中东地区乳制品市场近年来备受关注。据外媒报道，预计未来十年，在中东地区对乳制品需求不断增长的推动下，该市场在数量和价值方面都将实现显著增长。预计从2024年到2035年，市场销量将以+1.5%的复合年增长率增长，价值将以+2.3%的复合年增长率增长，到2035年底，市场销量预计将达到5700万吨，价值达到501亿美元。

市场预测

在中东地区对乳制品需求不断增长的推动下，预计未来十年市场将继续保持上升的消费趋势。 预计市场表现将加速，在2024年至2035年期间，预计复合年增长率为+1.5%，预计到2035年底市场销量将达到5700万吨。

就价值而言，预计市场在2024年至2035年期间将以+2.3%的预期复合年增长率增长，预计到2035年底，市场价值将达到501亿美元（名义批发价）。

消费情况

中东地区乳制品消费量

今年，中东地区的乳制品消费量略有下降，为4800万吨，与去年几乎持平。总体而言，消费量呈现相对平稳的趋势。2017年的增速最为显著，消费量增长了9.5%。回顾过去，消费量在2021年达到峰值，为5000万吨；然而，从2022年至今年，消费未能重拾增长势头。

今年，中东地区的乳制品市场规模略有萎缩，降至392亿美元，较上年下降-2%。该数据反映了生产商和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些成本将计入最终消费者价格）。回顾过去，消费量呈现相对平稳的趋势。2023年的增速最为显著，增长了7.7%。回顾过去，市场在2014年达到历史最高点，为408亿美元；然而，从2015年至今年，消费未能重拾增长势头。

各国消费量

今年，消费量最高的国家是土耳其（2400万吨）、伊朗（1300万吨）和沙特阿拉伯（330万吨），合计占总消费量的85%。

从2013年到今年，沙特阿拉伯的增幅最大（复合年增长率为+2.5%），而其他领先国家的消费增速较为温和。

按价值计算，中东地区最大的乳制品市场是土耳其（202亿美元）、伊朗（102亿美元）和沙特阿拉伯（26亿美元），合计占市场总额的84%。阿拉伯叙利亚共和国和以色列略微落后，合计占9%。

就主要消费国而言，在回顾期内，阿拉伯叙利亚共和国的市场规模增长率最高，复合年增长率为+2.8%，而其他领先国家的市场数据则呈现出不同的趋势。

今年，人均乳制品消费量最高的国家是土耳其（每人282公斤）、以色列（每人189公斤）和伊朗（每人150公斤）。

从2013年到今年，在主要消费国中，沙特阿拉伯的消费增速最为显著（复合年增长率为+0.7%），而其他领先国家的人均消费量则有所下降。

按类型划分的消费量

全脂鲜奶（3900万吨）是消费量最大的产品，占总消费量的82%。此外，全脂鲜奶的消费量超过了第二大类型脱脂牛奶（890万吨）的三倍。

从2013年到今年，全脂鲜奶的消费量平均年增长率为+1.1%。

按价值计算，全脂鲜奶（302亿美元）在市场上占据领先地位。排名第二的是脱脂牛奶（90亿美元）。

从2013年到今年，全脂鲜奶市场价值的平均年增长率为+1.4%。

生产情况

中东地区乳制品产量

今年，中东地区的乳制品产量略有下降，为4800万吨，与去年基本持平。总的来说，产量呈现出相对平稳的趋势。2017年的增速最为显著，产量增长了9.7%。产量在2021年达到峰值，为5000万吨；然而，从2022年至今年，产量未能重拾增长势头。产量总体上的积极趋势主要受到生产动物数量和单产数据相对平稳趋势的影响。

按价值计算，今年乳制品产量略微下降至376亿美元（按出口价格估算）。从2013年到今年，总产值平均年增长率为+1.4%；趋势保持一致，整个分析期间仅出现小幅波动。2014年的增速最为显著，产量增长了11%。回顾过去，产量在去年达到历史最高点，为378亿美元，然后在今年略有下降。

各国产量

今年，产量最高的国家是土耳其（2400万吨）、伊朗（1300万吨）和沙特阿拉伯（360万吨），合计占总产量的86%。

从2013年到今年，在主要生产国中，沙特阿拉伯的产量增速最为显著（复合年增长率为+2.6%），而其他领先国家的产量增速较为温和。

按类型划分的产量

全脂鲜奶（3900万吨）是产量最大的产品，约占总产量的81%。此外，全脂鲜奶的产量超过了第二大类型脱脂牛奶（890万吨）的三倍。

从2013年到今年，全脂鲜奶产量的平均年增长率为+1.1%。

按价值计算，全脂鲜奶（303亿美元）在市场上占据领先地位。排名第二的是脱脂牛奶（89亿美元）。

从2013年到今年，全脂鲜奶产值的平均年增长率为+1.5%。

单产

今年，中东地区的平均牛奶单产下降至每头531公斤，与2023年数据持平。总体而言，单产继续呈现相对平稳的趋势。2017年的增速最为显著，较上年增长9.1%。单产在2014年达到峰值，为每头585公斤；然而，从2015年至今年，单产仍处于较低水平。

生产动物

今年，中东地区约有9100万头生产动物，与去年大致持平。从2013年到今年，这一数字平均年增长率为+1.2%；趋势保持相对稳定，仅在某些年份出现小幅波动。2020年的增速最为显著，生产动物数量较上年增长3.3%。在回顾期内，这一数字在去年达到峰值，为9100万头，然后在今年略有下降。

进口情况

中东地区乳制品进口量

今年，乳制品进口量下降-2.7%，至28.6万吨，在连续两年增长后，连续第二年下降。从2013年到今年，进口总量平均年增长率为+1.5%；然而，趋势表明整个分析期间出现了一些明显的波动。2016年的增速最为显著，较上年增长37%。进口量在2022年达到峰值，为38.9万吨；然而，从2023年至今年，进口量仍处于较低水平。

按价值计算，今年乳制品进口额降至2.13亿美元。总体而言，进口略有减少。2016年的增速最为显著，进口额增长了31%。因此，进口额达到峰值4.18亿美元。从2017年至今年，进口额的增长仍处于较低水平。

各国进口量

阿拉伯联合酋长国是中东地区最大的乳制品进口国，今年的进口量为17.6万吨，约占总进口量的62%。伊拉克（3.6万吨）排名第二，其次是阿曼（1.5万吨）、沙特阿拉伯（1.4万吨）、也门（1.4万吨）和约旦（1.4万吨）。这些国家合计占总进口量的近33%。巴勒斯坦（7700吨）远远落后于领先国家。

就乳制品进口量而言，阿拉伯联合酋长国的增速也最快，从2013年到今年的复合年增长率为+10.9%。与此同时，伊拉克（+2.7%）和约旦（+1.8%）也呈现出积极的增长态势。沙特阿拉伯的趋势相对平稳。相比之下，巴勒斯坦（-2.0%）、也门（-2.2%）和阿曼（-8.2%）在同期内呈现出下降趋势。阿拉伯联合酋长国（+39个百分点）和伊拉克（+1.6个百分点）在总进口量中所占的份额显著增强，而也门和阿曼的份额则分别下降了-2.5%和-10.8%。其他国家的份额在整个分析期间保持相对稳定。

按价值计算，阿拉伯联合酋长国（1.2亿美元）是中东地区最大的乳制品进口市场，占总进口量的56%。伊拉克（2500万美元）排名第二，占总进口量的12%。其次是也门，占6.5%。

在阿拉伯联合酋长国，乳制品进口额从2013年至今年以平均每年+7.8%的速度增长。其余进口国的平均年进口额增长率如下：伊拉克（每年+2.1%）和也门（每年-0.7%）。

按类型划分的进口量

脱脂牛奶是中东地区主要的乳制品类型，今年的进口量为21万吨，约占总进口量的74%。其次是全脂鲜奶（7.5万吨），占总进口量的26%。

就进口量而言，脱脂牛奶的增速也最快，从2013年到今年的复合年增长率为+7.1%。全脂鲜奶（-5.8%）在同期内呈现出下降趋势。脱脂牛奶（+33个百分点）在总进口量中所占的份额显著增强，而全脂鲜奶（-33%）的份额则从2013年到今年分别下降。

按价值计算，脱脂牛奶（1.47亿美元）是中东地区进口额最大的乳制品类型，占总进口额的69%。排名第二的是全脂鲜奶（6600万美元），占总进口额的31%。

就脱脂牛奶而言，从2013年至今年，进口额平均年增长率为+3.9%。

按类型划分的进口价格

今年，中东地区的进口价格为每吨745美元，较上年下降-12.1%。在回顾期内，进口价格出现了明显的收缩。2023年的增速最为显著，增长了27%。进口价格在2015年达到峰值，为每吨1285美元；然而，从2016年至今年，进口价格仍处于较低水平。

主要进口产品的平均价格略有不同。今年，价格最高的产品是全脂鲜奶（每吨875美元），而脱脂牛奶的价格为每吨698美元。

从2013年到今年，价格涨幅最为显著的是全脂鲜奶（-1.5%）。

各国进口价格

今年，中东地区的进口价格为每吨745美元，较上年下降-12.1%。总体而言，进口价格呈现出明显的下降趋势。2023年的增速最为显著，进口价格较上年增长27%。在回顾期内，进口价格在2015年达到峰值，为每吨1285美元；然而，从2016年至今年，进口价格仍处于较低水平。

主要进口国的平均价格略有不同。今年，主要进口国的价格如下：也门（每吨982美元）和沙特阿拉伯（每吨967美元）的价格较高，而阿拉伯联合酋长国（每吨680美元）和伊拉克（每吨698美元）的价格较低。

从2013年到今年，价格涨幅最为显著的是也门（+1.5%），而其他领先国家的进口价格则呈现出不同的趋势。

出口情况

中东地区乳制品出口量

今年，乳制品海外出货量下降-6.4%，至33.9万吨，在连续两年增长后，连续第二年下降。从2013年到今年，出口总量显著增长：过去11年，出口量平均年增长率为+2.0%。然而，趋势表明整个分析期间出现了一些明显的波动。根据今年的数据，出口量较2022年下降了-15.1%。2016年的增速最为显著，出口量增长了34%。在回顾期内，出口量在2022年达到峰值，为39.9万吨；然而，从2023年至今年，出口量仍处于较低水平。

按价值计算，今年乳制品出口额大幅下降至2.46亿美元。总的来说，出口额出现了明显的下降。2016年的增速最为显著，增长了47%。在回顾期内，出口额在2013年达到峰值，为3.23亿美元；然而，从2014年至今年，出口额仍处于较低水平。

各国出口量

沙特阿拉伯在出口结构中占据主导地位，今年的出口量为28.9万吨，约占总出口量的85%。其次是阿拉伯联合酋长国（2.6万吨），占总出口量的7.8%。以下出口国——土耳其（8300吨）和科威特（6400吨）——各自占总出口量的4.3%。

就乳制品出口量而言，沙特阿拉伯的增速也最快，从2013年到今年的复合年增长率为+3.4%。阿拉伯联合酋长国的趋势相对平稳。土耳其（-1.7%）和科威特（-6.3%）在同期内呈现出下降趋势。从2013年到今年，沙特阿拉伯的份额增长了+12个百分点。其他国家的份额在整个分析期间保持相对稳定。

按价值计算，沙特阿拉伯（2.08亿美元）仍然是中东地区最大的乳制品供应国，占总出口额的85%。排名第二的是阿拉伯联合酋长国（1900万美元），占总出口额的7.6%。其次是土耳其，占2.9%。

在沙特阿拉伯，乳制品出口额从2013年至今年保持相对稳定。在其他国家，平均年增长率如下：阿拉伯联合酋长国（每年-5.0%）和土耳其（每年-0.9%）。

按类型划分的出口量

脱脂牛奶是中东地区主要的乳制品类型，今年的出口量达到28.3万吨，约占总出口量的83%。其次是全脂鲜奶（5.6万吨），占总出口量的17%。

就出口量而言，脱脂牛奶的增速也最快，从2013年到今年的复合年增长率为+8.2%。全脂鲜奶（-8.8%）在同期内呈现出下降趋势。虽然从2013年至今年，脱脂牛奶在总出口量中所占的份额显著增长（+40个百分点），但全脂鲜奶的份额（-39.8个百分点）却呈现出负增长。

按价值计算，脱脂牛奶（2.01亿美元）仍然是中东地区供应额最大的乳制品类型，占总出口额的82%。排名第二的是全脂鲜奶（4500万美元），占总出口额的18%。

就脱脂牛奶而言，从2013年至今年，出口额平均年增长率为+4.8%。

按类型划分的出口价格

今年，中东地区的出口价格为每吨726美元，较上年下降-9.6%。在回顾期内，出口价格出现了明显的下降。2023年的增速最为显著，增长了11%。在回顾期内，出口价格在2016年达到峰值，为每吨1207美元；然而，从2017年至今年，出口价格仍处于较低水平。

主要出口产品的平均价格差异显著。今年，价格最高的产品是全脂鲜奶（每吨802美元），而脱脂牛奶的平均出口价格为每吨711美元。

从2013年到今年，价格涨幅最为显著的是脱脂牛奶（-3.1%）。

各国出口价格

今年，中东地区的出口价格为每吨726美元，较上年下降-9.6%。总体而言，出口价格继续呈现出明显的下降趋势。2023年的增速最为显著，较上年增长11%。在回顾期内，出口价格在2016年达到峰值，为每吨1207美元；然而，从2017年至今年，出口价格仍处于较低水平。

主要出口国的平均价格差异显著。今年，主要出口国的价格如下：土耳其（每吨856美元）和科威特（每吨836美元）的价格较高，而阿拉伯联合酋长国（每吨709美元）和沙特阿拉伯（每吨718美元）的价格较低。

从2013年到今年，价格涨幅最为显著的是土耳其（+0.8%），而其他领先国家的出口价格则有所下降。

对于国内跨境行业的从业者，密切关注中东地区乳制品市场的动态，有助于把握市场机遇，调整经营策略。

新媒网（公号: 新媒网跨境发布），是一个专业的跨境电商、游戏、支付、贸易和广告社区平台，为百万跨境人传递最新的海外淘金精准资讯情报。

本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/9787.html