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美国烘焙麦芽市场分析及未来趋势展望

烘焙麦芽在美国的需求正在增长，预计未来十年内销量和价值都将增长。预计从2024年至2035年，市场销量将以+0.3%的年均复合增长率扩张，价值将以+0.7%的年均复合增长率扩张，到2035年底分别达到23.2万吨和2.73亿美元。

市场预测

在美国对烘焙麦芽需求不断增长的推动下，预计未来十年市场消费将持续上升。预计从2024年到2035年，市场表现将放缓，年均复合增长率为+0.3%，预计到2035年底市场销量将达到23.2万吨。

就价值而言，预计从2024年到2035年，市场将以+0.7%的年均复合增长率增长，预计到2035年底市场价值将达到2.73亿美元（以名义批发价计算）。

消费情况

2024年，美国烘焙麦芽消费量下降-1.3%至22.3万吨，这是自2012年以来的首次下降，结束了连续11年的上升趋势。从2013年到2024年，总消费量以平均每年+2.2%的速度增长；趋势模式保持相对稳定，仅在某些年份出现小幅波动。2018年的增长率最为显著，增长了6.8%。2023年，烘焙麦芽消费量达到峰值22.6万吨，随后一年略有下降。

2024年，美国烘焙麦芽市场价值降至2.53亿美元，比上年下降-2%。该数据反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将包含在最终消费者价格中）。从2013年到2024年，市场价值以平均每年+3.7%的速度增长；趋势模式表明在整个分析期间出现了一些显著的波动。在回顾期间，市场在2023年创下2.58亿美元的最高纪录，然后在下一年萎缩。

生产情况

2024年，经过两年的增长后，烘焙麦芽的产量出现下降，其销量下降-1.2%至21.4万吨。从2013年到2024年，总产量以平均每年+1.8%的速度增长；趋势模式保持一致，在整个分析期间仅观察到小幅波动。2023年的增长率最为显著，增长了7.9%。因此，产量达到峰值21.7万吨，然后在下一年略有下降。

就价值而言，2024年烘焙麦芽的产量略有下降，降至2.49亿美元。从2013年到2024年，总产值以平均每年+3.7%的速度增长；趋势模式表明在整个分析期间出现了一些显著的波动。2023年的增长率最为显著，增长了10%。因此，产量达到2.54亿美元的峰值，然后在下一年略有下降。

进口情况

2024年，美国烘焙麦芽进口量降至1.2万吨，比上年下降-6%。总的来说，进口出现显著下降。2014年的增长率最为显著，进口增长了24%。在回顾期间，进口在2015年达到峰值2.5万吨；然而，从2016年到2024年，进口量一直处于较低水平。

就价值而言，2024年烘焙麦芽进口额降至1100万美元。在回顾期间，进口额出现显著下降。2021年的增速最为迅猛，进口额比上年增长28%。进口额在2015年达到峰值2600万美元；然而，从2016年到2024年，进口额未能重获增长势头。

（1）按国家/地区划分的进口情况

英国（4700吨）、德国（2800吨）和比利时（1500吨）是美国烘焙麦芽进口的主要供应国，合计占总进口量的77%。丹麦、荷兰、波兰和法国略微落后，合计占总进口量的22%。

从2013年到2024年，丹麦的增幅最大（年均复合增长率为+127.0%），而其他主要国家的采购增速较为温和。

就价值而言，英国（460万美元）、德国（280万美元）和比利时（150万美元）是美国最大的烘焙麦芽供应国，合计占总进口额的80%。丹麦、荷兰、波兰和法国略微落后，合计占总进口额的19%。

在主要供应国中，丹麦的进口额增长率最高，在回顾期间年均复合增长率为+105.8%，而其他主要国家的采购增速较为温和。

（2）按国家/地区划分的进口价格

2024年，平均烘焙麦芽进口价格为每吨959美元，比上年下降-1.7%。总的来说，进口价格略有下降。2023年的增长率最为显著，平均进口价格上涨了12%。在回顾期间，平均进口价格在2014年达到最高值，为每吨1132美元；然而，从2015年到2024年，进口价格略有下降。

不同原产国的价格差异显著：在主要进口国中，价格最高的国家是荷兰（每吨1186美元），而丹麦（每吨690美元）的价格是最低的。

从2013年到2024年，德国的价格增长率最为显著（-0.4%），而其他主要供应国的价格则出现下降。

出口情况

2024年，经过两年的增长后，烘焙麦芽的海外出货量下降-14.4%至2500吨。总的来说，出口面临急剧下降。2023年的增速最为显著，增长了15%。出口在2013年达到峰值1.6万吨；然而，从2014年到2024年，出口量一直处于较低水平。

就价值而言，2024年烘焙麦芽出口额大幅下降至310万美元。总的来说，出口面临大幅下降。2023年的增速最为显著，出口额比上年增长18%。出口额在2013年达到峰值1500万美元；然而，从2014年到2024年，出口额一直处于较低水平。

（1）按国家/地区划分的出口情况

加拿大（1700吨）是美国烘焙麦芽出口的主要目的地，占总出口量的67%。此外，美国对加拿大的烘焙麦芽出口量超过了第二大目的地墨西哥（495吨）的三倍。澳大利亚（111吨）在总出口量中排名第三，占4.5%。

从2013年到2024年，加拿大销量的平均年增长率为-17.7%。对其他主要目的地的出口记录了以下平均年出口增长率：墨西哥（每年-11.3%）和澳大利亚（每年+27.7%）。

就价值而言，加拿大（200万美元）仍然是美国烘焙麦芽出口的主要国外市场，占总出口额的65%。墨西哥（65.9万美元）位居第二，占总出口额的21%。其次是澳大利亚，占3.9%。

从2013年到2024年，加拿大价值的平均年增长率为-15.5%。对其他主要目的地的出口记录了以下平均年出口增长率：墨西哥（每年-10.0%）和澳大利亚（每年+23.7%）。

（2）按国家/地区划分的出口价格

2024年，平均烘焙麦芽出口价格为每吨1229美元，与上年持平。从2013年到2024年，它以平均每年+2.6%的速度增长。2014年的增速最为迅猛，增长了14%。出口价格在2023年达到峰值每吨1244美元，然后在下一年下降。

主要国外市场的平均价格略有不同。2024年，在主要供应国中，墨西哥（每吨1331美元）和古巴（每吨1277美元）的价格最高，而巴哈马（每吨913美元）和澳大利亚（每吨1085美元）的平均出口价格最低。

从2013年到2024年，加拿大供应的价格增长率最为显著（+2.6%），而其他主要目的地的价格则呈现出不同的趋势模式。

对于国内跨境电商从业者而言，密切关注国际市场动态，特别是美国市场的需求变化和进出口趋势，有助于及时调整经营策略，把握市场机遇。

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