acceptability
"ความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อมกำลังเป็นที่สนใจมากขึ้นในหมู่ผู้บริโภคและเป็นภาระกิจที่สำคัญของภาคธุรกิจ! 💚
มีการค้นพบอันหนึ่งที่น่าสนใจ🤩 เกี่ยวกับการใช้"เทคโนโลยีชีวภาพในการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ด้วยตนเอง 🔸"ฟิล์มเทอร์โมพลาสติกจากสารสกัดเปลือกแตงโม"🔸
ฟิล์มที่ว่านี้ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ทำให้สามารถรักษาคุณภาพอาหารได้ดี และไม่กระทบต่อรสชาติของอาหาร
🍉 จากการทดสอบทางประสาทสัมผัส โดยการตรวจจับปฏิสัมพันธ์ระหว่างบรรจุภัณฑ์กับอาหาร ได้ผลวิจัยที่น่าสนใจว่า ผู้บริโภคยังมีความพึงพอใจในความสดของผักแม้ผ่านไป 3 วัน และมีระดับความพึงพอใจในรสชาติอาหารที่สูง👌
อนาคต เราคงเห็นเทคโนโลยีทางชีวภาพเข้ามามีส่วนในหลายภาคอุตสาหกรรมมากขึ้นๆ เพื่อตอบโจทย์ความยั่งยืนของโลกใบนี้ 🌍
ที่มา :
-Active Thermoplastic Starch Film with Watermelon Rind Extract for Future Biodegradable Food Packaging.
- Consumer Acceptability and Sensory Profile of Sustainable Paper-Based Packaging. Foods.
สนใจบริการและต้องการสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ติดต่อได้ที่
Inbox :
https://m.me/424063924128495
Line Official:
https://lin.ee/Acr4bzv
Website :
www.wesense-solution.com
#วิจัยการตลาด #ProductTesting #Newproduct #Research #ConsumerInsight #SensoryTest #Expertpanel #ความยั่งยืน #บรรจุภัณฑ์ชีวภาพ #การประเมินทางประสาทสัมผัส"