新媒网 · 跨境数据社区

Pernah tak jadi bila makan ikan tu badan terus naik gatal2, atau ruam2 merah mcm alergik? Kalau ye, anda mungkin dalam kategori yg ada alahan dengan ikan2 ni. Especially kalau ada masalah eczema, atau kulit ada luka2 besar (pembedahan etc), boleh skip 5 jenis ikan kategori "Isi Hitam" ni sebab berpotensi akan cetuskan gatal-gatal: 1- Ikan Kembung 2- Ikan Tongkol 3- Ikan Cencaru 4- Ikan Pari 5- Ikan Bawal Hitam/Emas . 𝙆𝙚𝙣𝙖𝙥𝙖 𝙄𝙠𝙖𝙣2 𝙉𝙞 𝘽𝙤𝙡𝙚𝙝 𝘾𝙚𝙩𝙪𝙨𝙠𝙖𝙣 𝙈𝙖𝙨𝙖𝙡𝙖𝙝 𝙂𝙖𝙩𝙖𝙡 𝙆𝙪𝙡𝙞𝙩? Punca paling utamanya kenapa ikan ni boleh cetuskan gatal-gatal adalah sebab ikan isi hitam ni sangat tinggi "HISTAMIN". Histamin ni in short ialah natural chemical dalam badan kita. Ia dihasilkan oleh badan sebagai sebahagian daripada sistem pertahanan untuk melawan benda asing yang mungkin membahayakan kita, seperti kuman atau alergen. Perasan x bila kulit luka atau kena gigit serangga, kawasan tu jadi merah, gatal2 & bengkak? Tu tanda2 badan kita release histamin utk lawan bisa gigitan tadi tu. Bila kuman tu dah neutralise, badan pun akan stop produce histamin. Tapi untuk yang ada Eczema, badan diorg ada masalah auto-immune yg susah nak stop production histamin ni once triggered. So dia akan keep bundle up sampai la akan cetuskan gatal2 walaupun tak ada benda luaran yang stimulate dia. Sebab tu bila makan makanan yg tinggi histamin ni, automatik akan trigger badan jadi gatal2 sebab histamin over produce. . 𝙎𝙤 𝙆𝙖𝙡𝙖𝙪 𝙄𝙠𝙖𝙣 𝙄𝙨𝙞 𝙋𝙪𝙩𝙞𝙝 𝙎𝙚𝙡𝙖𝙢𝙖𝙩 𝙆𝙚 𝙆𝙖𝙡𝙖𝙪 𝙀𝙘𝙯𝙚𝙢𝙖? In general, ikan yang isi putih biasanya tak tinggi histamin, jadi selamat dan tak akan cetuskan gatal-gatal. Contohnya mcm ikan: 1- Kerisi 2- Siakap 3- Kerapu 4- Salmon 5- Talapia Perhatian: Untuk eczema, histamin bukan satu-satunya faktor yg boleh cetuskan gatal2. Contoh "siakap/talapia kolam" yang diberi makan pallet/dedak dari jagung atau soya pun boleh flare-up. Tapi sebab toleransi setiap individu tak sama, jadi ada yang ok je bila makan ikan kolam ni. . 𝘾𝙖𝙧𝙖 𝙚𝙡𝙖𝙠𝙠𝙖𝙣 𝙃𝙞𝙨𝙩𝙖𝙢𝙞𝙣 𝙄𝙠𝙖𝙣 𝙅𝙖𝙙𝙞 𝙏𝙞𝙣𝙜𝙜𝙞: Histamin ni bukan hanya disebabkan oleh jenis ikan, tapi juga pada cara simpan dan cara masak. Ikan isi putih yang tak fresh atau disimpan bawah tahap beku pun boleh jadi tinggi histamin sebab bakteria yang ada pada ikan itu. Gulai ikan yang di pre-heat berkali-kali pun boleh tinggi histamin juga. Follow 4 Tips ni untuk elakkan histamin ikan jadi tinggi: • Pastikan ikan disimpan pada suhu rendah (0–4°C untuk sejuk atau bawah -18°C untuk beku). • Jangan biarkan ikan lebih daripada 1-2 jam di suhu bilik sebelum dimasak atau disimpan. • Pastikan cara masakan yang mesra eczema (tanpa guna terlalu banyak bahan pengawet atau rempah) • Jangan makan makanan yang di pre-heat berulang kali, termasuk kedai makan atau lauk kenduri. . 𝙆𝙚𝙨𝙞𝙢𝙥𝙪𝙡𝙖𝙣: 𝙄𝙠𝙖𝙣 𝙎𝙖𝙣𝙜𝙖𝙩 𝙋𝙚𝙣𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙐𝙣𝙩𝙪𝙠 𝙀𝙘𝙯𝙚𝙢𝙖 Walaupun ada ikan yang boleh trigger eczema, TAPI JANGAN SAMPAI PARANOID dengan ikan ye. Lately kita banyak sangat ditakut-takutkan dengan ikan boleh trigger eczema. Sebenarnya banyak sangat kajian sains yang buktikan dengan makan ikan, eczema sebenarnya akan makin baik especially kalau awal2 lagi kita introduce (boleh search sendiri dkt PubMed) Nak tak nak, ikan wajib kena ada dalam diet harian. Sebab sumber zat penting untuk tumbesaran. So kena test sendiri mana yang sesuai mana yang tak sebab eczema ni tersangat individualistic (tak semua eczema ada alahan yang sama) Nak tau lagi pasal tips eczema management? Boleh baca lain-lain di blog kami: 👉🏼 drridzskinlab.com/eczemapedia