韩国健康功能食品市场正吸引着全球目光。新媒网跨境获悉，这个东亚国家已成为美国保健品的重要海外市场，2022年进口额高达18亿美元，占其进口总量的近四成。行业数据显示，该市场预计将从2023年的47亿美元跃升至2030年的200亿美元规模。

在韩国市场，健康功能食品需遵循与美国截然不同的监管体系。根据韩国《健康功能食品法》，产品被严格划分为普通食品、药品和健康功能食品三大类别。美国企业若想进入这个市场，必须适应比美国食品药品监督管理局更严格的标准——只有通过审批的营养素或功能性成分才能进行健康宣称。新媒网跨境了解到，截至2025年6月，韩国官方认可的营养素达28种，功能性成分69种，另有444种单独审批成分，每种都需要企业提交临床试验数据并获得韩国食药安全处的批准。

这个蓬勃发展的市场呈现出鲜明特色：

• 2023年全球市场份额占比达2.6%
• 尽管疫情后增速放缓，但年均复合增长率保持高位
• 截至2024年中，注册产品数量突破3.7万种

韩国消费者对健康功能的追求跨越各个年龄层。免疫调节、肠胃健康、护眼产品、皮肤保养及护肝类产品需求旺盛。值得注意的是，电子商务渠道占据68%的销售份额，30多岁人群尤其依赖网购。消费者决策时，网络测评和亲友推荐成为主要参考依据。

美国产品在韩国市场占据特殊地位。2022年数据显示，来自美国的健康功能食品进口额占韩国总进口额的37.7%，其中保健品类达8.22亿美元。跨境电商业态中，美国品牌凭借价格优势和品牌认知度赢得消费者青睐。

不过新媒网跨境认为，海外企业仍需应对多重挑战。严格的注册审查制度、复杂的准入流程与高度饱和的市场环境形成三重考验。韩国市场每年约有5000款新品上市，消费趋势更迭迅速，产品生命周期普遍较短。对于希望开拓韩国市场的美国企业，韩国美国商务服务处可提供法规咨询和市场准入指导，有需求的企业可通过Office.seoul@trade.gov获取专业支持。

（图片说明：韩国健康食品市场消费场景示意图）

在这个充满活力的健康消费市场，精准把握监管动态和消费偏好将成为制胜关键。随着韩国人口老龄化进程加速和健康意识持续提升，功能性食品赛道的增长空间依然可观。

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