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Moelleux au Chèvre et à la Courgette Délicieux et facile à préparer, ce plat de poulet est sûr de devenir un favori dans votre foyer. Servez-le chaud et savourez la merveilleuse combinaison de poulet tendre, de chapelure croustillante et de fromage fondu à chaque bouchée. Ingrédients: - 4 blancs de poulet désossés et sans peau - 1 tasse de fromage Parmesan râpé - 1 tasse de fromage mozzarella râpé - 1 tasse de chapelure - ½ tasse de farine tout usage - 2 gros œufs - ¼ tasse de lait - 2 gousses d'ail, hachées - 1 cuillère à café d'assaisonnement italien séché - ½ cuillère à café de sel - ¼ cuillère à café de poivre noir - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Instructions: Préchauffez le four: 1. Préchauffez votre four à 375°F (190°C). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou graissez-la légèrement. Préparez la Station de Panure: 2. Dans un bol peu profond, placez la farine. 3. Dans un deuxième bol peu profond, fouettez les œufs et le lait ensemble. 4. Dans un troisième bol peu profond, mélangez la chapelure, le fromage Parmesan râpé, l'assaisonnement italien séché, l'ail haché, le sel et le poivre noir. Paner le Poulet: 5. Enrobez chaque blanc de poulet dans la farine, en secouant l'excès. 6. Trempez le poulet fariné dans le mélange d'œufs, en vous assurant qu'il est bien enrobé. 7. Pressez le poulet dans le mélange de chapelure, en le recouvrant uniformément et en pressant les miettes sur le poulet pour qu'elles adhèrent bien. Cuire le Poulet: 8. Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. 9. Ajoutez les blancs de poulet panés dans la poêle et faites cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Cuire au Four: 10. Transférez les blancs de poulet dorés sur la plaque de cuisson préparée. 11. Saupoudrez le fromage mozzarella râpé uniformément sur le dessus de chaque blanc de poulet. 12. Faites cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que le fromage soit fondu et bouillonnant. Servir: 13. Servez le Moelleux au Chèvre et à la Courgette chaud, garni de fromage Parmesan supplémentaire et d'herbes fraîches si désiré. 14. Savourez votre délicieux et fromageux poulet au Parmesan! Temps de Préparation: 20 minutes | Temps de Cuisson: 30 minutes | Temps Total: 50 minutes | Kcal: 400 kcal par portion | Portions: 4 portions