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随着全球经济形势的变化和气候因素的影响，可可市场正经历着复杂的变化。近期，外媒报道显示，可可价格出现下跌，这与天气状况和需求疲软有关。

纽约洲际交易所 (ICE NY) 9月可可期货 (CCU25) 近期下跌，跌幅为2.02%。伦敦洲际交易所 (ICE London) 9月可可期货 #7 (CAU25) 也出现下滑，跌幅为1.13%。此前，受多头平仓压力影响，可可价格曾一度升至两个月高点。

西非地区的干旱天气引发了对可可作物生长状况的担忧。科特迪瓦和加纳是主要的的可可产区，近几周降雨量极少，可能对可可树的开花和结果产生不利影响。欧洲中期天气预报中心的数据显示，降雨量仍低于过去30年的平均水平，这对10月份开始的主产季构成了风险。

库存方面，美国港口ICE监控的可可库存已降至两个月低点。科特迪瓦的可可出口速度也有所放缓，2024年10月1日至2025年8月10日期间，出口量达到178万吨，同比增长6.6%，低于2024年12月35%的增速。

科特迪瓦在9月收获的中季可可豆的质量问题也对价格形成支撑。加工商表示，由于质量不佳，他们拒绝了5%-6%的卡车货物，而主产季的这一比例仅为1%。有分析认为，质量下降的原因是降雨延迟。预计中季可可豆产量为40万吨，比去年下降9%。

尼日利亚的可可产量预计在2025/26年度将下降11%，至30.5万吨。与此同时，加纳预计2025/26年度产量将增长8.3%，达到65万吨。

巧克力需求的疲软也在一定程度上压低了可可价格。瑞士莲公司 (Lindt & Spruengli AG) 和百乐嘉利宝公司 (Barry Callebaut AG) 均因销售额下降而下调了预测。全球可可需求有所减弱，今年第二季度，欧洲可可豆加工量下降7.2%，亚洲下降16.3%，北美下降2.8%。

国际可可组织 (ICCO) 将2023/24年度全球可可供应缺口修正为49.4万吨，为60多年来最大。产量同比下降13.1%，库存与加工量之比降至46年来的最低水平。国际可可组织 (ICCO) 预计2024/25年度将出现14.2万吨的盈余，为四年来的首次。

以下为部分国家的可可产量预测数据对比：

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