2025年7月，一份来自市场研究机构的最新报告引发了行业关注。这份聚焦欧盟肉类市场的分析预测，未来十年该地区肉禽消费将呈现稳步增长态势。

市场呈现温和上升曲线
新媒网跨境获悉，根据外媒IndexBox发布的研究报告，2024年至2035年间，欧盟肉禽市场容量预计以年均0.8%的速度增长。与此同时，市场价值增速更为显著，年均复合增长率可达2.0%。若该趋势持续，到2035年，欧盟地区的肉禽消费总量预计将达到4300万吨，整体市场规模有望攀升至1678亿美元。

2024年的消费数据显示，欧盟市场肉类消费量维持在3900万吨水平，与上年基本持平。回溯过去十年，消费量整体呈现平稳态势。市场价值方面，去年达到1347亿美元规模，较2013年以来保持着年均1.0%的温和增长。

消费格局显现地域特色
从消费版图看，德国（690万吨）、西班牙（570万吨）和法国（550万吨）构成了三大主力市场，合计贡献欧盟近半数消费量。值得注意的是西班牙市场的活力，其消费量在过去十年间保持着2.1%的年均增速，领先其他主要国家。若从人均消费观察，丹麦居民以年人均186公斤的消费量居首，西班牙（121公斤）和葡萄牙（110公斤）紧随其后。

肉类消费结构也呈现鲜明特征。猪肉以约2000万吨的年消费量占据半壁江山，是鸡肉消费量（约970万吨）的两倍有余。牛肉则以630万吨规模占据16%市场份额。从消费价值看，猪肉（626亿美元）、牛肉（372亿美元）和鸡肉（195亿美元）共同构成市场价值主体。

生产端保持稳定输出
生产数据方面，2024年欧盟地区肉禽产量维持在4300万吨水平。三大生产国西班牙（760万吨）、德国（720万吨）和法国（520万吨）贡献了近半产量，其中西班牙近十年产量增速达3.0%，表现突出。具体到品类，猪肉（2200万吨）、鸡肉（1100万吨）和牛肉（660万吨）占欧盟总产量的93%。生产价值评估显示，猪肉（719亿美元）、牛肉（464亿美元）和鸡肉（279亿美元）构成主要价值板块。

国际贸易动态平衡
进出口贸易呈现新变化。2024年欧盟肉禽进口量同比下降6.1%至1100万吨，主要进口国包括意大利（150万吨）、德国（140万吨）、荷兰（140万吨）和法国（120万吨）。进口品类以猪肉（460万吨）和鸡肉（320万吨）为主，合计占比73%。进口均价为每吨4261美元，法国进口价格最高达每吨5152美元。

出口方面，去年外销总量为1400万吨，荷兰（240万吨）、波兰（240万吨）、西班牙（230万吨）和德国（170万吨）为主要出口国。猪肉（650万吨）和鸡肉（450万吨）是出口主力，占总出口量76%。出口均价为每吨3919美元，荷兰出口价格最高达每吨4146美元。

未来展望平稳向好
新媒网跨境观察到，尽管近年市场存在小幅波动，但欧盟肉禽产业整体展现韧性。随着消费需求持续释放和生产技术不断升级，产业链各环节正逐步形成更高效的协同机制。特别是西班牙等国的增长动能，以及高附加值产品的市场表现，为行业参与者提供了新的发展视角。

新媒网跨境预测，在健康饮食理念普及和供应链优化的双重推动下，欧盟肉禽市场将延续其稳健发展轨迹。不同品类、不同区域的差异化发展模式，将持续为全球肉类贸易格局注入活力。

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