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中东和北非地区（MENA），一片连接欧亚非大陆的广袤土地，正日益成为全球经济版图中不可忽视的重要力量。这片区域不仅拥有丰富的能源资源和战略地理位置，其多元的文化背景和不断增长的人口也催生了蓬勃发展的消费市场。近年来，随着人们对健康饮食的日益关注，牛油果这种营养丰富的水果在中东和北非地区的需求持续攀升，其市场动态正吸引着全球贸易商的目光。对于中国的跨境电商和贸易从业者而言，深入了解这一新兴市场的机遇与挑战，无疑能为未来的业务布局提供有益的参考。

牛油果市场展望：稳健增长的十年

根据海外报告的洞察，中东和北非地区的牛油果市场正展现出积极的增长态势。预计从2025年至2035年，该市场的消费量将以年均复合增长率（CAGR）1.8%的速度稳步提升。到2035年，市场总量有望达到33.7万吨。

从市场价值来看，增长前景更为乐观。同期内，牛油果市场的价值预计将以年均复合增长率3.2%的速度增长。届时，以名义批发价格计算，市场总值有望达到9.73亿美元。这表明，中东和北非地区对于牛油果的需求不仅体现在数量上，在产品品质和附加值方面也有望实现同步增长。

这一增长趋势的背后，是该地区消费者健康意识的觉醒以及对多元化食物选择的追求。牛油果作为一种“超级食物”，富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，正逐渐成为中东和北非地区餐桌上的新宠。

消费趋势：以色列引领，区域市场潜力待发

在过去几年中，中东和北非地区的牛油果消费量经历了显著的扩张。尽管在2024年，该地区的牛油果消费量略有下降，达到27.8万吨，但整体而言，自2013年以来，消费量呈现出强劲的增长势头。2022年曾达到30.3万吨的峰值。与此同时，牛油果市场总值在2024年也保持在约6.88亿美元的水平，虽然略低于2021年的7.13亿美元峰值，但整体仍处于较高位。

在区域内的国家层面，牛油果的消费格局呈现出明显的差异。

数据来源：海外报告

以色列是中东和北非地区最大的牛油果消费国，2024年的消费量达到11.1万吨，占据了该地区总消费量的约40%。其消费量是第二大消费国摩洛哥的三倍。土耳其则位居第三，占总消费量的12%。值得注意的是，土耳其的牛油果消费量在2013年至2024年期间以年均30.1%的速度快速增长，显示出巨大的市场活力。

从消费价值来看，以色列以3.42亿美元的市场规模位居首位，紧随其后的是摩洛哥（1.17亿美元）和土耳其。这三个国家在消费价值上的增长率也印证了其在牛油果市场中的主导地位。

人均消费量更能体现消费者对牛油果的偏好。2024年，以色列以每人11公斤的年消费量高居榜首，远超全球人均0.5公斤的水平。巴勒斯坦地区和黎巴嫩也表现不俗，人均消费量分别为2.7公斤和2.6公斤，阿拉伯联合酋长国则为2.2公斤。这些数据表明，特定国家和地区对牛油果的消费习惯已较为成熟，市场潜力可观。

这些消费趋势的背后，是多种因素的综合作用。首先，中东和北非地区年轻人口的增长以及城镇化进程的加速，催生了对健康、便捷食品的需求。其次，社交媒体和健康生活方式的推广，让牛油果这种营养丰富的食材越来越受到欢迎。最后，旅游业和国际餐饮文化的渗透，也进一步带动了牛油果在当地的普及。

生产概况：区域供给能力持续增强

在中东和北非地区，牛油果的生产也呈现出强劲的增长势头。尽管2024年该地区牛油果总产量首次出现下降，达到34.3万吨，但在此之前，生产量已连续十一年保持增长，并在2023年达到36.1万吨的历史高位。整体而言，自2013年以来，区域内的牛油果产量呈现显著扩张。这主要得益于种植面积的大幅增加，而单产水平则相对平稳。

从产值来看，2024年牛油果的生产价值攀升至9.7亿美元（以出口价格估算），持续展现出强劲的增长态势。特别是2014年，产值曾实现30%的显著增长。

在主要的生产国中，以色列、摩洛哥和土耳其是中东和北非地区牛油果供应的支柱。

数据来源：海外报告

这三个国家在2024年贡献了该地区总产量的92%。其中，土耳其的产量增速尤为引人注目，在2013年至2024年间，其年均复合增长率高达28.2%，显示出该国在牛油果种植方面的巨大投入和潜力。以色列和摩洛哥的产量也实现了稳健增长，为区域供应提供了坚实的基础。

在单产方面，2024年中东和北非地区牛油果的平均单产为每公顷12吨，较前一年增长了5.2%。尽管单产水平在2018年曾达到每公顷13吨的峰值，但在随后的几年中有所回落，并保持在相对平稳的水平。同时，牛油果的收获面积在2024年有所减少，降至2.9万公顷，但从2013年到2024年的整体趋势看，收获面积呈现出强劲的增长，2021年曾录得24%的显著增长。这说明，尽管短期内可能受气候或市场调整影响，但牛油果在该地区的种植规模仍在扩大。

进口动态：满足强劲内需，多国积极参与

中东和北非地区对于牛油果的强劲需求，也体现在其日益增长的进口量上。2024年，该地区牛油果进口总量达到约8.6万吨，比2023年增长了4.6%。自2013年以来，进口量呈现出持续上升的趋势，2015年曾达到81%的显著增长。预计未来几年，进口量将继续保持增长。

从进口价值来看，2024年牛油果进口总额达到1.6亿美元，同样呈现出强劲的增长态势。2015年的进口价值增速也高达81%。

以下是中东和北非地区主要的牛油果进口国：

数据来源：海外报告

阿联酋、沙特阿拉伯、巴勒斯坦地区、土耳其和摩洛哥这五个主要进口国，其进口量占据了该地区总进口量的三分之二以上。其中，土耳其的进口量增速最为显著，在2013年至2024年间，其年均复合增长率高达39.8%。这反映出土耳其在满足国内消费需求方面，对进口牛油果的依赖度逐渐提高。

在进口价格方面，2024年中东和北非地区的平均进口价格为每吨1861美元，较前一年上涨9.9%。过去十一年间，进口价格平均每年增长3.2%。虽然2020年曾达到每吨1976美元的峰值，但在2021年至2024年期间有所波动。各国之间的进口价格差异也较为明显。卡塔尔的进口价格最高，达到每吨3047美元，而摩洛哥的进口价格相对较低，为每吨652美元。这些价格差异可能与牛油果的品种、品质、运输成本以及贸易协议等因素有关。

出口表现：区域供应商的崛起

中东和北非地区不仅是牛油果的消费和进口大户，也正在逐渐成为全球牛油果市场的重要出口方。2024年，该地区的牛油果出口量达到15.2万吨，与2023年基本持平。然而，自2013年以来，出口量呈现出强劲的增长态势，2022年曾录得74%的显著增长。预计未来出口量将继续保持增长。

在出口价值方面，2024年牛油果出口总额显著增长至4.84亿美元。同样地，出口价值也展现出蓬勃的增长趋势，2017年曾实现92%的惊人增长。

以下是中东和北非地区主要的牛油果出口国：

数据来源：海外报告

以色列和摩洛哥是中东和北非地区牛油果出口的两大主导力量，两者在2024年贡献了该地区总出口量的95%。黎巴嫩的出口量也占有一席之地。值得关注的是，摩洛哥的出口增长速度尤为迅猛，在2013年至2024年间，其出口量年均复合增长率高达38.4%，出口额年均复合增长率更是达到49.1%。这使得摩洛哥成为中东和北非地区乃至全球牛油果市场中一个快速崛起的重要供应商。

在出口价格方面，2024年中东和北非地区的牛油果平均出口价格为每吨3186美元，较前一年增长12%。在过去十一年中，出口价格平均每年增长4.7%。2017年曾出现28%的显著增长。预计出口价格将在未来几年继续保持增长。在主要出口国中，以色列的出口价格最高，为每吨3588美元，而黎巴嫩的出口价格相对较低，为每吨1447美元。这可能与不同国家的产品品质、品牌溢价以及目标市场定位有关。

对中国跨境行业的启示

中东和北非地区的牛油果市场，无论是在消费、生产、进口还是出口方面，都展现出蓬勃的活力和显著的增长潜力。这为中国的跨境电商和贸易从业者提供了多方面的思考和机遇。

首先，区域内消费需求的持续增长，尤其是在以色列、土耳其、阿联酋等国家，意味着对牛油果及其相关产品（如牛油果油、牛油果酱、含有牛油果成分的化妆品等）的市场需求将保持旺盛。中国企业可以关注这些市场的消费偏好，探索高品质、差异化的牛油果产品进口渠道，或者将中国成熟的食品加工和零售经验引入这一市场。

其次，摩洛哥等国在牛油果生产和出口方面的快速发展，预示着该地区在全球牛油果供应链中的地位日益提升。中国的农业技术和农产品加工设备企业，可以关注与中东和北非地区国家在农业技术合作、农产品深加工等领域的合作机会，实现互利共赢。

再者，进口价格和出口价格的波动，以及各国之间的价格差异，也为中国的跨境采购和销售提供了套利空间和谈判筹码。了解这些价格趋势，有助于中国企业制定更灵活的贸易策略。

最后，中东和北非地区作为一个多元化市场，其独特的文化背景和消费习惯值得深入研究。中国跨境从业者在进入这些市场时，需注重本地化策略，结合当地风俗、宗教习惯和物流条件，提供符合当地需求的产品和服务。

总体而言，中东和北非地区的牛油果市场正处于快速发展阶段，其市场规模的不断扩大和供应链的日趋完善，都为全球贸易伙伴带来了新的机遇。中国的跨境从业者应持续关注这些动态，把握市场脉搏，为自身业务的拓展和区域经济的共同发展贡献力量。

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