费量位居第三，占比9.5%。

从2013年至今年（2025年），沙特阿拉伯的该产品消费量平均每年增长9.3%。同期，其他主要消费国的平均年增长率分别为：阿曼（8.0%）和阿联酋（-1.1%）。

在消费价值方面，沙特阿拉伯以21亿美元的市场规模遥遥领先。阿联酋（2.87亿美元）位居第二，紧随其后的是阿曼。

从2013年至今年（2025年），沙特阿拉伯的市场价值平均每年增长10.9%。阿联酋（-0.8%）和阿曼（9.5%）则呈现出不同的年均增长率。

以下表格展示了今年（2025年）海湾合作委员会地区主要国家的人均咸制、干制或熏制肉类及内脏产品消费量：

在2013年至今年（2025年）期间，在主要消费国中，沙特阿拉伯的内脏产品消费量年复合增长率最高，达到7.3%。而其他主要国家的增长速度则相对温和。

生产情况

今年（2025年），海湾合作委员会地区咸制、干制或熏制肉类及内脏产品的产量达到约41.6万吨，较去年（2024年）增长4.7%。从2013年至今年（2025年）的生产数据来看，总产量呈现出显著的扩张趋势，在此期间年均增长率为7.2%。不过，生产模式也显示出明显的波动。根据今年（2025年）的数据，产量较2023年下降了4.3%。生产增长最快的时期出现在2015年，增幅达到67%。尽管2023年产量曾达到43.5万吨的峰值，但在去年（2024年）至今年（2025年），产量略有下降。

今年（2025年），咸制、干制或熏制肉类及内脏产品的生产价值按出口价格估算，略微增长至29亿美元。总体而言，生产价值呈现出持续稳健的增长态势。2019年的增长幅度最为显著，较上一年增长了79%。尽管2023年生产价值达到30亿美元的峰值，但在去年（2024年）至今年（2025年），生产价值略有回落。

各国生产情况

沙特阿拉伯（31.5万吨）仍然是海湾合作委员会地区咸制、干制或熏制肉类及内脏产品最大的生产国，约占总产量的76%。沙特阿拉伯的产量是第二大生产国阿曼（4.1万吨）的八倍。阿联酋以4万吨的产量位居第三，占总产量的9.7%。

从2013年至今年（2025年），沙特阿拉伯咸制、干制或熏制肉类及内脏产品的生产量平均每年增长9.3%。同期，其他国家的平均年增长率分别为：阿曼（8.0%）和阿联酋（-0.6%）。

进口情况

今年（2025年），海湾合作委员会地区咸制、干制或熏制肉类及内脏产品的进口量显著萎缩至1300吨，较去年（2024年）下降17.3%。总体而言，进口量持续呈现明显的下降趋势。进口增长最快的时期出现在2023年，较上一年增长了43%。尽管进口量在2013年曾达到2100吨的峰值，但从2014年至今年（2025年），进口量未能恢复增长势头。

从价值来看，今年（2025年）咸制、干制或熏制肉类及内脏产品的进口额急剧萎缩至1100万美元。在分析期间，进口额总体呈现小幅下降。2022年，进口额增长最为显著，较上一年增长了27%。尽管进口额在2024年达到1400万美元的峰值，但在今年（2025年）大幅收缩。

各国进口情况

阿联酋在内脏产品进口结构中占据主导地位，今年（2025年）的进口量达到1000吨，约占总进口量的79%。沙特阿拉伯（111吨）位居第二，占总进口量的8.5%，其次是卡塔尔（4.9%）。科威特（51吨）和阿曼（38吨）则远远落后于主要进口国。

从2013年至今年（2025年），阿联酋咸制、干制或熏制肉类及内脏产品的平均年进口增长率为-3.4%。同期，科威特（+16.6%）和阿曼（+16.4%）则呈现正增长。其中，科威特是海湾合作委员会地区增长最快的进口国，从2013年至今年（2025年）的年复合增长率达到16.6%。沙特阿拉伯的趋势相对平稳。相比之下，卡塔尔在此期间则呈现下降趋势，下降了15.0%。阿联酋（+6.9个百分点）、科威特（+3.4个百分点）、沙特阿拉伯（+3.2个百分点）和阿曼（+2.6个百分点）在总进口中所占份额显著提升，而卡塔尔的份额从2013年至今年（2025年）减少了13.6%。

在进口价值方面，阿联酋（790万美元）是海湾合作委员会地区咸制、干制或熏制肉类及内脏产品最大的进口市场，占总进口额的69%。沙特阿拉伯（150万美元）位居第二，占总进口额的13%。其次是卡塔尔，占8.2%。

从2013年至今年（2025年），阿联酋咸制、干制或熏制肉类及内脏产品的进口额平均每年下降1.6%。同期，其他国家的平均年增长率分别为：沙特阿拉伯（7.6%）和卡塔尔（-9.2%）。

各国进口价格

今年（2025年），海湾合作委员会地区咸制、干制或熏制肉类及内脏产品的进口价格为每吨8827美元，与去年（2024年）基本持平。从2013年至今年（2025年），进口价格平均每年增长2.8%。增长最为显著的时期出现在2022年，增幅达到30%。因此，进口价格在当时达到每吨9644美元的峰值。但从2023年至今年（2025年），进口价格未能恢复增长势头。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。今年（2025年），在主要进口国中，科威特（每吨15501美元）的进口价格最高，而阿曼（每吨7144美元）则处于较低水平。

从2013年至今年（2025年），沙特阿拉伯的价格增长最为显著，年增长率达到7.6%，而其他主要国家的增长速度则相对温和。

出口情况

今年（2025年），海湾合作委员会地区咸制、干制或熏制肉类及内脏产品的出口量激增至1800吨，较去年（2024年）增长16%。在分析期间，出口量呈现出强劲的增长势头。增长最快的时期出现在2022年，出口量较上一年增长了203%。在分析期间，出口量在今年（2025年）达到峰值，预计未来几年将继续保持增长态势。

从价值来看，今年（2025年）咸制、干制或熏制肉类及内脏产品的出口额达到1000万美元。总体而言，出口额呈现强劲增长。2022年的增长幅度最为显著，较上一年增长了400%。尽管出口额在2023年曾达到1200万美元的峰值，但在去年（2024年）至今年（2025年），出口额略有下降。

各国出口情况

阿联酋作为咸制、干制或熏制肉类及内脏产品的主要出口国，其发货量占总出口量的三分之二以上。

从2013年至今年（2025年），阿联酋在咸制、干制或熏制肉类及内脏产品出口方面增长最快，年复合增长率达到32.6%。同期，阿联酋的市场份额增加了90个百分点，而其他国家的份额在分析期间保持相对稳定。

在出口价值方面，阿联酋（1000万美元）同样是海湾合作委员会地区咸制、干制或熏制肉类及内脏产品最大的供应国。

从2013年至今年（2025年），阿联酋咸制、干制或熏制肉类及内脏产品的出口额平均每年增长30.1%。

各国出口价格

今年（2025年），海湾合作委员会地区的出口价格为每吨5896美元，较去年（2024年）下降4.5%。总体而言，出口价格走势相对平稳。增长最为显著的时期出现在2020年，增幅达到68%。因此，出口价格在当时曾达到每吨9275美元的峰值。但从2021年至今年（2025年），出口价格一直保持在较低水平。

由于阿联酋是唯一的重点出口目的地，平均价格水平由阿联酋的价格决定。从2013年至今年（2025年），阿联酋的价格增长率为每年-1.9%。

对于中国跨境从业人员而言，海湾合作委员会地区咸制、干制或熏制肉类及内脏产品的市场展现出稳定的增长潜力和独特的消费偏好。沙特阿拉伯在消费和生产方面的主导地位，以及阿联酋在贸易中的枢纽作用，都值得我们深入研究。尽管进口量和价格出现波动，但地区内需求增长的长期趋势并未改变。国内相关企业可以密切关注这些市场动态，寻找潜在的合作与拓展机遇，尤其是在产品本地化、供应链优化和品牌建设方面。

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