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许多人都在寻觅那个能让自己身心放松、回归本真的角落，对于美国知名新闻主播娜塔莉·莫拉莱斯来说，她的厨房便是这样的一个存在。在两年前决定从美国东海岸搬迁至西海岸的洛杉矶时，娜塔莉仅仅通过网络照片，便被她位于布伦特伍德的家园深深吸引。

“我不是那种家里所有东西都必须一丝不苟的人。我认为，当你感受到家的舒适时，才是真正的家。”莫拉莱斯分享道。

彼时45岁的娜塔莉·莫拉莱斯，一眼便爱上了这座住宅宽敞明亮、天蓝色调的厨房，特别是那充满艺术气息的瓷砖和巨大的岛台，让她当下就决定了搬家。她认为，一个家真正的魅力，在于其所带来的舒适与自在，而非刻意的完美。生活本就该有烟火气，厨房里偶尔的凌乱，恰恰是生活最真实的写照。

自她搬入这栋占地约600平方米的居所后，这片开阔而充满加州风情的厨房，便成为了她烹饪灵感的发源地，也是她重新发现自我的舞台。在聚光灯下，娜塔莉·莫拉莱斯被大众熟知为外媒《今日秀》的西海岸主播以及娱乐节目《精彩接触》的主持人。然而，回归家庭生活，她将自己的新厨房视为一片宁静的港湾，一个可以放松身心、磨砺厨艺、甚至进行写作的私人空间。

她常说：“我热爱烹饪。我就是那种喜欢在厨房里释放一切烦恼、全身心投入到厨艺精进中的人。这里是我找回自我的地方。”这份对烹饪的热爱不仅丰富了她的生活，更催生了她的第一本烹饪书《娜塔莉的家常菜》，该书已于今年早些时候面世，将她的烹饪心得与大众分享。

“我的厨房是一个真正被使用的厨房……我不是那种家里所有东西都必须完美无缺的人。”《今日秀》新闻主播兼《精彩接触》主持人说道。

莫拉莱斯的烹饪书即将出版。

她将自己的审美风格描述为“加州风情，非常舒适和温馨”。

莫拉莱斯获得了室内设计师的帮助。

莫拉莱斯获得了室内设计师的帮助。

莫拉莱斯“从小耳濡目染，在母亲身边学习烹饪。”

“我不是那种家里所有东西都必须一丝不苟的人。我认为，当你感受到家的舒适时，才是真正的家。”莫拉莱斯说。

探秘娜塔莉·莫拉莱斯的厨房哲学

新媒网跨境获悉，娜塔莉·莫拉莱斯对于她新厨房的喜爱，不仅仅停留在其外观设计上，更在于其内在的功能性与所带来的生活体验。她分享了自己对于厨房设计理念的独到见解，以及这些设计元素如何融入她的日常，共同构筑了一个充满烟火气与温馨的家庭中心。

1. 理想厨房的设计要素

对娜塔莉而言，她的梦想厨房必须是开放式的，能够自然地融入宽敞的起居室，形成一个流动且互动的空间。这种设计打破了传统厨房的封闭感，让烹饪者在忙碌之余也能与家人朋友保持交流，增进彼此间的互动。厨房内配备的双灶台和双开门冰箱，更是她看中的实用亮点。起初她以为双开门冰箱可能用不满，但随着日子一天天过去，里面总是堆满了各种食材和美味的剩饭剩菜，充分体现了厨房作为家庭生活中心的繁忙与活力。这种对实用性的强调，也反映出现代家庭对于生活品质的追求：既要美观，更要好用。

2. 加州风情的舒适美学

娜塔莉将自己的审美风格定义为“加州风情，充满舒适与温馨”。这种风格往往以明亮的色彩、自然的材质和简约的线条为特色，旨在营造一种轻松自在的居住氛围，与洛杉矶温暖宜人的气候相得益彰。她强调，她的厨房是一个“被真正使用的厨房”，而不是一个仅仅用于展示的样板间。她说：“我的厨房每天结束时总是有些凌乱，到处都可能摆放着餐具。我不是那种家里所有东西都必须完美归位的人。我认为，当你真正感受到家的舒适时，才是真正的家。”这份坦率展现了她对生活真实的拥抱，也鼓励更多人放下对完美的执念，享受生活本来的样子。在娜塔莉看来，家中的物品无需“珍贵”到不可替代，重要的反而是这份轻松自在的使用感。

3. 携手专业，打造个性空间

为了将她的加州美学理念付诸实践，娜塔莉邀请了来自加州圣莫尼卡（Santa Monica）的知名室内设计师蒂姆·克拉克（Tim Clarke）协助。蒂姆·克拉克在加州设计美学方面经验丰富，他能够巧妙地在预算范围内，将娜塔莉对家的憧憬变为现实。这表明，在打造理想的居住空间时，专业人士的帮助能够更好地平衡美学与功能，让个性化的需求得到最大程度的满足。新媒网跨境了解到，越来越多的人选择寻求专业设计师的帮助，来提升居家生活的品质和舒适度，这已经成为一种普遍的趋势。

4. 伴随迁徙的烹饪“老物件”

回顾娜塔莉多次跨国搬家的经历，总有一些厨房用品是她无论搬到哪里都要随身携带的“老朋友”。这其中包括一套她精心挑选的锅碗瓢盆和刀具——这些都是每个热爱烹饪的人厨房里必不可少的基础装备。此外，还有她多年来收集的各式烹饪书籍，有些是在她旅行西班牙时淘到的珍品，有些则是像意大利裔美国名厨吉娅达·德·劳伦蒂斯（Giada De Laurentiis）这样的朋友们所著。她笑言，这些书籍和物件让她感觉朋友们总是在厨房里陪伴着她，为她的烹饪时光增添了许多温暖与回忆。这些充满故事的物品，不仅是烹饪工具，更是她生活轨迹和人际情谊的见证。

5. 家族传承与味蕾记忆

娜塔莉身上流淌着波多黎各和巴西的血液，这使得她的烹饪风格深受拉丁文化的影响。在她的大家庭中，食物始终是家庭聚会的核心。她从小耳濡目染，在母亲身边学习烹饪，通过“耳濡目染”的方式掌握了许多家族秘方。她常常在母亲身边帮忙，从旁观察，潜移默化中学会了如何调制酱料，如何把握火候，这些都是宝贵的文化传承。这种通过家庭纽带传递的烹饪技艺，不仅是味觉的传承，更是情感的延续，体现了中华民族重视家庭、重视亲情的传统美德。

6. 厨房里的拉丁风情与健康平衡

在娜塔莉的厨房里，她最喜欢制作的菜肴包括慢炖“破布牛肉”（ropa vieja，这道菜的西班牙语直译为“旧衣服”）、摩洛哥火鸡辣椒、西班牙玉米饼、肉馅卷饼和直接来自她母亲的焦糖布丁。这些菜肴充满浓郁的拉丁风味，使用新鲜的食材和丰富的香料，口感独特而诱人。

娜塔莉解释说：“我喜欢烹制拉丁美食，因为它有许多风味十足的香料和新鲜的食材。”但她也坦承，有时候拉丁美食可能会比较“重口”或者脂肪含量较高。因此，她一直在尝试寻找方法，让这些传统美食变得更健康、更清淡一些。这种对传统与健康的平衡探索，也反映出当下人们对生活品质的更高要求：在享受美食的同时，也注重身体的健康与营养的均衡。新媒网跨境认为，这种积极向上的生活态度，值得我们每个人学习。

7. 厨房里的温馨瞬间

提到目前为止最难忘的厨房记忆，娜塔莉回忆起最近一次与外媒《今日秀》同事们在家中举办的圣诞派对。那真是一段美好的时光，整个屋子都敞开着，音乐在房间里流淌，美酒和美食应有尽有。她与同事们玩得非常开心。对她而言，在搬到这个新家后，能够与欢迎他们的朋友们分享这份家的温馨与喜悦，是一件意义非凡的事情。厨房不仅是烹饪的场所，更是承载欢声笑语、凝聚情感的社交中心。

娜塔莉·莫拉莱斯的厨房，不仅仅是一个烹饪空间，更是她个人品味、文化传承和生活哲学的缩影。它提醒我们，家不仅仅是居住的场所，更是我们心灵的港湾，是承载爱与梦想的舞台。无论外界如何纷繁复杂，回到家中，走进厨房，亲手为自己和家人烹制一顿美食，那份简单的幸福，便是对生活最美好的回馈。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/45-anchor-imperfect-kitchen-cookbook.html