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近年来，非洲乳品市场日益受到关注。随着非洲地区经济的发展和人口的增长，乳品消费需求呈现出稳定增长的态势。外媒的分析显示，未来十年非洲的乳品消费预计将继续保持上升趋势。

市场预测

受需求增长驱动，预计未来十年非洲乳品市场将保持增长态势。市场表现预计将延续当前趋势，2024年至2035年期间，市场规模预计将以年均0.7%的速度增长，到2035年底达到6500万吨。
从价值方面来看，预计2024年至2035年期间，市场规模将以年均1.2%的速度增长，到2035年底达到515亿美元（名义批发价）。

消费情况

2024年，非洲乳品消费量约为6000万吨，与去年基本持平。2013年至2024年，总消费量年均增长1.5%，整体趋势相对稳定，期间出现小幅波动。2019年增速最为显著，增长5.3%。回顾分析期内的数据，消费量在2022年达到峰值6000万吨，此后到2024年趋于平稳。

2024年，非洲乳品市场价值估计为450亿美元，同比增长2.5%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费者价格）。总体而言，消费呈现相对平稳的趋势。2017年增速最为显著，市场价值同比增长3%。回顾分析期内的数据，市场在2024年创下历史新高，并可能在短期内保持稳定增长。

各国消费量

2024年，消费量最高的国家包括埃及（740万吨）、肯尼亚（680万吨）和坦桑尼亚（500万吨），合计占总消费量的32%。埃塞俄比亚、苏丹、南非、南苏丹、阿尔及利亚、乌干达和摩洛哥紧随其后，合计占比为45%。

从2013年到2024年，乌干达的增幅最大（复合年增长率为+6.3%），而其他主要消费国的消费量增速相对较为温和。

从价值方面看，埃及（60亿美元）、肯尼亚（50亿美元）和坦桑尼亚（37亿美元）是2024年市场价值最高的国家，合计占市场总额的33%。埃塞俄比亚、苏丹、南非、阿尔及利亚、南苏丹、摩洛哥和乌干达紧随其后，合计占比为44%。

在主要消费国中，乌干达的市场规模增速最高，复合年增长率为+5.0%，而其他主要消费国的市场增速相对较为温和。

2024年，人均乳品消费量最高的国家是南苏丹（每人317公斤），其次是肯尼亚（每人116公斤）、苏丹（每人93公斤）和摩洛哥（每人78公斤），而世界平均人均乳品消费量估计为每人41公斤。

在南苏丹，2013-2024年期间，人均乳品消费量保持相对稳定。在其他国家，平均年增长率如下：肯尼亚（每年-0.4%）和苏丹（每年-2.1%）。

消费类型

全脂鲜奶（5300万吨）是消费量最大的产品，约占总消费量的89%。此外，全脂鲜奶的消费量是第二大消费类型脱脂牛奶（660万吨）的八倍。

从2013年到2024年，全脂鲜奶消费量的平均年增长率为+1.5%。

从价值方面看，全脂鲜奶（399亿美元）占据市场主导地位。脱脂牛奶（51亿美元）位居第二。

2013-2024年期间，全脂鲜奶市场保持相对稳定。

生产情况

2024年，非洲乳品产量为6000万吨，与上年持平。2013年至2024年，总产量年均增长1.5%，整体趋势相对稳定，期间出现小幅波动。2019年增速最为显著，产量同比增长5.4%。回顾分析期内的数据，产量在2022年达到峰值6000万吨，此后到2024年趋于平稳。总体而言，产量的积极趋势主要受生产动物数量的略微增长和单产数据的相对平稳趋势的影响。

按出口价格计算，2024年乳品产量略微增长至445亿美元。总体而言，产量呈现相对平稳的趋势。2021年增速最为显著，同比增长6.6%。回顾分析期内的数据，产量在2024年创下历史新高，预计未来几年将保持增长。

各国产量

2024年，产量最高的国家包括埃及（750万吨）、肯尼亚（680万吨）和坦桑尼亚（500万吨），合计占总产量的32%。埃塞俄比亚、苏丹、南非、南苏丹、阿尔及利亚、乌干达和摩洛哥紧随其后，合计占比为45%。

从2013年到2024年，乌干达的增幅最大（复合年增长率为+6.5%），而其他主要生产国的产量增速相对较为温和。

生产类型

全脂鲜奶（5300万吨）是产量最大的产品，约占总产量的89%。此外，全脂鲜奶的产量是第二大生产类型脱脂牛奶（660万吨）的八倍。

从2013年到2024年，全脂鲜奶产量的平均年增长率为+1.5%。

从价值方面看，全脂鲜奶（396亿美元）占据市场主导地位。脱脂牛奶（50亿美元）位居第二。

2013-2024年期间，全脂鲜奶的产量保持相对稳定。

单产

2024年，平均单产为每头228公斤，与2023年的数据基本持平。总体而言，单产呈现相对平稳的趋势。2020年增速最为显著，同比增长6.2%。单产水平在2022年达到峰值，为每头230公斤；然而，从2023年到2024年，单产略有下降。

生产动物

2024年，非洲的产奶动物数量下降至2.63亿头，与上年基本持平。从2013年到2024年，这一数字的平均年增长率为+1.2%；总体趋势相对稳定，仅在整个分析期间出现小幅波动。2019年增速最为显著，产奶动物数量增长5.9%。产奶动物数量在2023年达到峰值，为2.65亿头，然后在接下来的一年有所下降。

进口情况

在连续两年下降后，2024年非洲乳品进口量增长2.4%，达到35万吨。从2013年到2024年，总进口量略有增长：过去十一年，其进口量平均年增长率为+1.7%。然而，趋势显示在整个分析期间记录到了一些明显的波动。根据2024年的数据，进口量比2017年的指数下降了-47.5%。2017年的增长率最为显著，比上一年增长了73%。因此，进口量达到了66.7万吨的峰值。从2018年到2024年，进口量的增长保持在一个较低的水平。

从价值方面看，2024年乳品进口额为2.43亿美元。回顾分析期内的数据，进口额呈现相对平稳的趋势。2017年的增长速度最为显著，进口额增长了20%。回顾分析期内的数据，进口额在2018年达到峰值3.36亿美元；然而，从2019年到2024年，进口额未能恢复增长势头。

各国进口量

2024年，乳品进口量最高的国家是肯尼亚（8.7万吨）、毛里塔尼亚（6.1万吨）和博茨瓦纳（4.8万吨），合计占总进口量的56%。利比亚（2.8万吨）紧随其后，占总进口量的8.1%。莱索托（1.6万吨）、纳米比亚（1.5万吨）、佛得角（9900吨）、塞内加尔（8000吨）、莫桑比克（7400吨）和索马里（6200吨）占总进口量的份额较小。

从2013年到2024年，肯尼亚的增幅最大（复合年增长率为+24.7%），而其他主要进口国的进口量增速相对较为温和。

从价值方面看，肯尼亚（5900万美元）是非洲最大的乳品进口市场，占总进口额的24%。毛里塔尼亚（2400万美元）位居第二，占总进口额的10%。利比亚紧随其后，占9.5%。

2013-2024年期间，肯尼亚的乳品进口量平均年增长率为+22.8%。其余进口国的平均年增长率如下：毛里塔尼亚（每年+1.4%）和利比亚（每年-3.6%）。

进口类型

全脂鲜奶是非洲最大的乳品进口类型，进口量为25.8万吨，约占2024年总进口量的71%。脱脂牛奶（10.8万吨）紧随其后，占总进口量的29%。

全脂鲜奶也是进口量增长最快的类型，2013年至2024年的复合年增长率为+3.0%。脱脂牛奶的趋势相对平稳。虽然全脂鲜奶在总进口量中的份额显著增加（+5.9个百分点），但脱脂牛奶的份额呈负增长（-5.9个百分点）。

从价值方面看，全脂鲜奶（1.88亿美元）是非洲进口额最大的乳品类型，占总进口额的75%。脱脂牛奶（6400万美元）位居第二，占总进口额的25%。

从2013年到2024年，全脂鲜奶进口额的平均年增长率为+2.0%。

各类别的进口价格

2024年，非洲的进口价格为每吨693美元，比上一年增长3.6%。回顾分析期内的数据，进口价格略有下降。2018年的增长率最为显著，进口价格比上一年增长了45%。回顾分析期内的数据，进口价格在2013年达到峰值，为每吨786美元；然而，从2014年到2024年，进口价格略有下降。

主要进口产品的平均价格差异显著。2024年，价格最高的产品是全脂鲜奶（每吨729美元），而脱脂牛奶的价格为每吨596美元。

从2013年到2024年，全脂鲜奶的价格涨幅最为显著（-1.0%）。

各国家/地区的进口价格

2024年，非洲的进口价格为每吨693美元，比上一年增长3.6%。总体而言，进口价格略有下降。2018年的增长速度最为显著，增长了45%。进口价格水平在2013年达到峰值，为每吨786美元；然而，从2014年到2024年，进口价格保持在较低水平。

各目的地的价格差异显著：在主要进口国中，价格最高的国家是塞内加尔（每吨1130美元），而毛里塔尼亚（每吨398美元）是价格最低的国家之一。

从2013年到2024年，佛得角的价格涨幅最为显著（+1.2%），而其他主要国家在进口价格数据方面呈现出不同的趋势。

出口情况

2024年，非洲乳品海外出货量下降-5.3%，为20.9万吨，这是自2020年以来的首次下降，结束了连续三年的增长趋势。从2013年到2024年，总出口量显著增加：过去十一年，其出口量平均年增长率为+4.9%。然而，趋势显示在整个分析期间记录到了一些明显的波动。根据2024年的数据，出口量比2014年的指数增长了+96.5%。2017年的增长率最为显著，比上一年增长了24%。出口量在2023年达到峰值，为20.9万吨，然后在接下来的一年有所下降。

从价值方面看，2024年乳品出口额略微下降至1.42亿美元。从2013年到2024年，总出口额实现了显著增长：过去十一年期间，其价值平均年增长率为+3.9%。然而，趋势显示在整个分析期间记录到了一些明显的波动。根据2024年的数据，出口额比2020年的指数增长了+29.0%。2017年的增长速度最为显著，出口额增长了35%。出口额水平在2023年达到峰值，为1.44亿美元，然后在接下来的一年略有下降。

各国出口量

乌干达（8.3万吨）和南非（7.5万吨）约占2024年总出口量的80%。埃及（3万吨）紧随其后，占总出口量的15%。赞比亚（3700吨）远远落后于领先者。

从2013年到2024年，在主要出口国中，乌干达的出货量增幅最为显著（复合年增长率为+20.5%），而其他主要国家的出口量增速相对较为温和。

从价值方面看，南非（5900万美元）、乌干达（5100万美元）和埃及（2200万美元）是2024年出口额最高的国家，合计占总出口额的93%。

在主要出口国中，乌干达的出口额增速最高，复合年增长率为+18.2%，而其他主要国家的出货量增速相对较为温和。

出口类型

全脂鲜奶是主要的出口产品，出口量约为12.5万吨，占总出口量的63%。脱脂牛奶（7.3万吨）紧随其后，占总出口量的37%。

从2013年到2024年，在主要出口产品中，全脂鲜奶的出货量增幅最为显著（复合年增长率为+8.9%）。

从价值方面看，最大的乳品出口类型是全脂鲜奶（8800万美元）和脱脂牛奶（5400万美元）。

在主要出口产品中，全脂鲜奶的出口额增速最高，复合年增长率为+7.4%。

各类别的出口价格

2024年，非洲的出口价格为每吨718美元，比上一年增长4.4%。总体而言，出口价格呈现相对平稳的趋势。2021年的增长率最为显著，出口价格增长了12%。回顾分析期内的数据，出口价格在2014年达到峰值，为每吨793美元；然而，从2015年到2024年，出口价格略有下降。

主要出口产品的平均价格差异显著。2024年，价格最高的产品是脱脂牛奶（每吨745美元），而全脂鲜奶的平均出口价格为每吨702美元。

从2013年到2024年，脱脂牛奶的价格涨幅最为显著（-0.4%）。

各国家/地区的出口价格

2024年，非洲的出口价格为每吨718美元，比上一年增长4.4%。总体而言，出口价格继续呈现相对平稳的趋势。2021年的增长速度最为显著，增长了12%。回顾分析期内的数据，出口价格在2014年达到峰值，为每吨793美元；然而，从2015年到2024年，出口价格保持在较低水平。

主要出口国之间的平均价格差异显著。2024年，在主要供应国中，价格最高的国家是赞比亚（每吨1192美元），而乌干达（每吨613美元）是价格最低的国家之一。

从2013年到2024年，赞比亚的价格涨幅最为显著（+4.0%），而其他主要国家在出口价格数据方面呈现出不同的趋势。

对于中国的跨境从业者来说，密切关注非洲乳品市场的动态，有助于把握潜在的商业机会，优化市场策略。 特朗普总统领导下的美国，其政策变动也可能对全球乳品贸易格局产生影响，同样值得关注。

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