在拉丁美洲和加勒比地区，西柚（包括柚子）市场正经历着变化。外媒在今年8月发布的一份报告显示，未来十年该地区的西柚市场预计将呈现温和增长态势。

市场预测

受该地区西柚需求增长的推动，预计未来几年市场将呈现上升趋势。到2035年，市场总量预计将达到95.5万吨，市场价值预计将增长至8.08亿美元。预计年复合增长率分别为+0.4%和+1.7%，表明该行业将呈现出良好的增长机会。

消费情况

拉丁美洲和加勒比地区的西柚消费量在2024年略有下降，降幅为-0.4%，总量为91.2万吨，结束了自2021年以来的两年增长趋势。总体而言，消费量呈现相对平稳的趋势。2022年消费增速最为显著，同比增长4.2%。2019年消费量达到峰值96.7万吨，但从2020年到2024年，消费量略有下降。

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的西柚市场价值小幅下降至6.71亿美元，同比下降-1.7%。这一数字反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润）。消费额在2019年达到峰值7.64亿美元，但在2020年至2024年间有所回落。

各国消费量

墨西哥是西柚消费量最大的国家，达到48.2万吨，占总消费量的53%。墨西哥的西柚消费量是第二大消费国阿根廷（9.9万吨）的近五倍。巴西以8.5万吨的消费量位居第三，占总消费量的9.3%。

从2013年到2024年，墨西哥的西柚消费量平均年增长率为+1.5%。其他消费国的平均年增长率如下：阿根廷为-1.3%，巴西为+0.8%。

以价值计算，墨西哥的市场规模最大，为2.76亿美元。阿根廷以7200万美元位居第二，其次是海地。

2013年至2024年期间，墨西哥西柚市场的平均年增长率为+1.1%。其他国家的平均年增长率如下：阿根廷为-0.3%，海地为+6.9%。

2024年，人均西柚消费量最高的国家是多米尼加（273公斤/人），其次是巴哈马（52公斤/人）、牙买加（15公斤/人）和哥斯达黎加（4.1公斤/人），而全球人均西柚消费量估计为1.3公斤/人。

从2013年到2024年，多米尼加的人均西柚消费量平均年增长率相对温和。其他消费国的人均消费量平均年增长率如下：巴哈马为-0.9%，牙买加为-0.2%。

生产情况

拉丁美洲和加勒比地区在2024年生产了约91.9万吨西柚，与前一年基本持平。总体而言，产量继续呈现相对平稳的趋势。2015年的增速最为显著，产量同比增长3.8%。在回顾期内，2019年的产量达到创纪录的97.9万吨；然而，从2020年到2024年，产量维持在较低水平。总体产出呈小幅下降趋势，这主要是由于收获面积和单产数据相对平稳。

按出口价格计算，2024年西柚产量略有下降，至6.75亿美元。在回顾期内，产量呈现相对平稳的趋势。2015年的增长速度最快，产量增长了22%。2020年的产量达到峰值7.93亿美元；然而，从2021年到2024年，产量未能重拾增长势头。

各国产量

墨西哥仍然是拉丁美洲和加勒比地区最大的西柚生产国，产量为48.9万吨，占总产量的53%。墨西哥的西柚产量是第二大生产国阿根廷（9.8万吨）的近五倍。巴西以8.5万吨的产量位居第三，占总产量的9.2%。

从2013年到2024年，墨西哥的产量平均年增长率为+1.3%。其他国家的平均年增长率如下：阿根廷为-1.4%，巴西为+0.7%。

单产

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的西柚平均单产为每公顷18吨，与上一年基本持平。在回顾期内，单产呈现相对平稳的趋势。2015年的增速最为显著，增长了7.7%。因此，单产达到了每公顷18吨的峰值水平。从2016年到2024年，西柚单产的增长保持在较低水平。

收获面积

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的西柚总收获面积降至5.1万公顷，与2023年持平。总体而言，收获面积继续呈现相对平稳的趋势。2016年的增速最为显著，收获面积增长了3.5%。2019年的收获面积达到峰值5.6万公顷；然而，从2020年到2024年，收获面积维持在较低水平。

进口情况

在经历了两年增长后，2024年拉丁美洲和加勒比地区的西柚进口量下降了-13.6%，至6.9千吨。在回顾期内，进口量呈现小幅增长。2022年的增速最快，增长了39%。2023年的进口量达到峰值7.9千吨，随后一年出现下降。

以价值计算，2024年西柚进口额降至700万美元。总体而言，进口额呈现强劲增长。2016年的增速最快，同比增长了39%。在回顾期内，进口额在2023年达到创纪录的780万美元，随后一年出现下降。

各国进口量

2024年，墨西哥（2.3千吨）和阿根廷（1.5千吨）是主要的西柚进口国，分别占进口总量的约34%和22%。紧随其后的是巴拉圭（666吨）、巴西（531吨）和乌拉圭（370吨），合计占进口总量的23%。多米尼加共和国（294吨）、危地马拉（233吨）、巴拿马（170吨）、智利（129吨）和巴巴多斯（124吨）的进口份额相对较小。

从2013年到2024年，主要进口国中，多米尼加共和国的进口增速最为显著（复合年增长率为+41.9%），而其他主要进口国的进口增速则较为温和。

以价值计算，拉丁美洲和加勒比地区最大的西柚进口市场是墨西哥（190万美元）、阿根廷（160万美元）和多米尼加共和国（79.2万美元），合计占进口总额的60%。

在主要进口国中，多米尼加共和国的进口额增速最高，复合年增长率为+50.0%，而其他主要进口国的进口额增速则较为温和。

各国进口价格

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的进口价格为每吨1025美元，同比增长4.9%。从2013年到2024年，进口价格的平均年增长率为+4.2%。2014年的增速最快，进口价格上涨了25%。进口价格在2018年达到峰值每吨1052美元；然而，从2019年到2024年，进口价格维持在较低水平。

主要进口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要进口国中，价格最高的国家是多米尼加共和国（每吨2697美元），而巴拉圭（每吨98美元）的价格最低。

从2013年到2024年，墨西哥的价格增速最为显著（+10.1%），而其他主要进口国的价格增速较为温和。

出口情况

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的西柚出口量终于出现增长，达到1.4万吨，为2020年以来的首次增长，结束了连续三年的下降趋势。在回顾期内，出口量大幅下降。2016年的增速最快，出口量增长了65%。在回顾期内，出口量在2013年达到创纪录的2.2万吨；然而，从2014年到2024年，出口量维持在较低水平。

以价值计算，2024年西柚出口额飙升至870万美元。总体而言，出口额大幅下降。2016年的增速最快，出口额同比增长了71%。在回顾期内，出口额在2020年达到最高值1900万美元；然而，从2021年到2024年，出口额维持在较低水平。

各国出口量

2024年，墨西哥是主要的西柚出口国，出口量为9.4千吨，占出口总量的69%。秘鲁（2千吨）占出口总量的15%（按实物计算），位居第二，其次是智利（10%）。阿根廷（445吨）占出口总量的份额相对较小。

从2013年到2024年，墨西哥的出口量平均年下降率为-5.6%。与此同时，秘鲁（+7.7%）呈现出积极的增长态势。此外，秘鲁成为拉丁美洲和加勒比地区增长最快的出口国，从2013年到2024年的复合年增长率为+7.7%。智利的趋势相对平稳。相比之下，阿根廷（-10.9%）在同一时期呈现出下降趋势。从2013年到2024年，秘鲁和智利的份额分别增长了+11和+4.2个百分点。

以价值计算，墨西哥（470万美元）仍然是拉丁美洲和加勒比地区最大的西柚供应国，占出口总额的54%。秘鲁（200万美元）位居第二，占出口总额的23%。其次是智利，占出口总额的16%。

从2013年到2024年，墨西哥的出口额平均年增长率为-6.3%。其他国家的平均年增长率如下：秘鲁为+9.3%，智利为+1.1%。

各国出口价格

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的出口价格为每吨645美元，同比下降-10.8%。从2013年到2024年，出口价格的平均年增长率为+1.1%。2015年的增速最快，出口价格上涨了26%。在回顾期内，出口价格在2020年达到最高值每吨889美元；然而，从2021年到2024年，出口价格维持在较低水平。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要供应国中，价格最高的国家是智利（每吨993美元），而阿根廷（每吨71美元）的价格最低。

从2013年到2024年，秘鲁的价格增速最为显著（+1.5%），而其他主要出口国的出口价格呈现出不同的趋势。

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