新媒网 · 跨境数据社区

✨ CHUYỆN MÌ PHÚC KIẾN, ĐÃ CÓ BẢN "TRẮNG", SAO THIẾU ĐƯỢC BẢN "ĐEN"? 🍜 Nếu như phiên bản "trắng" phổ biến tại các Hawker Centre Singapore, thì còn có một phiên bản "đen" cũng hấp dẫn không kém. Và phiên bản này lại có "họ hàng" rất gần với... Malaysia! Mì Phúc Kiến Đen (Black Hokkien Mee) ở Singapore chịu ảnh hưởng sâu sắc từ món Hokkien Char Mee trứ danh của Kuala Lumpur. Thay vì sử dụng nước dùng và vị có độ sánh ngậy, món món mì này sử dụng hắc xì dầu làm chủ đạo, tạo nên màu nâu đen óng ả và hương vị ngọt mặn đặc trưng. Càng cuốn hút hơn với hương khói "wok hei" quyến rũ từ việc xào trên lửa lớn, kết hợp cùng hải sản, chả cá và tóp mỡ giòn rụm. 👉 Giữa hai phiên bản này, bạn tò mò hoặc yêu thích hương vị nào hơn? Hãy cho Eat Lah biết nhé! ——————————— ✨ HOKKIEN MEE: THE "WHITE" AND "BLACK" VERSIONS 🍜 While the "white" version of Hokkien Mee is popular at Singapore's Hawker Centres, there’s also an equally enticing "black" version that has close ties to Malaysia! Black Hokkien Mee in Singapore is heavily influenced by the famous Hokkien Char Mee from Kuala Lumpur. Instead of a rich broth, this dish features dark soy sauce as the main ingredient, giving it a glossy brown color and a distinct sweet-salty flavor. It's further enhanced by the alluring "wok hei" aroma from stir-frying over high heat, combined with seafood, fish cake, and crispy pork lard. 👉 Which version do you prefer or find more intriguing? Let Eat Lah know! #EatLah #CơmGà #singaporecuisine #Comgaeatla #Singapore ——————————— Cơm Gà Hải Nam Singapore Eat Lah - Món Sing chuẩn vị! 🔺504 3 Tháng 2, Phường 14, Q10 | ☎️ 0971 499 808 🔺67 Nguyễn Trường Tộ, Phường 13, Q4 | ☎️ 0909 988 474 🔺160B Trần Hưng Đạo, Phường Nguyễn Cư Trinh, Q1 | ☎️ 0373 160 168