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中东地区，作为全球经济版图上日益活跃的增长极，其市场动态对寻求国际机遇的中国跨境从业者而言，一直都是关注的焦点。特别是像生鲜或冷藏鱼片这类日常消费品，其区域供需格局和贸易流动，往往能折射出更深层次的经济脉络与消费升级趋势。近期一份海外报告深入剖析了中东地区生鲜或冷藏鱼片市场的最新发展动态，为我们提供了宝贵的参考数据和前瞻性洞察。

这份报告指出，中东生鲜或冷藏鱼片市场正展现出持续的增长势头。去年（2024年）市场消费量已达到15.6万吨，并且预计在未来十年间保持2.1%的年均复合增长率，到2035年有望达到19.5万吨。从市场价值来看，增长更为显著，预计到2035年将以5.3%的年均复合增长率攀升至59亿美元。在消费总量上，土耳其（5.3万吨）、伊朗（4.4万吨）和以色列（1.3万吨）位居前列，而以色列则以23亿美元的市场价值引领区域市场。生产方面，去年中东地区总产量达到15.8万吨，土耳其、伊朗和叙利亚是主要生产国。贸易格局显示，以色列在进口方面占据主导地位，而土耳其则贡献了区域内96%的出口量，这突出显示了中东各国在鱼片市场中扮演的不同角色。

市场前景展望

随着中东地区对生鲜或冷藏鱼片需求的不断增长，预计未来十年该市场将持续保持上行消费趋势。市场表现预计将延续当前模式，在2024年至2035年期间以2.1%的年均复合增长率扩张，到2035年末市场规模预计达到19.5万吨。

在市场价值方面，预计2024年至2035年期间将以5.3%的年均复合增长率增长，到2035年末市场价值预计将达到59亿美元（按名义批发价格计算）。

消费市场概览

中东生鲜或冷藏鱼片消费持续增长

截至2024年，中东地区生鲜或冷藏鱼片消费量已连续第六年保持增长态势，去年全年总量增长了3.9%，达到15.6万吨。回顾过去十一年（2013年至2024年），总消费量年均增长率约为2.5%，整体趋势保持一致，尽管在某些年份记录到了一些波动。其中，2016年的增长速度最为显著，同比前一年增加了8.9%。2024年，消费量达到近期峰值，预计在未来一段时间内将保持逐步增长。

在营收方面，中东生鲜鱼片市场在去年（2024年）表现出色，显著增长至33亿美元，较前一年增长了13%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润等，这些将计入最终消费价格）。总的来看，消费市场持续呈现出蓬勃的增长势头，2024年已达到历史最高水平，预计在不久的将来仍将继续增长。对于中国跨境电商企业而言，这意味着中东市场存在巨大的消费潜力，尤其是在生鲜电商和食品供应链领域，值得深入挖掘。

各国消费格局分析

在2024年，中东地区消费量最高的国家包括土耳其（5.3万吨）、伊朗（4.4万吨）和以色列（1.3万吨），这三个国家合计占据了总消费量的70%。

从2013年到2024年的数据来看，以色列的消费增长速度最为引人注目，年均复合增长率高达31.0%。而其他主要消费国则保持了较为温和的增长步伐。

从市场价值的角度看，以色列（23亿美元）在中东地区独占鳌头。土耳其（5.82亿美元）位居第二，随后是伊朗。

在过去十一年中，以色列的市场价值年均复合增长率同样达到31.0%，展现出强大的市场活力。相比之下，土耳其和伊朗的市场价值年均增长率分别为2.9%和3.1%，增长较为平稳。以色列市场的高价值，可能反映了其消费者对高品质生鲜鱼片的支付意愿，为中国高品质农产品出口提供了市场参考。

2024年人均生鲜鱼片消费量最高的国家是以色列（每千人1299千克），其次是约旦（每千人685千克）和土耳其（每千人610千克）。

从2013年到2024年，以色列的人均消费量增长最为迅速，年均复合增长率达到28.7%。其他主要国家的人均消费增长则较为温和。这种高人均消费量反映了这些地区消费者对鱼类产品的偏好，也可能与当地饮食习惯、健康意识提升以及旅游业发展等因素有关。

生产状况一览

中东生鲜或冷藏鱼片产量持续提升

截至2024年，中东地区生鲜或冷藏鱼片产量已连续第六年实现增长，去年产量增加了2.4%，达到15.8万吨。回顾2013年至2024年，总产量以年均3.6%的速度增长，尽管在分析期间出现了几次显著的波动。其中，2015年的增长速度最为显著，比前一年增长了6.8%。在考察期间，产量在2024年达到峰值，预计未来几年将继续保持增长。

按出口价格估算，2024年，生鲜鱼片生产总值达到12亿美元。过去十一年（2013年至2024年），总产值呈现温和增长态势，年均复合增长率为4.4%。在此期间，产值也经历了一些波动。与2020年的数据相比，2024年产值增长了74.9%。其中，2021年的增长最为显著，比前一年增长了41%。2024年，产值达到最高水平，预计在不久的将来将看到稳定增长。中东地区在水产养殖方面的投资和技术进步，可能是支撑这一增长的重要因素。中国的水产养殖技术和设备企业可以关注这一趋势，寻找合作机会。

主要生产国分析

2024年，产量最高的国家包括土耳其（7.1万吨）、伊朗（4.4万吨）和叙利亚阿拉伯共和国（1.1万吨），这三个国家合计占总产量的80%。也门、约旦、阿拉伯联合酋长国和阿曼的产量略低于这些主要国家，合计贡献了另外18%的产量。

在2013年至2024年期间，阿曼在主要生产国中展现出最显著的增长速度，年均复合增长率达到8.6%。其他主要生产国则保持了相对温和的增长步伐。这表明部分中东国家正在积极发展其水产养殖业，以满足日益增长的国内需求并可能寻求出口市场。

进口市场分析

中东生鲜或冷藏鱼片进口量回升

在2024年，中东地区生鲜或冷藏鱼片从国外供应量增长了23%，达到1.7万吨，这是自2021年以来首次增长，结束了此前两年的下降趋势。总体而言，进口量虽然在此期间波动，但仍维持相对平稳的趋势。其中，2016年的增长速度最为迅猛，增幅高达39%。在过去几年中，进口量曾在2017年达到2万吨的峰值，但在2018年至2024年间未能恢复到这一水平。

从价值上看，2024年，生鲜鱼片进口额飙升至2.24亿美元。总的来看，进口价值持续呈现显著增长。2016年的增长最为突出，进口额增长了52%。进口价值在2024年达到峰值，预计未来几年将保持逐步增长。这为中国水产品出口商提供了明确的市场信号。

主要进口国格局

以色列在2024年的进口结构中占据主导地位，进口量达到1.3万吨，约占总进口量的76%。沙特阿拉伯（1300吨）位居第二，占总进口量的7.9%，其次是阿拉伯联合酋长国（6.3%）。卡塔尔（495吨）、土耳其（354吨）和约旦（277吨）在总进口量中占比较小。

在2013年至2024年期间，以色列在生鲜或冷藏鱼片进口方面增长最快，年均复合增长率达30.9%。同期，卡塔尔也显示出正增长（5.1%）。相比之下，土耳其（-3.3%）、约旦（-5.8%）、阿拉伯联合酋长国（-7.4%）和沙特阿拉伯（-17.8%）则呈现下降趋势。以色列在总进口中的份额显著增加73个百分点，而阿拉伯联合酋长国和沙特阿拉伯的份额则分别减少了7.5%和55.8%。其他国家的份额在此期间保持相对稳定。以色列作为主要的进口市场，其对高品质产品的需求或将为中国出口企业带来机遇。

从价值上看，以色列（1.97亿美元）是中东地区生鲜或冷藏鱼片最大的进口市场，占总进口额的88%。排名第二的是阿拉伯联合酋长国（940万美元），占总进口额的4.2%。沙特阿拉伯紧随其后，占2.2%。

在2013年至2024年期间，以色列的生鲜鱼片进口额年均增长率高达50.2%。同期，阿拉伯联合酋长国（年均-2.2%）和沙特阿拉伯（年均-12.2%）的进口额则呈下降趋势。

进口价格变动

2024年，中东地区的进口价格为每吨13439美元，较前一年下降了6%。在过去的考察期间，进口价格总体上呈现强劲增长。2018年的增长最为显著，增幅达到29%。进口价格在2023年达到每吨14302美元的峰值，随后在去年有所回落。

不同目的地的价格差异显著：在主要进口国中，以色列的价格最高（每吨15545美元），而沙特阿拉伯的价格最低（每吨3699美元）。

从2013年到2024年，以色列在价格方面的增长最为显著，年均复合增长率达14.8%。其他主要进口国的价格增长则较为温和。价格差异可能反映了不同市场对产品质量、品种和品牌的不同需求，以及当地的物流和分销成本。

出口市场分析

中东生鲜或冷藏鱼片出口量持续增长

中东地区生鲜或冷藏鱼片海外出货量已连续第四年增长，2024年增长了5.1%，达到1.9万吨。总体来看，出口表现出强劲的扩张势头。2021年的增长速度最快，增幅达到34%。2024年出口量达到近期峰值，预计未来几年将保持增长。

在价值方面，2024年，生鲜鱼片出口额显著增长至2.08亿美元。总体来看，出口额呈现强劲增长。2021年的增长速度最为显著，增幅达50%。2024年出口额达到峰值，预计在不久的将来将继续增长。

主要出口国格局

土耳其在出口结构中占据主导地位，2024年出口量达到1.8万吨，约占总出口量的96%。阿拉伯联合酋长国（324吨）在总出口量中占比较小。

在2013年至2024年期间，土耳其在生鲜或冷藏鱼片出口方面增长最快，年均复合增长率达11.9%。同期，阿拉伯联合酋长国（-5.9%）则呈现下降趋势。从2013年到2024年，土耳其的出口份额增加了10个百分点。土耳其的出口主导地位，显示其水产行业拥有较强的国际竞争力。

从价值上看，土耳其（2.04亿美元）仍然是中东地区最大的生鲜鱼片供应国，占总出口额的98%。排名第二的是阿拉伯联合酋长国（190万美元），占总出口额的0.9%。

在2013年至2024年期间，土耳其的出口价值年均增长率约为12.0%。

出口价格变动

2024年，中东地区的出口价格为每吨10908美元，较前一年上涨了4.2%。在考察期间，出口价格总体上呈现相对平稳的趋势。2022年的增长速度最快，出口价格比前一年增长了13%。出口价格在2024年达到峰值，预计在未来几年将继续增长。

不同原产国的价格差异显著：在主要供应国中，土耳其的价格最高（每吨11120美元），而阿拉伯联合酋长国则为每吨5993美元。

从2013年到2024年，阿拉伯联合酋长国在价格方面的增长最为显著，年均复合增长率达4.8%。

对中国跨境从业者的启示

这份海外报告揭示的中东生鲜或冷藏鱼片市场动态，为中国跨境从业者提供了多方面的参考。

首先，中东市场整体的消费增长趋势，特别是以色列、土耳其、伊朗等核心消费国的持续需求，表明该地区存在稳健的生鲜产品市场潜力。对于从事水产品加工、冷链物流、生鲜电商的中国企业来说，深入研究这些主要消费国的具体需求偏好（如鱼片种类、规格、包装、认证标准等），可以更精准地开拓市场。

其次，生产格局显示土耳其和伊朗在区域内有较强的供给能力，而以色列、沙特阿拉伯等国则高度依赖进口。这提示中国企业，不仅可以考虑直接向进口大国出口鱼片产品，还可以探索与土耳其等生产大国的贸易合作，或提供水产养殖技术、加工设备、冷链技术等服务，以满足其产业升级需求。

再者，进口价格的差异反映了中东市场内部对产品品质和品牌的多元化需求。以色列的高进口价格可能意味着其消费者对高端或特色鱼片产品的接受度较高，中国企业如能提供高附加值、高品质的产品，或可获得更好的利润空间。同时，对不同市场的价格敏感度进行分析，有助于制定更具竞争力的定价策略。

最后，考虑到中东地区经济的持续发展和人口结构的年轻化，未来对健康、便捷食品的需求将持续增长。中国跨境企业应密切关注这些变化，通过创新产品、优化供应链、利用跨境电商平台等方式，积极把握中东生鲜市场的长期发展机遇。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/middle-east-fish-59bn-israel-50-import-boom.html