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• 柿子作为一种兼具营养价值与独特风味的水果，在全球范围内正获得越来越多的关注。特别是在拉丁美洲和加勒比地区，柿子市场近年来呈现出值得我们跨境行业密切关注的动态。一份最新的海外报告，聚焦该区域柿子市场的现状与未来趋势，为我们深入了解这一细分市场提供了详实的数据支撑。

根据最新的市场观察，预计到2035年，拉丁美洲和加勒比地区的柿子市场规模在销量方面将达到17.3万吨。市场价值的增长更为显著，预计将以4.7%的年复合增长率攀升至6.07亿美元。巴西在该地区柿子市场中占据主导地位，其消费量和产量分别约占总量的98%和97%。尽管该区域市场在很大程度上能够自给自足，但贸易活动依然活跃，秘鲁已成为主要的出口国，而巴西则是最大的进口国。以下数据将深入分析2013年至2024年间，该地区柿子的消费、生产、单产、收获面积以及进出口价格等关键趋势，并展望其未来走向。

市场展望

未来十年，受拉丁美洲和加勒比地区柿子需求增长的驱动，该市场预计将呈现上升的消费趋势。从2024年至2035年，市场总销量预计将以0.3%的年复合增长率温和增长，到2035年底达到17.3万吨。

从价值角度看，预计2024年至2035年期间，市场价值将以4.7%的年复合增长率增长，到2035年底市场总值（按名义批发价格计算）有望达到6.07亿美元。

消费情况分析

拉丁美洲和加勒比地区的柿子消费量

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的柿子消费量约为16.8万吨，与2023年基本持平。总体来看，该地区柿子消费量在过去几年中呈现相对平稳的趋势。消费量曾在2015年达到19.7万吨的峰值；然而，从2016年至2024年，消费量维持在稍低的水平。

柿子市场价值在2024年显著增长至3.66亿美元，较前一年增长了14%。这个数字反映了生产者和进口商的总收入（不包括物流成本、零售营销成本和零售商利润，这些将计入最终消费者价格）。在此分析期间，市场消费价值同样呈现出相对平稳的趋势。市场价值曾在2015年达到4.89亿美元的最高水平；但从2015年至2024年，市场增长速度有所放缓。

各国消费情况

巴西（Brazil）是柿子消费量最大的国家，消费量约为16.5万吨，占该地区总消费量的98%。

在巴西，2013年至2024年期间，柿子消费量保持相对稳定。

从价值来看，巴西（Brazil）以3.61亿美元的消费额，在该市场中独占鳌头。

2013年至2024年，巴西市场价值的年均增长率相对平稳。

同期，巴西的人均柿子消费量以平均每年1.2%的速度下降。这可能与人口增长或消费习惯的细微变化有关。

生产情况分析

拉丁美洲和加勒比地区的柿子产量

2024年，柿子产量小幅下降至17万吨，与前一年保持不变。总体而言，该地区的柿子产量呈现相对平稳的趋势。增长最显著的年份是2017年，产量增长了12%。在此分析期间，产量曾在2015年达到19.6万吨的峰值；但从2016年至2024年，产量未能恢复增长势头。总体产量的负增长趋势，主要受收获面积相对平稳和单产数据相对平稳的双重影响。

从价值来看，2024年柿子产量飙升至3.68亿美元（按出口价格估算）。在此分析期间，产量价值持续呈现相对平稳的趋势。增长最快的年份是2022年，较前一年增长了25%。产量价值曾在2014年达到5.04亿美元的最高水平；但从2015年至2024年，产量价值维持在稍低的水平。

各国生产情况

巴西（Brazil）仍是拉丁美洲和加勒比地区最大的柿子生产国，约占总产量的97%，达到16.5万吨。

2013年至2024年，巴西柿子产量的年均增长率相对平稳。

柿子单产情况

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的柿子平均单产小幅下降至每公顷22吨，与2023年相比基本持平。总体来看，单产呈现相对平稳的趋势。单产增长最快的年份是2017年，较前一年增长了13%。在此分析期间，柿子单产曾在2015年达到每公顷23吨的峰值；但从2016年至2024年，单产维持在稍低的水平。

收获面积情况

2024年，拉丁美洲和加勒比地区柿子生产的总收获面积达到7900公顷，与前一年大致相同。总体而言，收获面积呈现相对平稳的趋势。增长最快的年份是2015年，较前一年增长了3%。因此，收获面积曾达到8700公顷的峰值。但从2016年至2024年，柿子收获面积的增长速度有所放缓。

进口情况分析

拉丁美洲和加勒比地区的柿子进口量

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的柿子进口量显著增长至1600吨，较前一年增长了7.9%。总体而言，进口量呈现小幅缩减趋势。增长最显著的年份是2019年，增长了24%。因此，进口量曾达到3500吨的峰值。但从2020年至2024年，进口量的增长速度有所放缓。

从价值来看，2024年柿子进口额显著扩大至310万美元。在此分析期间，进口额呈现小幅下降趋势。增长最快的年份是2016年，较前一年增长了29%。进口额曾在2019年达到470万美元的最高水平；但从2020年至2024年，进口额维持在稍低的水平。

各国进口情况

巴西（Brazil）是主要的柿子进口国，进口量约为953吨，占总进口量的59%。巴哈马（Bahamas）（422吨）位居第二，紧随其后的是玻利维亚（Bolivia）（85吨）。这三个国家合计占总进口量的约31%。墨西哥（Mexico）（34吨）、阿根廷（Argentina）（29吨）和哥斯达黎加（Costa Rica）（29吨）等其他进口国各占总进口量的5.7%。

下表展示了2024年主要柿子进口国的详细数据：

从2013年至2024年，巴西柿子进口量呈现相对平稳的趋势。同期，阿根廷（Argentina）（+36.3%）、玻利维亚（Bolivia）（+15.3%）和哥斯达黎加（Costa Rica）（+10.2%）的增长速度较快。其中，阿根廷成为拉丁美洲和加勒比地区增长最快的进口国，年复合增长率达到36.3%。相反，巴哈马（Bahamas）（-2.2%）和墨西哥（Mexico）（-18.4%）在同期呈现下降趋势。从2013年至2024年，巴西、玻利维亚和阿根廷的市场份额分别增加了6.8、4.4和1.8个百分点。其他国家的份额在分析期间保持相对稳定。

从价值来看，巴西（Brazil）（210万美元）是拉丁美洲和加勒比地区柿子进口的最大市场，占总进口额的66%。巴哈马（Bahamas）（61.2万美元）位居第二，占总进口额的20%。紧随其后的是玻利维亚（Bolivia），占5.5%。

2013年至2024年，巴西进口额的年均增长率相对平稳。其余进口国的年均增长率如下：巴哈马（Bahamas）（每年-3.9%）和玻利维亚（Bolivia）（每年+39.6%）。

各国进口价格

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的进口价格为每吨1938美元，较前一年增长了5%。在此分析期间，进口价格持续呈现相对平稳的趋势。增长最显著的年份是2022年，进口价格增长了27%。在此分析期间，进口价格在2024年创下历史新高，预计短期内将继续增长。

不同目的国之间的价格差异显著：在主要进口国中，哥斯达黎加（Costa Rica）的价格最高（每吨2453美元），而阿根廷（Argentina）的价格最低（每吨1367美元）。

2013年至2024年，玻利维亚（Bolivia）的价格增长最显著（+21.1%），而其他主要国家的增长速度则较为温和。

出口情况分析

拉丁美洲和加勒比地区的柿子出口量

2024年，柿子出口量显著下降至3100吨，较前一年减少了16.7%。在此分析期间，出口量呈现显著增长。增长最显著的年份是2021年，较前一年增长了110%。在此分析期间，出口量曾在2023年达到3800吨的峰值，随后在2024年大幅下降。

从价值来看，2024年柿子出口额下降至590万美元。总体而言，出口额呈现强劲增长。增长最快的年份是2021年，增长了69%。出口额曾在2023年达到670万美元的峰值，随后在2024年下降。

各国出口情况

秘鲁（Peru）是最大的出口国，出口量约为1800吨，占总出口量的57%。巴西（Brazil）（460吨）位居第二，占总出口量的15%，紧随其后的是智利（Chile）（12%）、墨西哥（Mexico）（6.8%）和乌拉圭（Uruguay）（6.6%）。

下表展示了2024年主要柿子出口国的详细数据：

秘鲁（Peru）在柿子出口方面也增长最快，2013年至2024年的年复合增长率达到40.3%。同期，乌拉圭（Uruguay）（+16.0%）和巴西（Brazil）（+7.5%）也呈现积极增长。墨西哥（Mexico）的趋势相对平稳。相比之下，智利（Chile）（-4.5%）在同期呈现下降趋势。秘鲁（+54个百分点）和乌拉圭（+3.2个百分点）在总出口中的份额显著增强，而巴西、墨西哥和智利的市场份额在2013年至2024年期间分别减少了2.5%、11.6%和40.4%。

从价值来看，秘鲁（Peru）（350万美元）仍是拉丁美洲和加勒比地区最大的柿子供应国，占总出口额的59%。巴西（Brazil）（99.5万美元）位居第二，占总出口额的17%。紧随其后的是智利（Chile），占14%。

2013年至2024年，秘鲁出口额的年均增长率为34.4%。其他国家的年均增长率如下：巴西（Brazil）（每年+6.8%）和智利（Chile）（每年-5.1%）。

各国出口价格

2024年，拉丁美洲和加勒比地区的出口价格为每吨1872美元，较前一年增长了5.1%。总体而言，出口价格呈现小幅下降趋势。增长最显著的年份是2022年，增长了21%。在此分析期间，出口价格曾在2014年达到每吨2182美元的峰值；但从2015年至2024年，出口价格维持在稍低的水平。

主要出口国之间的平均价格存在显著差异。2024年，在主要供应国中，巴西（Brazil）的价格最高（每吨2164美元），而乌拉圭（Uruguay）的价格最低（每吨571美元）。

2013年至2024年，墨西哥（Mexico）的价格增长最显著（-0.1%），而其他主要国家的出口价格则呈现下降趋势。

对中国跨境行业的启示

从上述数据中，我们可以清晰地看到拉丁美洲和加勒比地区柿子市场独特的区域特征和发展潜力。巴西作为主要的生产和消费大国，其市场动态对整个区域具有举足轻重的影响。同时，秘鲁在出口方面的强劲增长，以及阿根廷、玻利维亚等国在进口市场的积极表现，都表明该地区内部贸易的活力和多样性。

对于我们中国的跨境行业从业者而言，这些数据提供了宝贵的市场参考。
首先，柿子作为一种健康食品，在全球范围内的认知度和需求都在不断提升。拉丁美洲和加勒比地区的柿子市场虽然以区域内部贸易为主，但其消费升级和对多样化产品的需求趋势，可能会为中国的农产品加工设备、包装技术等相关产业提供新的合作机遇。
其次，随着全球供应链的日益紧密，中国在农业技术、冷链物流和电商销售方面的经验，或许能够为该地区的柿子产业提供技术支持或合作模式。
最后，虽然目前柿子并非中国与该地区跨境贸易的主要品类，但通过对这些细分市场的持续关注，我们能够更早地发现潜在的蓝海市场和合作契机，为中国产品或服务“走出去”提供新的方向。

建议国内相关从业人员持续关注此类动态，深入研究当地市场偏好，评估潜在的合作模式，抓住区域经济发展带来的新机遇。

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本文来源：新媒网 https://nmedialink.com/posts/lac-persimmon-607m-by-2035-brazil-98%-share.html